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回复 danlaw 的帖子0 L5 _6 Z+ r2 o' [) c7 s/ O
3 B/ a! F. @! F2 p* B1 I9 G
西瓜皮鸡蛋饼也很简单,把西瓜皮擦成丝,或者切成碎末,因为我没找到擦子,所以我就用到切的,然后再切半根胡萝卜,这也可以用擦子擦成丝,加面,打入两个或三个鸡蛋调成面糊,如果材料多,太稠的话可以适当的加点水,量亲就自己掌握吧,呵呵,然后加盐,放一把熟芝麻,淋几滴香油,然后就可以在饼铛上摊了,呵呵4 f* x# p# ?9 v! [6 @" \
榨菜肉丝面,我就说榨菜肉丝卤的做法吧,切好肉丝(一小碗肉丝),放一些干淀粉和料酒生抽抓匀,切些葱花和姜油锅里爆香,把肉丝放进锅里不停的翻炒,放老抽上色,饭后放榨菜,我用的是鱼泉的低盐榨菜,我放了四袋,翻炒,因为放了老抽,榨菜本事也咸,所以我没放盐!加醋和糖(根据自己的口味,这个主要就是有点酸甜口的)炒,加水,炖一小会最后勾芡出锅!拌面超级好吃!
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