檐上雨儿

子奇手工 发表于 2012-11-26 13:27 7 k7 }6 d! H7 x
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你婆婆小饼烤的不错啊 你那一盘是啥啊 酱油太多了吧 ...

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可不是嘛 好久没做饭了 酱油倒多了点 火候大了点 炒的小瓜 怎么看怎么像茄子 哈哈

檐上雨儿

子奇手工 发表于 2012-11-26 13:28 2 s8 l8 {) e- C3 `7 R) Z
回复 檐上雨儿 的帖子* E6 I' f) ?: {$ c0 o

! D$ B; n/ F4 |$ _/ N- g8 h  e  ^2 g我婆婆那会回家的时候是包了一冰箱饺子和包子，回家一个月再来的时候正好吃完 呵呵 ...

! N5 n! h3 S7 D) A  v7 M3 f呵呵 我这冰箱里也存了些饺子 都吃不过来了

奔跑加菲

回复 檐上雨儿 的帖子$ F$ G; A2 P- ]; m8 b
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口轻好啊，以后月子好做，我家都重口味比较难改，现在也尽量控制口味呢

檐上雨儿

奔跑加菲 发表于 2012-11-26 15:44 # J2 q7 u7 R: Z5 l( T# J1 Z1 Q
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: `7 y; X, j8 U/ I/ h口轻好啊，以后月子好做，我家都重口味比较难改，现在也尽量控制口味呢 ...

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是啊 医生都让少吃盐呢

meige888858

那个小饼咋做的，楼主发个做法呗，嘿嘿

檐上雨儿

meige888858 发表于 2012-11-26 17:39
9 b3 T7 t+ c, w那个小饼咋做的，楼主发个做法呗，嘿嘿

7 {' l) ]' u  N. y呵呵 这是婆婆用蒸馒头的发好的面做的 面要使劲揉会 杆成小饼之后 小饼上一圈圈的纹是用小茶杯口和小碗的口倒扣一下压出来的 然后在平底锅或者电饼铛里放一点点油 把小饼正反两面都烙熟就可以啦- p" o- G) V. \  }- o
做的过程忘了拍照了 只有成品图

meige888858

回复 檐上雨儿 的帖子9 O; u7 r: Q0 E( U

! f1 K" O3 k/ q9 a$ `我婆婆是个南方人，不会做饼儿，我打算自己做，嘿嘿，看着好有食欲嘿嘿。
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檐上雨儿

meige888858 发表于 2012-11-26 20:38
3 O+ {3 l  j6 R) p- u1 b6 Z回复 檐上雨儿 的帖子0 {; _- T: U7 N

  M7 {! o1 m. s+ ~8 r我婆婆是个南方人，不会做饼儿，我打算自己做，嘿嘿，看着好有食欲嘿嘿。

% C& P3 s* _: }3 B# N呵呵 试试 如果家里有面包机可以和面 就省事多了 我就是自己不会和面

飘走的云彩

楼主婆婆可真好，羡慕啊~~~

meige888858

回复 檐上雨儿 的帖子: d, h: e  j) h0 Q  q2 ?# @

2 E: c0 [% Y' J% |4 t1 a+ `' V我也是，所以一直没有动手做东东。面包现在倒是常坐，为了宝宝的健康嘿嘿，成本有点小高~

檐上雨儿

飘走的云彩 发表于 2012-11-27 10:04
, {# L2 A! z" v' a# x5 `6 _8 M楼主婆婆可真好，羡慕啊~~~

7 o' l* J. L  l8 F( d4 H呵呵 婆婆听到夸她肯定美得很

檐上雨儿

meige888858 发表于 2012-11-27 10:59
: D" F) l9 o# n! m- j* H回复 檐上雨儿 的帖子, S/ x) ~" m8 w) R1 K* _3 H; Y

$ A6 Q5 ~' }( \4 Y: o" q" X" Q我也是，所以一直没有动手做东东。面包现在倒是常坐，为了宝宝的健康嘿嘿，成本有点 ...

; d- r6 D2 T; _5 \- i( V/ ]2 T+ s# F
我用面包机做面包总觉得不够松软 估计还是做得少 没练出来 但这会也懒得做了

meige888858

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' n. `' a/ l1 U  i' [* J! \+ p' v' q6 b# ^; F
我发现牛奶的浓度和克数会影响面包的软硬程度，而且能2次发酵会更好吃。

檐上雨儿

meige888858 发表于 2012-11-28 11:10
  A8 B3 ?# ]6 x  j* s回复 檐上雨儿 的帖子
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我发现牛奶的浓度和克数会影响面包的软硬程度，而且能2次发酵会更好吃。 ...

# K, c% _$ Y; ^! s' p: l呵呵 下次我试试 希望能做出比较松软的面包

meige888858

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% c( _. Y5 ]7 Z1 j* X恩，多试试，嘿嘿。

檐上雨儿

b2628812550 发表于 2012-11-29 00:57
1 i# M# X0 M, N4 I! S( k肉夹馍做的好啊

1 L  z. Z4 s( c) L; I3 z4 q- J9 r
呵呵 是挺好吃的 比外面买的还放心哦

kuankuanbaobaoi

肉夹馍真是诱人啊

檐上雨儿

回复 kuankuanbaobaoi 的帖子! `/ `) L9 X( r7 h

. Z- U2 ]" v6 {. B9 P4 J1 u3 {呵呵 是呢 味道不错 主要家里做的卫生 吃的放心

yukuan308

真不错 尤其是那个肉夹馍