檐上雨儿

子奇手工 发表于 2012-11-26 13:27 * q4 v- @7 H6 Q) @+ v
回复 檐上雨儿 的帖子' e) ?1 y7 ~6 s) D2 W, q

: N$ a9 t7 V/ g4 `你婆婆小饼烤的不错啊 你那一盘是啥啊 酱油太多了吧 ...

' g) x5 F. Q) ]" f# |3 y" |7 m可不是嘛 好久没做饭了 酱油倒多了点 火候大了点 炒的小瓜 怎么看怎么像茄子 哈哈

檐上雨儿

子奇手工 发表于 2012-11-26 13:28
8 k8 B5 b( Q: r/ @回复 檐上雨儿 的帖子# N7 g  V4 J8 v6 E" I

  h3 @, Q. Q' d' w' \! ]. y我婆婆那会回家的时候是包了一冰箱饺子和包子，回家一个月再来的时候正好吃完 呵呵 ...

3 D# B2 J4 {4 n  q呵呵 我这冰箱里也存了些饺子 都吃不过来了

奔跑加菲

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: ^* q/ G5 s& `/ l5 a9 u5 O# \. {# [% r5 m: |" u
口轻好啊，以后月子好做，我家都重口味比较难改，现在也尽量控制口味呢

檐上雨儿

奔跑加菲 发表于 2012-11-26 15:44 , ]  b6 c# L" F9 ~4 W
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3 o2 P9 H  H6 ~. O& I' O/ l
口轻好啊，以后月子好做，我家都重口味比较难改，现在也尽量控制口味呢 ...

0 Z+ r! C2 O7 q/ e& {+ q  L
是啊 医生都让少吃盐呢

meige888858

那个小饼咋做的，楼主发个做法呗，嘿嘿

檐上雨儿

meige888858 发表于 2012-11-26 17:39
0 z2 X7 d: T2 H7 l$ s' Y那个小饼咋做的，楼主发个做法呗，嘿嘿

; q9 _- {( ~3 u3 @4 f+ w' {呵呵 这是婆婆用蒸馒头的发好的面做的 面要使劲揉会 杆成小饼之后 小饼上一圈圈的纹是用小茶杯口和小碗的口倒扣一下压出来的 然后在平底锅或者电饼铛里放一点点油 把小饼正反两面都烙熟就可以啦1 a& k% k" o- Q: c7 [) _
做的过程忘了拍照了 只有成品图

meige888858

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  z2 l2 `4 [: u' L
1 I7 {: d' @& {; B5 L; b5 F我婆婆是个南方人，不会做饼儿，我打算自己做，嘿嘿，看着好有食欲嘿嘿。
, h1 }% R/ s8 P6 [7 j

檐上雨儿

meige888858 发表于 2012-11-26 20:38 . k, a" C0 U7 n2 g* t. d
回复 檐上雨儿 的帖子3 @, z, ?$ F9 J- k: }
( W  Y( z, r& s: M( M% u- s
我婆婆是个南方人，不会做饼儿，我打算自己做，嘿嘿，看着好有食欲嘿嘿。

6 a- V, P, U" D8 m( ?6 u
呵呵 试试 如果家里有面包机可以和面 就省事多了 我就是自己不会和面

飘走的云彩

楼主婆婆可真好，羡慕啊~~~

meige888858

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* k, Q' n5 c  y6 a4 o: l( `
9 S( J9 l, N& ]8 d3 e" C我也是，所以一直没有动手做东东。面包现在倒是常坐，为了宝宝的健康嘿嘿，成本有点小高~

檐上雨儿

飘走的云彩 发表于 2012-11-27 10:04 7 {* R1 B5 a! K* p1 o: S6 K
楼主婆婆可真好，羡慕啊~~~

% M8 f6 I6 S" R( v- \呵呵 婆婆听到夸她肯定美得很

檐上雨儿

meige888858 发表于 2012-11-27 10:59 $ H) z6 i- ?3 S8 V+ e' b! y
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0 E/ S0 r9 u# Q# F7 _$ Y9 X6 j2 w7 k/ E, ?3 e* q8 G
我也是，所以一直没有动手做东东。面包现在倒是常坐，为了宝宝的健康嘿嘿，成本有点 ...

- I  L4 q6 c1 Y  g! ^7 K9 ~
我用面包机做面包总觉得不够松软 估计还是做得少 没练出来 但这会也懒得做了

meige888858

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我发现牛奶的浓度和克数会影响面包的软硬程度，而且能2次发酵会更好吃。

檐上雨儿

meige888858 发表于 2012-11-28 11:10 5 \' ?: q/ U, A4 w! F7 ^+ V$ Z' k
回复 檐上雨儿 的帖子" v2 N( T6 m$ \+ t
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我发现牛奶的浓度和克数会影响面包的软硬程度，而且能2次发酵会更好吃。 ...

1 u/ x( v5 m2 K( H4 y. |! H
呵呵 下次我试试 希望能做出比较松软的面包

meige888858

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恩，多试试，嘿嘿。

檐上雨儿

b2628812550 发表于 2012-11-29 00:57 3 E/ {8 R% f% W$ g( S( m
肉夹馍做的好啊

8 c% ?+ e6 o+ w/ d/ ^呵呵 是挺好吃的 比外面买的还放心哦

kuankuanbaobaoi

肉夹馍真是诱人啊

檐上雨儿

回复 kuankuanbaobaoi 的帖子# _2 f- v6 `( M' u/ k

/ L" ^% _; q1 J; t# c9 h% e- N呵呵 是呢 味道不错 主要家里做的卫生 吃的放心

yukuan308

真不错 尤其是那个肉夹馍