qixuanmin

回复 baobei9200 的帖子
) H, D  l( ~# R! \# c3 K- q0 |  v8 r+ I0 j* ]% @7 \" j
面粉的量一定要称准，量杯不一定准，还有如果放糖，还得用耐高糖酵母。

吾爱乐乐

回复 爲妳^變乖 的帖子
1 ?* J) B. }$ k) H  |9 R$ d' {# I- b
普通面包不用揉出膜。。。。一般揉的面包不完全延展就够了5 x* t: C$ }2 G" x- U  \
% b# a8 T, z1 z0 H
想揉出膜就要换高筋面粉，或者多揉，面团连摔再打的揉   像洗衣服似的揉

mylucy717

真方便，真好啊，心里长草了

sdxdd

回复 吾爱乐乐 的帖子7 H- B* Z! a$ m- B& X6 w6 P

" L5 e8 V4 y* h, @虽然不喜欢泼冷水，不过，我现在遇上问题，跟你的一样，看图我比你做的好，发的个大内部纹理更像购买的面包店里面包，但始终口感达不到面包店里的，准确说：口感还是馒头的感觉！！0 `% j# X6 [% o3 }) n9 a* c9 ?
    如何解决口感像馒头呢？？另外内部纹理，有拉丝感！  你做的这个都成干馒头屑了，汗~~~

dingdang09

学习了，回家试试。我也买的ACA的面包机

高海齐妈妈

不错，收藏一下，前两天刚买了一个面包机，学习一下