- 妈米
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今天是二月二了,晚上吃点啥呢,看网上说可以吃春卷,面条,米饭,突然想起上次在饭馆吃的茄丁面不错,咱也试着做做,买了两长茄子,去皮,切丁,五花肉切丁,葱姜蒜末,杭椒三个切小段,一个西红柿切丁,花椒炝锅,挑出来,炒肉丁,放酱油,料酒,放葱姜蒜,蒜留一半,翻炒肉变白了,放杭椒,翻两下放茄丁翻炒,茄丁变软放西红柿丁翻炒,放少许水,最后放盐,鸡精,蒜末,买的现成的手擀面,不要煮的太软,没有白芯就可以了,捞面上面铺上茄丁,美味啊,我和老公一人吃了一大碗,吃完想起来了, 忘了拍照片了, 准备下周再做,到时补上,不知道各位亲,今天都吃的什么呀
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