猪猪1130

发到这个贴么？？？

wojshai2011

明天我也来照一个。

涵宝宝ai

鼓励

轩轩优优妈

正在做…

小丠妈

半成品占楼先

J-L-M

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妈网ID：J-L-M先来看张全图吧，一共12个菜，婆婆买了好多菜，二十个菜都够做的了，可是家里桌子实在太小，人也少，所以我建议还是少做几个，这些是最后精简下来的。三十早上吃完早饭全家就去逛龙潭湖庙会了，累的啊，回来都17：00了，到家歇都没歇，我和婆婆就开始准备年夜饭，有4个菜是我做的，其它都是婆婆做的，婆婆是西北人，所以首推的就是西北的拌凉粉了，凉粉是婆婆自己亲自做的哦，用料是公公从西北带过来的荞麦面，所以非常正宗哦！好吃的不得了！3 p6 {0 I1 r: h; b1 [+ F
另外还有西北羊羔肉，也是公公带过来的，味道真是好！: g: g5 B- s) C/ W
红烧猪蹄、凉拌猪耳、凉拌猪头肉，还有一个卤肘子。光猪身上就出了4个菜啊！( F3 K" ~- y' c8 M2 I
配上两个凉菜：凉拌绿豆芽、凉拌黄瓜
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3 i$ F) \  W$ C6 M其实每年过年我最喜欢吃的就是凉菜了，肉都吃不进去。所以我也特意做了4个清淡的菜
% s5 Y, x8 K8 n: |, J! e醋椒黄花鱼，这个鱼刺少，适合宝宝吃，味道也特鲜，清炖过一次也特别好。
& O( A' k* \( G可惜没拍全啊，我做菜比较慢，而且都需要蒸的，所以大家都等不急我其它菜做好，就开动了，唉！
( y, l: o. Q$ ]2 Z4 h. {所以等我上桌拍照，鱼肚子就都被掏空了！9 R* O* z! `4 ?; p+ x( T+ X* U
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这道菜叫“百花豆腐”，是用北豆腐和白玉豆腐做的，上面加了点香菇，肉末，虾仁，味道很好偶！
! k( `4 }7 a: f8 c3 F好吃好看又有好兆头，最主要的是宝宝吃比较健康！我做什么菜都得先考虑宝宝！
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( e. H. E6 ^0 o0 F8 |这个是特意给宝宝做的蓝莓山药，公司年底聚餐吃了这道菜，感觉特好吃好看，也特适合小宝宝吃，所以就准备试试。  @; G4 _" Z5 G$ j1 {* m7 B
不过人家做的是像冰淇淋似的一堆一堆的，我做的实在摆不出那种形状了，可能是山药里的水分多了，所以只能从简了！/ |$ H7 f7 l; b0 `. ]4 B2 ]
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还少一个菜就是白灼虾了，忘记单独拍了！
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" Y5 S7 T9 ^& L8 }; O看着自己做的年夜饭真的很开心，明年继续秀哦！祝大家新年快乐，万事如意，宝宝都健康快乐，妈妈都美丽甜蜜！
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可心她妈

可心她妈

eskmijie

ID：eskmijie) o# c0 S8 S! v% m6 v
照片

anjing358

8 |$ D) E! _+ J
8 r& e. s0 x. u( o; u, B! G/ Q* J4 f1 {! _妈网ID：anjing358话说老妈前段时间把胳膊摔骨折了，于是今年年夜饭只能外面吃了，我们家五口人今年年夜饭共消费515元，家里人一致认为这桌年夜饭喜忧参半，喜的是东北大拉皮，蓝莓山药，四喜丸子，美容蹄花，京酱肉丝都还是不错的，忧的是价格最贵的几道菜，年年有鱼，鱼的肉质很不新鲜，好像老妈说都有味道了，野山菌牛柳也是，形状切的大小不一，肉质很柴，老妈和姥姥都说咬不动，元宝虾86元简直是坑爹呀，味道不咸不淡，太难吃了，废话不多说了，上照片大家看看哈, F, ~6 H% r6 m& M9 w
还有几道菜没拍上
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年年有鱼. @' ?1 B, C, q' N1 F
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元宝虾/ s% q* g3 k) b' O, }! s% ]' C
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东北大拉皮
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蓝莓山药
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野山菌牛柳" r- O3 q& s1 A/ U+ \' G

5 N2 j3 h9 ^, b; [4 j清炒荷兰豆' x7 w# X4 f" c5 G
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美容蹄花
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京酱肉丝% T# |0 o  s7 B# S; s" `

' ?  n; [4 \- V2 j  v四喜丸子7 B+ g) Q( K" i  }: x% |' _4 m

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王小卫

怎么以前没有见过你啊？

王小卫

ID王小卫

太的皇额娘

妈妈ID：太的皇额娘
. _+ G; m  m2 c/ j貌似辛苦一年就等着此时此刻的声声爆竹，等着一家老小吃一顿年三十儿的团员饭。去年我们仨一起在南昌过年，今年又在这过年，小晒一下我们家今晚的搞笑年夜饭吧
, _( Y' M5 q2 e% h全家福来了
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昨晚在卡拉多消费了下子，带回来几款西点，口味很俏哦。依次是抹茶红豆，北海道奶味面包片，绿豆馅饼（口味超级赞，改天再去买几个回来，太好吃了）
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; T- S+ f% m: _  W1 z自己做的水果沙拉，个人喜欢里面再加点花生酱，味道太特别了，水果是宝爸一遍带宝宝一遍削的，丑丑的，但是不影响口感，呵呵( J% E1 {1 r+ R" ~, D  E

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) p: m, ]4 o+ q# Q9 D1 G) N) c4 P2 x1 J
当当当……当！主角来啦undefined
. i" N- ^- N5 s$ W9 Z% r第一次做的蒜香黑椒红酒猪排，味道超赞的，虽然卖相不是那么好undefinedundefinedundefinedundefined( O5 r# i8 s" b9 n& W1 ?5 v

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5 `! e7 e+ B+ j, q& W- K3 c/ f  P1 }# |5 B. T6 X- `+ [$ _
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美味鲜香又爽口的辣白菜肉片汤
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虽然没有大鱼大肉，但我们吃得很开心。宝宝吃了饼干跟饺子，我楼下上图。+ J- B1 x/ @/ c3 ?

/ s2 C( g0 ?5 ^2 _3 M这里简单介绍下猪排的做法：
5 }8 X) \. ]+ _1 {& j! D8 t食材：猪瘦肉（我随便买的，选里脊肉）
  \2 N4 n/ z4 r, V$ G0 U配菜：洋葱，西红柿，胡萝卜，西兰花& o$ Z" |: z0 l) \$ x
佐料：黑胡椒，红酒，大蒜子，老姜（姜粉也行），番茄酱，老抽，盐，辣椒粉3 A$ Y0 C8 t0 _" A! c3 {8 W1 X
1.瘦猪肉横着纹理切片，然后用刀背拍松（建议用专门打牛排的耙子）放入碗里待用。* @2 s5 g6 ?, p& \
2.剥几粒大蒜子跟一小块老姜一起捣成泥倒在肉片上，然后加入老抽、红酒、少许盐、橄榄

太的皇额娘

回复 太的皇额娘 的帖子2 I, i+ ?$ G/ @2 C5 m1 g& }# v1 A

% s) Z- e' F' K# {  ?- c2 C接楼上：- r; T1 c: L9 t
橄榄油少许（我用茶油替代的）、黑胡椒粉辣椒粉各适量、生粉适量一起抓匀待用。4 L% b" X5 ?7 p( C0 c. }0 f5 J
3.肉片腌制过程烧水将西兰花以及改刀的胡萝卜焯水备用，西红柿下开水锅烫至掉皮。
( c. W; ^5 K( q1 w4.洋葱切丝，西红柿切小粒（越小越好）。
! C) R, `* a/ F: E/ K  n- p' M/ M5.肉片腌制15分钟以后，平底锅倒少许油，下锅煎肉片。我看好多大神都用黄油煎，我家没黄油就用茶油代替。在煎肉片之前最好把肉上面的腌料刮干净，不然煎的时候锅里都是黑渣渣；煎肉的时候用中小火，不然会糊掉还煎个半生不熟，煎至两面焦黄就OK啦。PS：腌肉的酱汁先留起来哦，待会儿用得上，咱不浪费哈) ]' ^1 d7 C& o) E0 I( N" O/ k2 g* J
6.将煎好的肉片放在一个容器里待用；用锅底剩下的油稍微炒一下洋葱丝，待洋葱丝稍微发软即可出锅，倒入用西兰花瓣跟胡萝卜片装饰的盘子，然后把煎好的肉片放在炒好的洋葱上。" a: e6 Q* j) T' O3 y* U# ^
7.锅里倒少许油，下入番茄粒跟腌肉的料翻炒几下，再加入少许番茄酱翻炒，接着倒入一点红酒，撒些黑胡椒粉，少许盐，最后用水淀粉勾芡。起锅浇在煎好的肉片上。
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好了，开吃吧，老公说不比西餐厅的差亲爱的们，你觉得呢？
2 c( E/ u1 g  c外面炮声震天宝宝吓得直哭，所以我没拍细节图。抱歉了亲们！最后祝大家亲年快乐，合家团员，马上迎大运，马上钱多多福多多礼多多美多多，哈哈！宝宝的饺子，大多都被爸爸偷吃了. j8 y8 s8 T5 D$ B" V' A1 X) f" v9 w
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后续：西点都是宝爸切好摆盘子的，我只负责了猪排跟饺子。本来还想热点珍珠丸子跟我的土豪金丸子的，宝爸说吃不了那么多，呵呵！忘了夹心肉松糕啦，好好吃
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欣茹1

好馋，可惜我们带孩子吃吃也不好

chidly

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就想起来拍了一张，所以没拍全，有的还没上桌，有的已经吃的差不多了，加上没回老家，做的都相对简单，几年没回家过年了，想念家里的年夜饭

奔跑加菲

具有怀柔特色的年夜饭，这顿是在亲戚家吃的，还是跟很丰盛的，推荐几个怀柔特色菜，# @# o6 _" y3 r2 B  C+ a! v
1.大水浴家乡肠6 r9 v, a! m! k% l6 x/ @
2.炸带鱼1 U! a  W0 u2 t  Z; f
3.木耳沾汁，- U# Q/ x# H; h4 V" x
这个汁是又生抽和芥末膏组成的，木耳用水抄过
; q: P1 M- b- H3 Z$ ]0 L  d4.怀柔豆腐，这边豆腐做的比城里好，很有韧劲，而且有香味
& t& s- x* g5 ?9 [5.红鳟鱼，鲟鱼# d* x4 E$ k. v

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花跺跺

回复 王小卫 的帖子$ C$ r) d3 h% X4 R# p
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王小卫家的不错量大有感觉

花跺跺

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哇 有档次 豪华加丰富

yanzidie

高大上的照片来喽！妈网ID：yanzidie
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老公做的年夜饭，我负责照相- w- P* C' z# a9 u. V4 j1 e
对了，还有菜单是我列的
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