大龙乐乐

没有储存的习惯，现吃现买哦 有时觉得挺烦的，但是储菜多了，天天看着还愁什么时候吃完呢！对了，我们在这就两个人也吃不了多少！所以还是天天买吧！

芍药居

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      屯菜过冬是北方传统吧。我是南方人，东北女婿，刚与岳父母相处，觉得他们买那么一大堆（甚至一大车），难保存，占空间，又造成浪费，而且吃不到新鲜菜。后来也就理解了：以前各地物资不丰富，交通也不如现在便利。北方冬天菜品又不如南方多，入冬后蔬菜是要涨价的，甚至蔬菜没法运到，有钱也买不到菜，所以入冬前趁便宜"屯"着。加上以前家庭人口多，肚子里油水少，饭量很大，所以就得大“屯”。理解归理解，只是如今有各种温棚蔬菜，在北京这种城市，即便京珠高速因冰冻受阻，冬天蔬菜还是充足的，不至于买不到菜。所以现吃现买有好处。
" t. a3 P; A! C* x   （我分析这些时，曾遭遇北方同事取笑：“南方人去菜市场买菜，只要两根葱的” 哈哈～ 的确是这种现象。 我讲讲南方人的理吧。在南方，去市场只买2两肉，2毛钱葱的大有人在。首先，确实只需要这些食材。葱是小香葱，做佐菜配料，两根够了。肉是做肉汤的，2两也真够了。其次，菜老板不嫌烦，会笑脸相迎，把肉秤好。葱多半时候就白送了。个中缘由，生意人自然明白，把猪化整为零卖，卖到一半就能把整猪卖的钱赚回来，猪骨头、猪下水又是另一笔钱：）白送几根葱，讨个回头客。最重要的意义在于，于顾客来讲，经济实惠新鲜菜，没浪费钱没浪费菜；于菜贩来讲，钱赚到了，客留住了，没浪费社会资源。）8 u& G4 ], c5 ~7 C* U
     需要再讲深一点，南方也有做腌菜做干菜做腊肉过冬的习惯，同样是因为物资不丰富而形成的传统习俗。前人的智慧，留给后人难以忘却的美味。冬天来一顿梅菜扣肉、干笋腊肉，或者酸菜炖肉，也是一种难得的享受呀。菜可以不屯，手艺不能丢，哈哈！
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syy4379

一般都是大白菜吧，我们老家都腌成酸菜，东北的特色哦

同是东北人呢 哈哈

syy4379

回复 syy4379 的帖子" a  h- B, N" n
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我家就我和老公两人，平时工作忙，外面饭店吃的多。有时候周六日会去趟市场，买回一 ...

俩口之家吃的真是不会很多

syy4379

没有储存的习惯，现吃现买哦 有时觉得挺烦的，但是储菜多了，天天看着还愁什么时候吃完呢！对了 ...

我们俩人的时候也不囤菜呢

syy4379

屯菜过冬是北方传统吧。我是南方人，东北女婿，刚与岳父母相处，觉得他们买那么一大堆（甚至一大车） ...

讲的好深刻啊

syy4379

当仁不让大白菜啊，可以腌可以炖可以炒可以蘸的大白菜绝对不能少，原来还有萝卜，小时候爸爸在园子里挖了口 ...

土豆的芽可不能吃的哦

ankemilkaky

我怎么感觉现在都有啊菜卖啊，就是大雪天也有菜卖了，不需要存储

leileitx

恩，一般存点大白菜、大葱、萝卜还有土豆……不过都不多，一星期够吃就行

笨苹果丫丫

北方特色啊。。。现在北京冬天什么菜买不到啊？而且现买多新鲜啊，真想不通为啥要储存菜。。

用个什么名字啊

原来屯菜的人这么多啊！
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( z' Q/ b' X# P我家不屯菜，现吃现买，都吃新鲜的。
" ~/ j$ H. C" n+ ^6 j咸菜类基本不吃，不是说腌渍的东西不好吗？酸菜也是偶尔去菜市场买现成的，lg也不爱吃。估计南方人大部分都不爱吃酸菜。偶尔去超市买点儿天源的酱菜或者辣椒酱。大葱一次买一根，不炖肉的话能吃一个星期。2 n% ^! s# ]' t  L

& ^: O: x7 n0 D8 c9 T/ m7 @而且我家好像一年四季吃的菜都差不多吧，都是那几样。最多冬天吃白菜和豆角多一些。夏天吃黄瓜，油菜多一些。话说最近油菜也挺便宜的。8 G4 T. B8 G( y( q, U' o/ M+ S
现在不管什么季节，土豆都没有一块五以下的，好点儿的土豆都得三块钱，根本算不得便宜菜了。唉……
) V- H7 e, t- R/ g  l8 {( |大白菜也得一块上下，就算很便宜的了。但是我家就我和宝宝，lg经常不在家，所以我很少买大白菜，一般都是买那种大一点的娃娃菜，一顿一小棵。价格就比大白菜贵不少，但是浪费得少。4 Y* J% ]) H: H# C1 J& x$ N

用个什么名字啊

原来屯菜的人这么多啊！
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6 v, N8 R& Y4 Z/ c+ T( T我家不屯菜，现吃现买，都吃新鲜的。2 u7 d$ t& S. d6 y8 `4 e
咸菜类基本不吃，不是说腌渍的东西不好吗？酸菜也是偶尔去菜市场买现成的，lg也不爱吃。估计南方人大部分都不爱吃酸菜。偶尔去超市买点儿天源的酱菜或者辣椒酱。大葱一次买一根，不炖肉的话能吃一个星期。
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# J6 k" c5 z( ?: Y6 n而且我家好像一年四季吃的菜都差不多吧，都是那几样。最多冬天吃白菜和豆角多一些。夏天吃黄瓜，油菜多一些。话说最近油菜也挺便宜的。( O7 x; _: _% H& I; A6 o# O6 s
现在不管什么季节，土豆都没有一块五以下的，好点儿的土豆都得三块钱，根本算不得便宜菜了。唉……3 q$ O3 C( _3 _9 F. E. D% i. ]' |# K
大白菜也得一块上下，就算很便宜的了。但是我家就我和宝宝，lg经常不在家，所以我很少买大白菜，一般都是买那种大一点的娃娃菜，一顿一小棵。价格就比大白菜贵不少，但是浪费得少。* n) ~, a' x5 C7 o1 y

用个什么名字啊

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原来屯菜的人这么多啊！6 M" m4 M) \! [* Z& ~
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我家不屯菜，现吃现买，都吃新鲜的。
' F/ b$ R0 I" T! e咸菜类基本不吃，不是说腌渍的东西不好吗？酸菜也是偶尔去菜市场买现成的，lg也不爱吃。估计南方人大部分都不爱吃酸菜。偶尔去超市买点儿天源的酱菜或者辣椒酱。大葱一次买一根，不炖肉的话能吃一个星期。
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/ C8 o' Q$ a! \/ |7 i而且我家好像一年四季吃的菜都差不多吧，都是那几样。最多冬天吃白菜和豆角多一些。夏天吃黄瓜，油菜多一些。话说最近油菜也挺便宜的。3 V& I' T$ R  z' {% d1 h
现在不管什么季节，土豆都没有一块五以下的，好点儿的土豆都得三块钱，根本算不得便宜菜了。唉……) _7 b& C! g) k
大白菜也得一块上下，就算很便宜的了。但是我家就我和宝宝，lg经常不在家，所以我很少买大白菜，一般都是买那种大一点的娃娃菜，一顿一小棵。价格就比大白菜贵不少，但是浪费得少。
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! l; i& l- }# x2 o; ^( I' S8 |以前也有时多买点菜回家，但是天天感觉吃饭不是吃自己想吃的，是看看哪个搁不住要坏了就吃哪个。吃得很不爽。

用个什么名字啊

原来屯菜的人这么多啊！! x  D2 b  T  j* g3 d; Y
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我家不屯菜，现吃现买，都吃新鲜的。
' |2 O& y, Q" y, z6 L/ t- [9 d" [咸菜类基本不吃，不是说腌渍的东西不好吗？酸菜也是偶尔去菜市场买现成的，lg也不爱吃。估计南方人大部分都不爱吃酸菜。偶尔去超市买点儿天源的酱菜或者辣椒酱。大葱一次买一根，不炖肉的话能吃一个星期。/ N$ n, A9 v* {

, Y# G- z4 Z1 O8 J' s$ V! b而且我家好像一年四季吃的菜都差不多吧，都是那几样。最多冬天吃白菜和豆角多一些。夏天吃黄瓜，油菜多一些。话说最近油菜也挺便宜的。" g' K" y. ~/ C3 D
现在不管什么季节，土豆都没有一块五以下的，好点儿的土豆都得三块钱，根本算不得便宜菜了。唉……
# w3 |  c: K2 i) W1 {1 V. p大白菜也得一块上下，就算很便宜的了。但是我家就我和宝宝，lg经常不在家，所以我很少买大白菜，一般都是买那种大一点的娃娃菜，一顿一小棵。价格就比大白菜贵不少，但是浪费得少。
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以前也有时多买点菜回家，但是天天感觉吃饭不是吃自己想吃的，是看看哪个搁不住要坏了就吃哪个。吃得很不爽。

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  我家不屯菜，现吃现买，都吃新鲜的。
& A  B. u5 l9 Q; F8 Y. n8 h咸菜类基本不吃，不是说腌渍的东西不好吗？酸菜也是偶尔去菜市场买现成的，lg也不爱吃。估计南方人大部分都不爱吃酸菜。偶尔去超市买点儿天源的酱菜或者辣椒酱。大葱一次买一根，不炖肉的话能吃一个星期。
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而且我家好像一年四季吃的菜都差不多吧，都是那几样。最多冬天吃白菜和豆角多一些。夏天吃黄瓜，油菜多一些。话说最近油菜也挺便宜的。
' t9 t" D2 V  G- d现在不管什么季节，土豆都没有一块五以下的，好点儿的土豆都得三块钱，根本算不得便宜菜了。唉……3 I: M$ o$ n# ]! Z2 C0 f
大白菜也得一块上下，就算很便宜的了。但是我家就我和宝宝，lg经常不在家，所以我很少买大白菜，一般都是买那种大一点的娃娃菜，一顿一小棵。价格就比大白菜贵不少，但是浪费得少。
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以前也有时多买点菜回家，但是天天感觉吃饭不是吃自己想吃的，是看看哪个搁不住要坏了就吃哪个。吃得很不爽。

用个什么名字啊

  原来屯菜的人这么多啊！
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  我家不屯菜，现吃现买，都吃新鲜的。
- ~9 e4 C  r, b# B咸菜类基本不吃，不是说腌渍的东西不好吗？酸菜也是偶尔去菜市场买现成的，lg也不爱吃。估计南方人大部分都不爱吃酸菜。偶尔去超市买点儿天源的酱菜或者辣椒酱。大葱一次买一根，不炖肉的话能吃一个星期。' V6 ^7 r9 ]1 x/ ?5 a% J( t
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而且我家好像一年四季吃的菜都差不多吧，都是那几样。最多冬天吃白菜和豆角多一些。夏天吃黄瓜，油菜多一些。话说最近油菜也挺便宜的。& l& r, c1 }+ `) f" C
现在不管什么季节，土豆都没有一块五以下的，好点儿的土豆都得三块钱，根本算不得便宜菜了。唉……! x, w8 C# c% ]; N& i
大白菜也得一块上下，就算很便宜的了。但是我家就我和宝宝，lg经常不在家，所以我很少买大白菜，一般都是买那种大一点的娃娃菜，一顿一小棵。价格就比大白菜贵不少，但是浪费得少。! z8 g3 _! s# m' {8 c& Z4 w

( z5 i" P0 R1 t+ n6 ^$ ~( ^0 C: f以前也有时多买点菜回家，但是天天感觉吃饭不是吃自己想吃的，是看看哪个搁不住要坏了就吃哪个。吃得很不爽。

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  原来屯菜的人这么多啊！" D8 G$ \2 k5 d; `
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  我家不屯菜，现吃现买，都吃新鲜的。3 M5 x5 s; p5 F6 f! H; z' z
咸菜类基本不吃，不是说腌渍的东西不好吗？酸菜也是偶尔去菜市场买现成的，lg也不爱吃。估计南方人大部分都不爱吃酸菜。偶尔去超市买点儿天源的酱菜或者辣椒酱。大葱一次买一根，不炖肉的话能吃一个星期。
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, U4 I$ L' f9 @7 J$ Q' p: y而且我家好像一年四季吃的菜都差不多吧，都是那几样。最多冬天吃白菜和豆角多一些。夏天吃黄瓜，油菜多一些。话说最近油菜也挺便宜的。
- }7 X+ q& c) m# C( C/ i9 M) {现在不管什么季节，土豆都没有一块五以下的，好点儿的土豆都得三块钱，根本算不得便宜菜了。唉……3 ?& i+ f8 ]1 w- ?# c
大白菜也得一块上下，就算很便宜的了。但是我家就我和宝宝，lg经常不在家，所以我很少买大白菜，一般都是买那种大一点的娃娃菜，一顿一小棵。价格就比大白菜贵不少，但是浪费得少。6 Z) n& d! [5 n# m" x
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以前也有时多买点菜回家，但是天天感觉吃饭不是吃自己想吃的，是看看哪个搁不住要坏了就吃哪个。吃得很不爽。