huangkai02

脆嫩椒油扁豆的做法的做法简单是热菜菜谱菜谱里的常见菜，脆嫩椒油扁豆的做法口味属于，做法属类。  原料：扁豆250克，花生米100克，红萝卜1/2根，菜花200克，花椒1大匙。  n$ P& z4 M" ~" [
调料/腌料：a：酱油1小匙，白醋，糖各2大匙，盐少许。
4 ^6 s0 ^, P0 u4 I; F% i b：油，香油各1大匙 6 ~2 y, _# ~5 s3 ^5 \; e) e
做法： 1、扁豆去筋切小段，红萝卜切菱形厚片，菜花撕成小朵，均入滚水中汆烫5分钟后捞出盛盘，花生米煮15分钟后捞出沥干，剥去外衣也放入盘中2、烧热调味料b，放下花椒以小火炸香，倒入调味料a，待滚即熄火，挑去花椒粒后倒入装扁豆的盘中，拌合均匀放置1小时后即可食用。   L) b" M8 Z9 V% ?* D7 t
特点：这道菜色泽鲜美，爽口，是四川名菜，掌握了技巧可以随时一显身手。
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感觉挻简单的，有图珓就更好了。