qixuanmin

回复 baobei9200 的帖子
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) y( k0 Z6 w& t3 t3 c面粉的量一定要称准，量杯不一定准，还有如果放糖，还得用耐高糖酵母。

吾爱乐乐

回复 爲妳^變乖 的帖子8 i6 H8 b5 H7 F
3 g; E: f) m  x3 W- d
普通面包不用揉出膜。。。。一般揉的面包不完全延展就够了
/ l1 @0 s4 M7 [5 J5 l. s. |, ]7 u  k; @, ?) Q4 G/ T& ~
想揉出膜就要换高筋面粉，或者多揉，面团连摔再打的揉   像洗衣服似的揉

mylucy717

真方便，真好啊，心里长草了

sdxdd

回复 吾爱乐乐 的帖子. ^2 d7 ~" \' u3 G$ E
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虽然不喜欢泼冷水，不过，我现在遇上问题，跟你的一样，看图我比你做的好，发的个大内部纹理更像购买的面包店里面包，但始终口感达不到面包店里的，准确说：口感还是馒头的感觉！！7 N3 W) g& a3 @  c& Y6 j1 A" _& D, ~9 w& O
    如何解决口感像馒头呢？？另外内部纹理，有拉丝感！  你做的这个都成干馒头屑了，汗~~~

dingdang09

学习了，回家试试。我也买的ACA的面包机

高海齐妈妈

不错，收藏一下，前两天刚买了一个面包机，学习一下