糖醋浇汁

    其实老公做的很多菜我都想发帖上来和大家交流，但由于我下班晚，我到家的时候，饭菜都已经做好了，所以没机会拍到制作过程，几次跟老公说，让他帮我拍，可他总是忘记，唉，原谅一下吧，必竟做饭就不容易了，哈哈。今天就向大家介绍一下我家的牛肉面吧，真的非常好吃。; x' ?" x0 [# @: r: I9 S& y
    牛肉切块洗净，烧开水把牛肉焯一下捞出备用。锅中放底油，小火炒香豆瓣酱（味道最好的是鹃城豆瓣酱，但大多数超市里没有，网上有，我家一般是在城乡一层卖地方特产的地方买），放入牛肉及葱姜翻炒至肉变色后，倒入生抽或酱油调味，然后放入切碎的西红柿丁（根据自己的喜好决定量的多少）继续翻炒片刻，加水（水的量要稍多一些）烧开，转至高压锅焖半小时以上。肉熟后加盐调味即可。老公不喜欢放味精和鸡精这类提鲜的东西，他觉得这些东西不健康，所以我们基本上都是原味。
3 ?1 H  |8 |2 H1 G    开水中加一点盐焯西兰花，备用。另起锅煮面。在一个大碗中放入西兰花（这是我的个人爱好啊，呵，为了使牛肉面不太单调又不用再费力做其它菜，所以一碗烩了，呵呵），将煮好的面控掉水份和西兰花一起放入碗中，加入炖得软烂的牛肉和汤汁，上面撒少许香菜，一碗香喷喷的牛肉面就大功告成了。
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% A0 c: d1 r0 O1 `5 ]希望我记录的制作过程能让大家看明白，有机会的话，我再拍制作过程吧。自己在家做的牛肉面，既健康又实惠，更重要的是，对于我家那个无肉不欢的老公来说，自己做的用料足，吃得过瘾啊！. H7 ?+ I' y  g9 n

米米鱼儿飞

沙发

baobei9200

好吃啊~口水一地

牛莲

每次看人家做好吃的。就超羡慕的。

有个好心情哦

这面做的肯定比买的好吃得多啊

果飞

亲爱的真幸福哦，你是你家老公的大作啊，看来你家老公的厨艺很不一般的哇，欢迎多多给我们秀秀哇

糖醋浇汁

回复 有个好心情哦 的帖子" P' Z* i6 n5 T! B3 |# K

; {3 I9 B+ i. c; `5 v嗯，确实比外面的好吃，料足味浓啊。试试吧！

嘉赫妈

真不赖！跟外面做的有一拼！

糖醋浇汁

回复 果飞 的帖子
, J- ^+ u/ b% b' H) o$ q5 U
, i# N' C9 v" w& p: {& h: t5 {好啊，好啊，只不过，都是成品图，他不愿意边做边拍照，呵呵。

糖醋浇汁

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1 F: `9 G1 x3 k6 Z
( U6 X* Y- k/ R, S1 d. ?谢谢夸奖，呵呵。你做的菜也很好呀，每次都看得我口水直流呢。。。

依依唔舍

顶下，谢谢分享！

译远宝妈

真个蛮好学的

chq0923

真棒

糖醋浇汁

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谢谢捧场

糖醋浇汁

回复 chq0923 的帖子% X* [0 X) C. o' C9 g2 K  u

1 v' E1 V8 S9 R: I0 c+ F+ d% e/ t谢谢夸奖。你做的菜也很棒啊，相互学习！

大漠狂蚁

我对面条是没有抵抗力的，，，，哎呀怎么看着都这么好吃的呀....受不鸟啦...