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本帖最后由 lylmm 于 2011-12-12 11:46 编辑 # {/ @5 I6 v5 q9 U, f
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上妈网不久,但是已经深深爱上妈网。妈网的活动红红火火,妈妈们的帖子都很吸引人,真是看什么想什么。% h) V" V# t( o: k- l0 s2 j$ j/ T7 k* G
前两天,上吃在京城看了一下,一发不可收拾,馋虫给勾得难以忍受。里面有巧手妈妈做的羊肉面片汤,让自己的周末用餐又有新的选择。面食本来就是自己的大爱,于是说干就干,这个周六,决定自己做一个试试。
! t6 b% d1 I$ z' E6 M V, c! r 头一天晚上,便派活老公让他买羊肉片,把孩子鼓动起来答应第二天和我做面片。孩子很容易说动,老公很不相信,因为我确实从来没自己动手和过面。不过孩子倒是很有自信地让爸爸回家看我们做的面片。
. N9 O1 I3 @7 \# ^ Z$ X7 Z 周六上网搜了搜和面的技巧,开始自己操作,不过第一次做,看那点文字实在不管用,水还是放多了,而且揉不成那光光滑滑一个圆球,琢磨着一点一点加粉,慢慢揉得硬一点。放了一会儿,开始擀皮。" w, w# Q7 W0 e; y$ s. g
无意中看见小孩拿着蛋糕模具玩,突然想把面片弄成漂亮的形状,于是动手做了个花样面片。这个放了许久不用的模具终于派上了用场。两个多小时,刻了满满一大碗这样的面片,下完是两大碗,涮羊肉火锅吃了两顿。/ x* }" C5 r2 l. a
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光顾着琢磨怎么做了,就那么一张照片。不敢把这单张照片放吃版了,上八卦版来发一个,大家凑合看。9 H; T" B9 [3 b8 O
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