qixuanmin

回复 baobei9200 的帖子
* I* X0 N/ z( w7 a
+ L7 g2 D! b8 w- ]9 |面粉的量一定要称准，量杯不一定准，还有如果放糖，还得用耐高糖酵母。

吾爱乐乐

回复 爲妳^變乖 的帖子
. W: c8 n" ?7 A( p; W- x4 _% y. U, g
9 h, @0 _$ a/ }* p$ k! H普通面包不用揉出膜。。。。一般揉的面包不完全延展就够了
4 d, w: T7 J4 v
1 s, u- R6 L" x- F! e想揉出膜就要换高筋面粉，或者多揉，面团连摔再打的揉   像洗衣服似的揉

mylucy717

真方便，真好啊，心里长草了

sdxdd

回复 吾爱乐乐 的帖子4 J8 m4 V5 H1 c" H. a

) v2 j0 q6 e9 F虽然不喜欢泼冷水，不过，我现在遇上问题，跟你的一样，看图我比你做的好，发的个大内部纹理更像购买的面包店里面包，但始终口感达不到面包店里的，准确说：口感还是馒头的感觉！！
/ R; t- ?* _1 I4 E    如何解决口感像馒头呢？？另外内部纹理，有拉丝感！  你做的这个都成干馒头屑了，汗~~~

dingdang09

学习了，回家试试。我也买的ACA的面包机

高海齐妈妈

不错，收藏一下，前两天刚买了一个面包机，学习一下