檐上雨儿

子奇手工 发表于 2012-11-26 13:27
# \* i5 }8 L5 Z6 Y* E回复 檐上雨儿 的帖子( X9 Q( U; p+ v! M0 Y0 _

% p1 S+ \9 T/ C; P) F  G0 u你婆婆小饼烤的不错啊 你那一盘是啥啊 酱油太多了吧 ...

2 S9 d/ H5 i" d
可不是嘛 好久没做饭了 酱油倒多了点 火候大了点 炒的小瓜 怎么看怎么像茄子 哈哈

檐上雨儿

子奇手工 发表于 2012-11-26 13:28
% }5 K" \; u: |0 ^7 r% P, w7 W回复 檐上雨儿 的帖子7 z! w" y8 z; C1 |+ d7 i! N6 ?7 c

( n% m# |. W4 Z4 N我婆婆那会回家的时候是包了一冰箱饺子和包子，回家一个月再来的时候正好吃完 呵呵 ...

& Q8 b  [( N# W) y& G6 R
呵呵 我这冰箱里也存了些饺子 都吃不过来了

奔跑加菲

回复 檐上雨儿 的帖子; L5 f/ D6 z6 y9 }& @. b  c8 w
: i9 ?* X3 c5 v" F9 Z1 j
口轻好啊，以后月子好做，我家都重口味比较难改，现在也尽量控制口味呢

檐上雨儿

奔跑加菲 发表于 2012-11-26 15:44
% K% G' \; D& q8 H, l$ H回复 檐上雨儿 的帖子0 J; z, ^: k; ~9 O
  G* p) s% X7 L6 e$ a+ u; U
口轻好啊，以后月子好做，我家都重口味比较难改，现在也尽量控制口味呢 ...

1 ]/ {# \' R# R: y& b是啊 医生都让少吃盐呢

meige888858

那个小饼咋做的，楼主发个做法呗，嘿嘿

檐上雨儿

meige888858 发表于 2012-11-26 17:39 * V4 ~9 ], A* H
那个小饼咋做的，楼主发个做法呗，嘿嘿

* P7 }$ a$ Q* O! B# t0 x
呵呵 这是婆婆用蒸馒头的发好的面做的 面要使劲揉会 杆成小饼之后 小饼上一圈圈的纹是用小茶杯口和小碗的口倒扣一下压出来的 然后在平底锅或者电饼铛里放一点点油 把小饼正反两面都烙熟就可以啦  W# ?) |( [  C
做的过程忘了拍照了 只有成品图

meige888858

回复 檐上雨儿 的帖子+ m2 z! L0 x6 H( f

" F( H1 b# _$ b$ m9 N! @我婆婆是个南方人，不会做饼儿，我打算自己做，嘿嘿，看着好有食欲嘿嘿。/ C5 f& `, ~/ W5 v" _

檐上雨儿

meige888858 发表于 2012-11-26 20:38 - ^3 x6 G6 g6 G  Z; y7 G
回复 檐上雨儿 的帖子' l: o6 a' R! e% E

5 n6 \1 F. y2 V- j% R我婆婆是个南方人，不会做饼儿，我打算自己做，嘿嘿，看着好有食欲嘿嘿。

/ P0 S/ w8 i0 ~- n呵呵 试试 如果家里有面包机可以和面 就省事多了 我就是自己不会和面

飘走的云彩

楼主婆婆可真好，羡慕啊~~~

meige888858

回复 檐上雨儿 的帖子+ X1 m/ e" f1 E$ r4 f
1 ^2 x, r; U! c
我也是，所以一直没有动手做东东。面包现在倒是常坐，为了宝宝的健康嘿嘿，成本有点小高~

檐上雨儿

飘走的云彩 发表于 2012-11-27 10:04
  S# i# ?7 f7 |+ R/ E楼主婆婆可真好，羡慕啊~~~

% D# |+ u. E9 r1 [/ H* U
呵呵 婆婆听到夸她肯定美得很

檐上雨儿

meige888858 发表于 2012-11-27 10:59 * }+ {2 y9 ^% n6 ]* _
回复 檐上雨儿 的帖子
* C/ R! |% K) ?7 b
; r7 Z) u+ F6 @$ x我也是，所以一直没有动手做东东。面包现在倒是常坐，为了宝宝的健康嘿嘿，成本有点 ...

+ R+ B' S  j0 d# |; [) q, A
我用面包机做面包总觉得不够松软 估计还是做得少 没练出来 但这会也懒得做了

meige888858

回复 檐上雨儿 的帖子" I5 ?: h1 O6 T* J
! P- c2 H% j7 N# Y% A& _
我发现牛奶的浓度和克数会影响面包的软硬程度，而且能2次发酵会更好吃。

檐上雨儿

meige888858 发表于 2012-11-28 11:10 $ j( n0 [$ @- q) U( e* Q2 y. B* J
回复 檐上雨儿 的帖子2 n. F, T5 d$ l2 b7 `' I

; q' Q  c3 f8 L! {' ?/ y我发现牛奶的浓度和克数会影响面包的软硬程度，而且能2次发酵会更好吃。 ...

3 Q4 \6 V$ O" h* V+ G) k" h
呵呵 下次我试试 希望能做出比较松软的面包

meige888858

回复 檐上雨儿 的帖子! E: P1 k- o3 Y3 U) Z

7 ?5 D1 p  f/ j3 ~( o2 B恩，多试试，嘿嘿。

檐上雨儿

b2628812550 发表于 2012-11-29 00:57
- G6 l: S2 R7 v4 h肉夹馍做的好啊

/ j3 Z$ N- j* ]- g% O呵呵 是挺好吃的 比外面买的还放心哦

kuankuanbaobaoi

肉夹馍真是诱人啊

檐上雨儿

回复 kuankuanbaobaoi 的帖子2 X- \+ B. }9 w0 ]1 \7 ]& l% ~& ]  L
3 y% h9 G" j3 @& h
呵呵 是呢 味道不错 主要家里做的卫生 吃的放心

yukuan308

真不错 尤其是那个肉夹馍