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脆嫩椒油扁豆的做法的做法简单是热菜菜谱菜谱里的常见菜，脆嫩椒油扁豆的做法口味属于，做法属类。  原料：扁豆250克，花生米100克，红萝卜1/2根，菜花200克，花椒1大匙。( c% x) V2 o2 t+ m
调料/腌料：a：酱油1小匙，白醋，糖各2大匙，盐少许。   X7 L, G3 F' {/ U7 B* J2 m7 b  v
b：油，香油各1大匙 . @7 O) D8 o8 P
做法： 1、扁豆去筋切小段，红萝卜切菱形厚片，菜花撕成小朵，均入滚水中汆烫5分钟后捞出盛盘，花生米煮15分钟后捞出沥干，剥去外衣也放入盘中2、烧热调味料b，放下花椒以小火炸香，倒入调味料a，待滚即熄火，挑去花椒粒后倒入装扁豆的盘中，拌合均匀放置1小时后即可食用。
8 n5 M1 s( K/ N$ o9 w. U9 M. b特点：这道菜色泽鲜美，爽口，是四川名菜，掌握了技巧可以随时一显身手。( x# K1 Y) X. r. T- h' D# a

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" b( r2 `& g+ S5 n' N3 Y感觉挻简单的，有图珓就更好了。