糖醋浇汁

    其实老公做的很多菜我都想发帖上来和大家交流，但由于我下班晚，我到家的时候，饭菜都已经做好了，所以没机会拍到制作过程，几次跟老公说，让他帮我拍，可他总是忘记，唉，原谅一下吧，必竟做饭就不容易了，哈哈。今天就向大家介绍一下我家的牛肉面吧，真的非常好吃。' w8 {6 u2 U5 U1 e# {0 F9 J
    牛肉切块洗净，烧开水把牛肉焯一下捞出备用。锅中放底油，小火炒香豆瓣酱（味道最好的是鹃城豆瓣酱，但大多数超市里没有，网上有，我家一般是在城乡一层卖地方特产的地方买），放入牛肉及葱姜翻炒至肉变色后，倒入生抽或酱油调味，然后放入切碎的西红柿丁（根据自己的喜好决定量的多少）继续翻炒片刻，加水（水的量要稍多一些）烧开，转至高压锅焖半小时以上。肉熟后加盐调味即可。老公不喜欢放味精和鸡精这类提鲜的东西，他觉得这些东西不健康，所以我们基本上都是原味。
6 v9 }3 z! m  W+ ^6 Y2 k! K    开水中加一点盐焯西兰花，备用。另起锅煮面。在一个大碗中放入西兰花（这是我的个人爱好啊，呵，为了使牛肉面不太单调又不用再费力做其它菜，所以一碗烩了，呵呵），将煮好的面控掉水份和西兰花一起放入碗中，加入炖得软烂的牛肉和汤汁，上面撒少许香菜，一碗香喷喷的牛肉面就大功告成了。
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希望我记录的制作过程能让大家看明白，有机会的话，我再拍制作过程吧。自己在家做的牛肉面，既健康又实惠，更重要的是，对于我家那个无肉不欢的老公来说，自己做的用料足，吃得过瘾啊！
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米米鱼儿飞

沙发

baobei9200

好吃啊~口水一地

牛莲

每次看人家做好吃的。就超羡慕的。

有个好心情哦

这面做的肯定比买的好吃得多啊

果飞

亲爱的真幸福哦，你是你家老公的大作啊，看来你家老公的厨艺很不一般的哇，欢迎多多给我们秀秀哇

糖醋浇汁

回复 有个好心情哦 的帖子
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嗯，确实比外面的好吃，料足味浓啊。试试吧！

嘉赫妈

真不赖！跟外面做的有一拼！

糖醋浇汁

回复 果飞 的帖子
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好啊，好啊，只不过，都是成品图，他不愿意边做边拍照，呵呵。

糖醋浇汁

回复 嘉赫妈 的帖子8 E, Y; A0 v. O% s9 \0 [

; c* O. v0 l4 G6 z& a5 b/ m+ F谢谢夸奖，呵呵。你做的菜也很好呀，每次都看得我口水直流呢。。。

依依唔舍

顶下，谢谢分享！

译远宝妈

真个蛮好学的

chq0923

真棒

糖醋浇汁

回复 家家乐福 的帖子1 m4 x2 B) j! F# C
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谢谢捧场

糖醋浇汁

回复 chq0923 的帖子8 z7 A5 ]5 {) T7 w# g: W

+ \$ S* }) g$ a+ x" y0 E谢谢夸奖。你做的菜也很棒啊，相互学习！

大漠狂蚁

我对面条是没有抵抗力的，，，，哎呀怎么看着都这么好吃的呀....受不鸟啦...