猪猪1130

发到这个贴么？？？

wojshai2011

明天我也来照一个。

涵宝宝ai

鼓励

轩轩优优妈

正在做…

小丠妈

半成品占楼先

J-L-M

- p7 x! I" t4 n$ e  u
, d9 `; q% p. g! f
妈网ID：J-L-M先来看张全图吧，一共12个菜，婆婆买了好多菜，二十个菜都够做的了，可是家里桌子实在太小，人也少，所以我建议还是少做几个，这些是最后精简下来的。三十早上吃完早饭全家就去逛龙潭湖庙会了，累的啊，回来都17：00了，到家歇都没歇，我和婆婆就开始准备年夜饭，有4个菜是我做的，其它都是婆婆做的，婆婆是西北人，所以首推的就是西北的拌凉粉了，凉粉是婆婆自己亲自做的哦，用料是公公从西北带过来的荞麦面，所以非常正宗哦！好吃的不得了！
7 X- @5 M$ ~# e% a另外还有西北羊羔肉，也是公公带过来的，味道真是好！$ n! H! x) T) I) Q( R2 {' c
红烧猪蹄、凉拌猪耳、凉拌猪头肉，还有一个卤肘子。光猪身上就出了4个菜啊！
6 D( K' ?! k8 x7 {: C9 k% z配上两个凉菜：凉拌绿豆芽、凉拌黄瓜
6 b" L: p. G+ x* k% l7 m
% O& @' k+ _: h7 f: x' W. ]3 c- ]# q

" {: f6 D8 i5 N1 I$ A9 v8 W$ ~" h/ v5 |2 q2 K/ O; z& C: H
其实每年过年我最喜欢吃的就是凉菜了，肉都吃不进去。所以我也特意做了4个清淡的菜
  V3 H9 q# l! R% m醋椒黄花鱼，这个鱼刺少，适合宝宝吃，味道也特鲜，清炖过一次也特别好。: |. I. I% g. S1 z4 }" D) u- c
可惜没拍全啊，我做菜比较慢，而且都需要蒸的，所以大家都等不急我其它菜做好，就开动了，唉！! X+ Q; R4 t& b% f1 D  v
所以等我上桌拍照，鱼肚子就都被掏空了！
2 R, I4 A5 e% C# T' A$ B% t: z" ?5 `% {* U, F3 q/ ?" k6 _
这道菜叫“百花豆腐”，是用北豆腐和白玉豆腐做的，上面加了点香菇，肉末，虾仁，味道很好偶！& i8 ]/ r' B( y. T) y
好吃好看又有好兆头，最主要的是宝宝吃比较健康！我做什么菜都得先考虑宝宝！
+ ]- P6 G8 E' O4 m* L7 v$ ^, V" n
/ t; x  ~- f1 y+ X7 O9 ]4 {这个是特意给宝宝做的蓝莓山药，公司年底聚餐吃了这道菜，感觉特好吃好看，也特适合小宝宝吃，所以就准备试试。( ]8 U& Z9 W1 u) w) d
不过人家做的是像冰淇淋似的一堆一堆的，我做的实在摆不出那种形状了，可能是山药里的水分多了，所以只能从简了！
. f' C$ Y7 Y7 }6 V+ c  Z5 S
0 p! C% M$ x( s9 V6 v* |9 H还少一个菜就是白灼虾了，忘记单独拍了！
, w- b; a# X: D* A" a  D* D' z5 o' e" L' H: R
看着自己做的年夜饭真的很开心，明年继续秀哦！祝大家新年快乐，万事如意，宝宝都健康快乐，妈妈都美丽甜蜜！. j8 V7 c. O" ?  b  p! y& n

4 V4 ?; N) {' I1 a, N% {' T5 r0 w! |: w4 n

可心她妈

可心她妈

eskmijie

ID：eskmijie
) s" @8 [- m0 u' e! h照片

anjing358

- B$ L4 L% s& j! j  K' q  {

9 N# T2 R5 f/ l; C# O' y: p妈网ID：anjing358话说老妈前段时间把胳膊摔骨折了，于是今年年夜饭只能外面吃了，我们家五口人今年年夜饭共消费515元，家里人一致认为这桌年夜饭喜忧参半，喜的是东北大拉皮，蓝莓山药，四喜丸子，美容蹄花，京酱肉丝都还是不错的，忧的是价格最贵的几道菜，年年有鱼，鱼的肉质很不新鲜，好像老妈说都有味道了，野山菌牛柳也是，形状切的大小不一，肉质很柴，老妈和姥姥都说咬不动，元宝虾86元简直是坑爹呀，味道不咸不淡，太难吃了，废话不多说了，上照片大家看看哈
5 B0 |1 C, H0 x- L+ I& r还有几道菜没拍上" i  L7 A, l* o3 M* L2 V

9 U  q% A. Y7 t* l' ~7 M年年有鱼
' V9 W5 S; Q2 G/ c% @& a2 O" L/ G1 Q' J0 P- }/ T6 ?2 O
元宝虾
/ @  W/ M" \$ d: L) [+ g5 Z% m9 m3 ?. D
6 v6 W6 X# ]. X" B" s) X
8 L7 N% a1 M; t6 }0 N
东北大拉皮
7 ~9 t7 L- F2 c$ h/ u) u  H8 ^; {6 B
: ~: _$ W: M  y" E1 x( M2 i
蓝莓山药" Z+ N7 l* r& e0 ?
% Y3 O. E. y& c
; m4 F5 N: t+ e
野山菌牛柳& |, Q% r) W4 i/ f9 D1 L2 F

# |$ F0 p0 \) I2 F5 Y清炒荷兰豆: c3 b/ t7 C; b; x6 V# V5 t) Q
" h. h, T7 P7 l, [9 K
美容蹄花& j* [" x% b& s) S9 U

/ d9 d9 E% j  T京酱肉丝! @: g, A' _; B3 h1 ]

( x! W, L- c/ f& H- l3 d8 c9 W& s四喜丸子3 _. n' J0 L; [2 P

3 I+ A) e) \' J# r. c9 X' L- @  d! J% c- @

$ |' P+ i- Q9 o6 ~' ^2 _' N# s
) B- C7 I; [" M6 z: H
8 |( M% K9 b3 ~. X, B9 G* s! A4 P  m3 Q, a9 \$ A+ B

王小卫

怎么以前没有见过你啊？

王小卫

ID王小卫

太的皇额娘

妈妈ID：太的皇额娘
0 ^( t5 z4 i$ n, x, k貌似辛苦一年就等着此时此刻的声声爆竹，等着一家老小吃一顿年三十儿的团员饭。去年我们仨一起在南昌过年，今年又在这过年，小晒一下我们家今晚的搞笑年夜饭吧3 a+ W4 c) }! ~8 C/ a( a& V6 G9 J
全家福来了
; ?. F' t/ f" ]6 z
, K6 l  w8 W1 s6 i& g$ t5 w, }  }+ M8 F7 r7 P- Q
昨晚在卡拉多消费了下子，带回来几款西点，口味很俏哦。依次是抹茶红豆，北海道奶味面包片，绿豆馅饼（口味超级赞，改天再去买几个回来，太好吃了）
7 r' b9 r5 c0 F: a* {) `( {7 l% A7 X9 `9 Y0 j2 ^/ |( [2 I2 s& l
, F- r# m( Z7 R+ `# @
) K: B, E" r% a6 p

6 k0 ?* R% W. r) p- B" f. w! x
+ O0 L% e$ a  q4 n1 W4 \$ [/ W6 D) r3 K/ v

% P  D3 ~8 X: ]# V" p. f自己做的水果沙拉，个人喜欢里面再加点花生酱，味道太特别了，水果是宝爸一遍带宝宝一遍削的，丑丑的，但是不影响口感，呵呵6 J1 x7 l9 Y. Z0 G6 S1 S

: f2 Y5 G& C$ f' a: t  g) x
2 o: _4 @/ ]& b: o
" Z5 X: o# L; M/ o4 `
+ K0 s; q8 k# F: V% p0 Q( K当当当……当！主角来啦undefined* v" C( j4 ^' P* U9 G5 N* M1 q5 t
第一次做的蒜香黑椒红酒猪排，味道超赞的，虽然卖相不是那么好undefinedundefinedundefinedundefined
* _) E# O$ Y1 L5 o7 J- n& r  F$ p$ z5 C8 c* a+ m( N  a( |

. ~$ h9 O4 u- t1 W' @% A& ^" o0 d: x- f8 [! ~$ i3 \* F

, d2 ?- V# o5 {  N& d& a9 ]4 o美味鲜香又爽口的辣白菜肉片汤
$ b; c8 u' Y, b8 f4 w
% p6 d0 W8 I8 I3 l2 g1 {/ ^4 v2 ^$ Z" d8 {( o5 d) _5 ]
虽然没有大鱼大肉，但我们吃得很开心。宝宝吃了饼干跟饺子，我楼下上图。
' P& Q2 Y9 `( i1 a! r0 |: |" s3 U$ u1 w. u( q3 [- o1 Z
这里简单介绍下猪排的做法：1 @6 Z. @5 W) q
食材：猪瘦肉（我随便买的，选里脊肉）5 j- X3 q, G+ V
配菜：洋葱，西红柿，胡萝卜，西兰花
: ]  x" @8 b. A2 M佐料：黑胡椒，红酒，大蒜子，老姜（姜粉也行），番茄酱，老抽，盐，辣椒粉- r0 N- o$ l5 j' A+ ~- Y
1.瘦猪肉横着纹理切片，然后用刀背拍松（建议用专门打牛排的耙子）放入碗里待用。
! k5 C: G% P9 C! ^/ Q2.剥几粒大蒜子跟一小块老姜一起捣成泥倒在肉片上，然后加入老抽、红酒、少许盐、橄榄

太的皇额娘

回复 太的皇额娘 的帖子8 u, F8 Z4 N+ B8 W
. K* V0 I+ J+ v3 {
接楼上：" m! m: L0 r1 B+ C+ k
橄榄油少许（我用茶油替代的）、黑胡椒粉辣椒粉各适量、生粉适量一起抓匀待用。
, b' Z- W( A1 |: h% Y3.肉片腌制过程烧水将西兰花以及改刀的胡萝卜焯水备用，西红柿下开水锅烫至掉皮。; v( w) F5 y' b! B! E4 X3 h: u
4.洋葱切丝，西红柿切小粒（越小越好）。3 D& }1 o+ ^" b# U& Z
5.肉片腌制15分钟以后，平底锅倒少许油，下锅煎肉片。我看好多大神都用黄油煎，我家没黄油就用茶油代替。在煎肉片之前最好把肉上面的腌料刮干净，不然煎的时候锅里都是黑渣渣；煎肉的时候用中小火，不然会糊掉还煎个半生不熟，煎至两面焦黄就OK啦。PS：腌肉的酱汁先留起来哦，待会儿用得上，咱不浪费哈  s4 J2 z  h3 l! C! q
6.将煎好的肉片放在一个容器里待用；用锅底剩下的油稍微炒一下洋葱丝，待洋葱丝稍微发软即可出锅，倒入用西兰花瓣跟胡萝卜片装饰的盘子，然后把煎好的肉片放在炒好的洋葱上。
. p  i4 B: b2 I- o( s, o8 k7.锅里倒少许油，下入番茄粒跟腌肉的料翻炒几下，再加入少许番茄酱翻炒，接着倒入一点红酒，撒些黑胡椒粉，少许盐，最后用水淀粉勾芡。起锅浇在煎好的肉片上。
# ~2 W0 o0 V  `1 v- b; k4 {: }$ `; o5 z. g
好了，开吃吧，老公说不比西餐厅的差亲爱的们，你觉得呢？
# \4 K7 A3 G8 C, p1 L1 j# l外面炮声震天宝宝吓得直哭，所以我没拍细节图。抱歉了亲们！最后祝大家亲年快乐，合家团员，马上迎大运，马上钱多多福多多礼多多美多多，哈哈！宝宝的饺子，大多都被爸爸偷吃了. I/ i5 `# j0 K
temp.jpeg
7 V  f; Q$ m7 I( c+ G% }8 f+ m+ e" Y) X
后续：西点都是宝爸切好摆盘子的，我只负责了猪排跟饺子。本来还想热点珍珠丸子跟我的土豪金丸子的，宝爸说吃不了那么多，呵呵！忘了夹心肉松糕啦，好好吃+ z. [2 O9 n( X
temp.jpeg

欣茹1

好馋，可惜我们带孩子吃吃也不好

chidly

. f; d. W; m  q# N) A
4 h0 }" t( L. y3 t0 h) K$ A3 t0 f
就想起来拍了一张，所以没拍全，有的还没上桌，有的已经吃的差不多了，加上没回老家，做的都相对简单，几年没回家过年了，想念家里的年夜饭

奔跑加菲

具有怀柔特色的年夜饭，这顿是在亲戚家吃的，还是跟很丰盛的，推荐几个怀柔特色菜，
: v3 }1 q. P4 ^) K0 D  ^) s1.大水浴家乡肠, g$ @# s( e0 I2 H1 X
2.炸带鱼& P! c5 n' z6 H' p$ i
3.木耳沾汁，
. N$ B# L* C: e1 d这个汁是又生抽和芥末膏组成的，木耳用水抄过) B  j# ?# q( d6 R; [; [
4.怀柔豆腐，这边豆腐做的比城里好，很有韧劲，而且有香味
; L: _6 f& w( M' t7 g) K5.红鳟鱼，鲟鱼
/ o. |% m* U2 ~% h8 c) S# H  C0 X& S; D4 m0 [4 v2 y3 e8 E* |
7 T) y$ M' l; F  z/ C

花跺跺

回复 王小卫 的帖子# e& u% F, [: C1 ]( A# ]- k

$ S4 p7 B! Y2 I% F王小卫家的不错量大有感觉

花跺跺

回复 eskmijie 的帖子
, @/ y$ n2 |4 B1 {) |: H4 N. _( b7 y3 x0 W
哇 有档次 豪华加丰富

yanzidie

高大上的照片来喽！妈网ID：yanzidie' B/ J! X4 F( t* }) v

# O. r" i: L0 ]* r1 a8 O% b3 m. b1 p$ A( T5 a
老公做的年夜饭，我负责照相
4 k, M7 X' q; x, U) \. S对了，还有菜单是我列的5 A& E7 ]0 H; m# L% j1 A