檐上雨儿

子奇手工 发表于 2012-11-26 13:27
$ V9 `& N2 H1 j2 H6 z* p" ~回复 檐上雨儿 的帖子
2 W" ]; l$ Y4 ?+ e7 A  w' z7 f% D
你婆婆小饼烤的不错啊 你那一盘是啥啊 酱油太多了吧 ...

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可不是嘛 好久没做饭了 酱油倒多了点 火候大了点 炒的小瓜 怎么看怎么像茄子 哈哈

檐上雨儿

子奇手工 发表于 2012-11-26 13:28 2 q, d4 a. P: E* q
回复 檐上雨儿 的帖子4 N5 l+ p% e- Y9 Z4 q

9 n. u& T: k) z# V5 T! _; I我婆婆那会回家的时候是包了一冰箱饺子和包子，回家一个月再来的时候正好吃完 呵呵 ...

8 B7 t! E0 b* d, ^% A呵呵 我这冰箱里也存了些饺子 都吃不过来了

奔跑加菲

回复 檐上雨儿 的帖子) E4 C$ H; @3 _, L) l

9 B: J: ]9 R1 _  g' ~  t' B口轻好啊，以后月子好做，我家都重口味比较难改，现在也尽量控制口味呢

檐上雨儿

奔跑加菲 发表于 2012-11-26 15:44 0 v6 W" E' l  G2 Z: h' v, L
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/ _0 B9 w4 d% V, {8 r# B- R9 M7 i, u* v8 |2 K3 ?1 D! r
口轻好啊，以后月子好做，我家都重口味比较难改，现在也尽量控制口味呢 ...

) b: O$ @, L+ _) |7 l是啊 医生都让少吃盐呢

meige888858

那个小饼咋做的，楼主发个做法呗，嘿嘿

檐上雨儿

meige888858 发表于 2012-11-26 17:39
9 M' n" g) J+ j9 `那个小饼咋做的，楼主发个做法呗，嘿嘿

2 u& k& N5 d' P* _, m( X
呵呵 这是婆婆用蒸馒头的发好的面做的 面要使劲揉会 杆成小饼之后 小饼上一圈圈的纹是用小茶杯口和小碗的口倒扣一下压出来的 然后在平底锅或者电饼铛里放一点点油 把小饼正反两面都烙熟就可以啦
9 B5 z; O1 [' t  |做的过程忘了拍照了 只有成品图

meige888858

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' w( A* k, H% r* T$ l
& R- R% x$ S3 I  l- Z* ~6 y6 Q我婆婆是个南方人，不会做饼儿，我打算自己做，嘿嘿，看着好有食欲嘿嘿。
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檐上雨儿

meige888858 发表于 2012-11-26 20:38 * M: {  r1 N/ J1 o' M: O' V7 A. G" w
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0 \$ |0 s+ V0 v! v6 l9 ]5 a* ]6 C+ J8 N) x- u
我婆婆是个南方人，不会做饼儿，我打算自己做，嘿嘿，看着好有食欲嘿嘿。

$ w0 Z, }, Z5 ?- P6 g呵呵 试试 如果家里有面包机可以和面 就省事多了 我就是自己不会和面

飘走的云彩

楼主婆婆可真好，羡慕啊~~~

meige888858

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# v: u4 p  P8 v/ `3 D我也是，所以一直没有动手做东东。面包现在倒是常坐，为了宝宝的健康嘿嘿，成本有点小高~

檐上雨儿

飘走的云彩 发表于 2012-11-27 10:04
. d0 ^, u" b% Y0 @7 P楼主婆婆可真好，羡慕啊~~~

) o' G3 Q$ d4 n/ E3 [1 B呵呵 婆婆听到夸她肯定美得很

檐上雨儿

meige888858 发表于 2012-11-27 10:59 . w. e) g. I2 X& o$ a. V0 Q1 a6 B3 U
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) O& n: @3 x( u( h5 w% k" U, U1 {- [* z+ H
我也是，所以一直没有动手做东东。面包现在倒是常坐，为了宝宝的健康嘿嘿，成本有点 ...

& E! ^4 V- `6 N+ r9 g# R+ z# T我用面包机做面包总觉得不够松软 估计还是做得少 没练出来 但这会也懒得做了

meige888858

回复 檐上雨儿 的帖子3 e9 k" W  T; T
; P* b$ R3 ~7 C+ o" d  q  l
我发现牛奶的浓度和克数会影响面包的软硬程度，而且能2次发酵会更好吃。

檐上雨儿

meige888858 发表于 2012-11-28 11:10 & F3 [- ?7 a7 j$ Y
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' }/ g/ r  C, B+ M  V- Z9 {7 y4 J" z& x' h
我发现牛奶的浓度和克数会影响面包的软硬程度，而且能2次发酵会更好吃。 ...

$ }- B2 s: s; b* V呵呵 下次我试试 希望能做出比较松软的面包

meige888858

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* ^2 I% n* |- @- Q. g: O9 @/ ]4 ^' f5 p
恩，多试试，嘿嘿。

檐上雨儿

b2628812550 发表于 2012-11-29 00:57
! m5 |4 L7 j+ v肉夹馍做的好啊

7 R. J% x7 @/ N4 `) X! J呵呵 是挺好吃的 比外面买的还放心哦

kuankuanbaobaoi

肉夹馍真是诱人啊

檐上雨儿

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# t9 J" |1 A9 a$ E1 v8 N2 Z) q  b呵呵 是呢 味道不错 主要家里做的卫生 吃的放心

yukuan308

真不错 尤其是那个肉夹馍