大龙乐乐

没有储存的习惯，现吃现买哦 有时觉得挺烦的，但是储菜多了，天天看着还愁什么时候吃完呢！对了，我们在这就两个人也吃不了多少！所以还是天天买吧！

芍药居

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      屯菜过冬是北方传统吧。我是南方人，东北女婿，刚与岳父母相处，觉得他们买那么一大堆（甚至一大车），难保存，占空间，又造成浪费，而且吃不到新鲜菜。后来也就理解了：以前各地物资不丰富，交通也不如现在便利。北方冬天菜品又不如南方多，入冬后蔬菜是要涨价的，甚至蔬菜没法运到，有钱也买不到菜，所以入冬前趁便宜"屯"着。加上以前家庭人口多，肚子里油水少，饭量很大，所以就得大“屯”。理解归理解，只是如今有各种温棚蔬菜，在北京这种城市，即便京珠高速因冰冻受阻，冬天蔬菜还是充足的，不至于买不到菜。所以现吃现买有好处。
4 b" O4 {* {% {1 h  e7 j   （我分析这些时，曾遭遇北方同事取笑：“南方人去菜市场买菜，只要两根葱的” 哈哈～ 的确是这种现象。 我讲讲南方人的理吧。在南方，去市场只买2两肉，2毛钱葱的大有人在。首先，确实只需要这些食材。葱是小香葱，做佐菜配料，两根够了。肉是做肉汤的，2两也真够了。其次，菜老板不嫌烦，会笑脸相迎，把肉秤好。葱多半时候就白送了。个中缘由，生意人自然明白，把猪化整为零卖，卖到一半就能把整猪卖的钱赚回来，猪骨头、猪下水又是另一笔钱：）白送几根葱，讨个回头客。最重要的意义在于，于顾客来讲，经济实惠新鲜菜，没浪费钱没浪费菜；于菜贩来讲，钱赚到了，客留住了，没浪费社会资源。）& h& d* E/ s4 p) j4 l
     需要再讲深一点，南方也有做腌菜做干菜做腊肉过冬的习惯，同样是因为物资不丰富而形成的传统习俗。前人的智慧，留给后人难以忘却的美味。冬天来一顿梅菜扣肉、干笋腊肉，或者酸菜炖肉，也是一种难得的享受呀。菜可以不屯，手艺不能丢，哈哈！1 [0 Y" E, D" p* ~3 P

syy4379

一般都是大白菜吧，我们老家都腌成酸菜，东北的特色哦

同是东北人呢 哈哈

syy4379

回复 syy4379 的帖子. x) v7 E# v: c; g. O
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我家就我和老公两人，平时工作忙，外面饭店吃的多。有时候周六日会去趟市场，买回一 ...

俩口之家吃的真是不会很多

syy4379

没有储存的习惯，现吃现买哦 有时觉得挺烦的，但是储菜多了，天天看着还愁什么时候吃完呢！对了 ...

我们俩人的时候也不囤菜呢

syy4379

屯菜过冬是北方传统吧。我是南方人，东北女婿，刚与岳父母相处，觉得他们买那么一大堆（甚至一大车） ...

讲的好深刻啊

syy4379

当仁不让大白菜啊，可以腌可以炖可以炒可以蘸的大白菜绝对不能少，原来还有萝卜，小时候爸爸在园子里挖了口 ...

土豆的芽可不能吃的哦

ankemilkaky

我怎么感觉现在都有啊菜卖啊，就是大雪天也有菜卖了，不需要存储

leileitx

恩，一般存点大白菜、大葱、萝卜还有土豆……不过都不多，一星期够吃就行

笨苹果丫丫

北方特色啊。。。现在北京冬天什么菜买不到啊？而且现买多新鲜啊，真想不通为啥要储存菜。。

用个什么名字啊

原来屯菜的人这么多啊！  ]! @6 E  ^# q/ ^+ J5 ]
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我家不屯菜，现吃现买，都吃新鲜的。* B4 A) V/ p8 Y; j* ?4 s. M4 g! u
咸菜类基本不吃，不是说腌渍的东西不好吗？酸菜也是偶尔去菜市场买现成的，lg也不爱吃。估计南方人大部分都不爱吃酸菜。偶尔去超市买点儿天源的酱菜或者辣椒酱。大葱一次买一根，不炖肉的话能吃一个星期。* x( i6 O$ y' r
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而且我家好像一年四季吃的菜都差不多吧，都是那几样。最多冬天吃白菜和豆角多一些。夏天吃黄瓜，油菜多一些。话说最近油菜也挺便宜的。
2 }7 \! m* Y+ u$ Y0 x  L: \现在不管什么季节，土豆都没有一块五以下的，好点儿的土豆都得三块钱，根本算不得便宜菜了。唉……" E, P7 V2 D; k; ^" `& W$ a/ n
大白菜也得一块上下，就算很便宜的了。但是我家就我和宝宝，lg经常不在家，所以我很少买大白菜，一般都是买那种大一点的娃娃菜，一顿一小棵。价格就比大白菜贵不少，但是浪费得少。
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用个什么名字啊

原来屯菜的人这么多啊！4 X/ |) ?1 r' ]7 Z: R* d
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我家不屯菜，现吃现买，都吃新鲜的。! g, _1 `& P! J9 H6 X9 }
咸菜类基本不吃，不是说腌渍的东西不好吗？酸菜也是偶尔去菜市场买现成的，lg也不爱吃。估计南方人大部分都不爱吃酸菜。偶尔去超市买点儿天源的酱菜或者辣椒酱。大葱一次买一根，不炖肉的话能吃一个星期。( T9 j1 B: T3 o7 p: X! C6 Q
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而且我家好像一年四季吃的菜都差不多吧，都是那几样。最多冬天吃白菜和豆角多一些。夏天吃黄瓜，油菜多一些。话说最近油菜也挺便宜的。0 H. H# K9 Y  ~0 o) R# Y
现在不管什么季节，土豆都没有一块五以下的，好点儿的土豆都得三块钱，根本算不得便宜菜了。唉……
, a$ t' K/ w( @: C; M8 L7 P大白菜也得一块上下，就算很便宜的了。但是我家就我和宝宝，lg经常不在家，所以我很少买大白菜，一般都是买那种大一点的娃娃菜，一顿一小棵。价格就比大白菜贵不少，但是浪费得少。
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用个什么名字啊

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- g/ O: w/ p; v' G: h: v原来屯菜的人这么多啊！
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0 L2 \& p' X5 u! K  \我家不屯菜，现吃现买，都吃新鲜的。
4 ~5 h: K  u- M5 o0 a* ?( Y咸菜类基本不吃，不是说腌渍的东西不好吗？酸菜也是偶尔去菜市场买现成的，lg也不爱吃。估计南方人大部分都不爱吃酸菜。偶尔去超市买点儿天源的酱菜或者辣椒酱。大葱一次买一根，不炖肉的话能吃一个星期。
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而且我家好像一年四季吃的菜都差不多吧，都是那几样。最多冬天吃白菜和豆角多一些。夏天吃黄瓜，油菜多一些。话说最近油菜也挺便宜的。0 i! v4 ~( e) w) u
现在不管什么季节，土豆都没有一块五以下的，好点儿的土豆都得三块钱，根本算不得便宜菜了。唉……
$ @. Z) Y3 g" V; a+ _: _) m- @大白菜也得一块上下，就算很便宜的了。但是我家就我和宝宝，lg经常不在家，所以我很少买大白菜，一般都是买那种大一点的娃娃菜，一顿一小棵。价格就比大白菜贵不少，但是浪费得少。
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" V" _; y2 n' T3 R5 w以前也有时多买点菜回家，但是天天感觉吃饭不是吃自己想吃的，是看看哪个搁不住要坏了就吃哪个。吃得很不爽。

用个什么名字啊

原来屯菜的人这么多啊！
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我家不屯菜，现吃现买，都吃新鲜的。
6 ]; I# h' N( z7 K% n" G咸菜类基本不吃，不是说腌渍的东西不好吗？酸菜也是偶尔去菜市场买现成的，lg也不爱吃。估计南方人大部分都不爱吃酸菜。偶尔去超市买点儿天源的酱菜或者辣椒酱。大葱一次买一根，不炖肉的话能吃一个星期。
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+ ~( J; y6 j% v1 Y, s" R7 |而且我家好像一年四季吃的菜都差不多吧，都是那几样。最多冬天吃白菜和豆角多一些。夏天吃黄瓜，油菜多一些。话说最近油菜也挺便宜的。
0 \$ q- u3 L& f+ ^9 Z现在不管什么季节，土豆都没有一块五以下的，好点儿的土豆都得三块钱，根本算不得便宜菜了。唉……2 ]3 y7 r) {6 p. P4 L6 \
大白菜也得一块上下，就算很便宜的了。但是我家就我和宝宝，lg经常不在家，所以我很少买大白菜，一般都是买那种大一点的娃娃菜，一顿一小棵。价格就比大白菜贵不少，但是浪费得少。& p/ x  \, _( ]( o

8 B/ l3 L' c: y8 D$ v( O9 m  c以前也有时多买点菜回家，但是天天感觉吃饭不是吃自己想吃的，是看看哪个搁不住要坏了就吃哪个。吃得很不爽。

用个什么名字啊

  原来屯菜的人这么多啊！
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) ~# v" [! o" K, |+ k3 \- J2 t5 f  我家不屯菜，现吃现买，都吃新鲜的。
# L4 t+ {" }2 W2 I$ w% o7 g咸菜类基本不吃，不是说腌渍的东西不好吗？酸菜也是偶尔去菜市场买现成的，lg也不爱吃。估计南方人大部分都不爱吃酸菜。偶尔去超市买点儿天源的酱菜或者辣椒酱。大葱一次买一根，不炖肉的话能吃一个星期。
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而且我家好像一年四季吃的菜都差不多吧，都是那几样。最多冬天吃白菜和豆角多一些。夏天吃黄瓜，油菜多一些。话说最近油菜也挺便宜的。
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大白菜也得一块上下，就算很便宜的了。但是我家就我和宝宝，lg经常不在家，所以我很少买大白菜，一般都是买那种大一点的娃娃菜，一顿一小棵。价格就比大白菜贵不少，但是浪费得少。. S- A# g$ G5 j: t
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以前也有时多买点菜回家，但是天天感觉吃饭不是吃自己想吃的，是看看哪个搁不住要坏了就吃哪个。吃得很不爽。

用个什么名字啊

  原来屯菜的人这么多啊！9 l( _( l! [. q" ^

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咸菜类基本不吃，不是说腌渍的东西不好吗？酸菜也是偶尔去菜市场买现成的，lg也不爱吃。估计南方人大部分都不爱吃酸菜。偶尔去超市买点儿天源的酱菜或者辣椒酱。大葱一次买一根，不炖肉的话能吃一个星期。$ i, b9 g6 f8 A" I) s

1 _( L/ _6 N( Q# K: k而且我家好像一年四季吃的菜都差不多吧，都是那几样。最多冬天吃白菜和豆角多一些。夏天吃黄瓜，油菜多一些。话说最近油菜也挺便宜的。9 ^) q( ?+ i2 M; i/ S
现在不管什么季节，土豆都没有一块五以下的，好点儿的土豆都得三块钱，根本算不得便宜菜了。唉……
% H( B- f# ~( U大白菜也得一块上下，就算很便宜的了。但是我家就我和宝宝，lg经常不在家，所以我很少买大白菜，一般都是买那种大一点的娃娃菜，一顿一小棵。价格就比大白菜贵不少，但是浪费得少。
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" m1 c: a' @+ r) n$ x; o/ |以前也有时多买点菜回家，但是天天感觉吃饭不是吃自己想吃的，是看看哪个搁不住要坏了就吃哪个。吃得很不爽。

用个什么名字啊

  原来屯菜的人这么多啊！
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6 K8 R+ B5 f8 ~) d  我家不屯菜，现吃现买，都吃新鲜的。- c0 Y. }  K9 d' y8 p8 o2 h
咸菜类基本不吃，不是说腌渍的东西不好吗？酸菜也是偶尔去菜市场买现成的，lg也不爱吃。估计南方人大部分都不爱吃酸菜。偶尔去超市买点儿天源的酱菜或者辣椒酱。大葱一次买一根，不炖肉的话能吃一个星期。
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而且我家好像一年四季吃的菜都差不多吧，都是那几样。最多冬天吃白菜和豆角多一些。夏天吃黄瓜，油菜多一些。话说最近油菜也挺便宜的。" q5 K( c) }$ J+ q
现在不管什么季节，土豆都没有一块五以下的，好点儿的土豆都得三块钱，根本算不得便宜菜了。唉……
; p4 u. ?4 S& N6 G大白菜也得一块上下，就算很便宜的了。但是我家就我和宝宝，lg经常不在家，所以我很少买大白菜，一般都是买那种大一点的娃娃菜，一顿一小棵。价格就比大白菜贵不少，但是浪费得少。
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) D, P( c" b/ a# w) {- L以前也有时多买点菜回家，但是天天感觉吃饭不是吃自己想吃的，是看看哪个搁不住要坏了就吃哪个。吃得很不爽。