qixuanmin

回复 baobei9200 的帖子1 d8 o% K' C/ i1 \3 T
! b! S) Y' F: |* o
面粉的量一定要称准，量杯不一定准，还有如果放糖，还得用耐高糖酵母。

吾爱乐乐

回复 爲妳^變乖 的帖子8 t' S1 t# O' g$ W+ G9 j
- n  S8 _& c( U0 e: `( `  h
普通面包不用揉出膜。。。。一般揉的面包不完全延展就够了6 k: R  s; e( B3 A# ^

! G+ x7 r; B1 |' S想揉出膜就要换高筋面粉，或者多揉，面团连摔再打的揉   像洗衣服似的揉

mylucy717

真方便，真好啊，心里长草了

sdxdd

回复 吾爱乐乐 的帖子
- I' I- B- }; W& x9 K
- s) w2 ]6 D0 q# O. q7 L$ F4 ~虽然不喜欢泼冷水，不过，我现在遇上问题，跟你的一样，看图我比你做的好，发的个大内部纹理更像购买的面包店里面包，但始终口感达不到面包店里的，准确说：口感还是馒头的感觉！！4 x) j9 }; o- _4 i- {: j
    如何解决口感像馒头呢？？另外内部纹理，有拉丝感！  你做的这个都成干馒头屑了，汗~~~

dingdang09

学习了，回家试试。我也买的ACA的面包机

高海齐妈妈

不错，收藏一下，前两天刚买了一个面包机，学习一下