- 妈米
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1.豆浆一定要煮开后再喝,由于生大豆含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物,可抑制体内蛋白酶的正常活性,并对胃肠有刺激作用。( X# M( I4 B8 q( L% ?( I
@2 ^+ O# I a2 g/ L1 V' D/ v( N' Y2.土豆发芽吃了易中毒,当土豆发芽后皮肉变绿,龙葵素含量增高,人一次食用0.2-0.3克可发生中毒。
$ S9 m6 K4 @0 y, N- l. l
1 M2 ]7 r1 l. ]" B- g' K' l3 [3.少号腌肉预防中毒,中毒表现为口唇,指甲及全身皮肤青紫,呼吸困难等。
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