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本帖最后由 kdhyy 于 2015-11-2 13:25 编辑
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周末的伙食,非常受小盆友喜欢~
1 E) r# j2 w! k! {# N2 @9 r做法如下:肉馅做好后,加入葱姜末、鸡蛋清、淀粉、蚝油、适量料酒、盐、水,搅拌均匀就好。
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油热放姜丝、蒜苗白的部分爆香,我时间紧张,对于一个8点才开做的人来说,嗷嗷待哺的4张嘴。。鸭梨山大啊! 所以抓白的部分还顺带捞了好多叶儿~其实这个无伤大雅,只是叶子煮久了容易黑、不好看,对口味没有影响。。
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把炝锅好的蒜苗放煮锅里,水开就下丸子~时间太紧张,鱼爸过来帮忙了,我在另一口灶做别的菜~6 G7 T: I0 u6 X) O4 W
3 p9 y0 b4 j' @) t孩子们的口味是重点,大人们的爱好也得兼顾~嘿嘿~鱼抬个椅子过来监督着,时不时说:好香啊~~~成功把妹妹吸引过来了~〔偷笑〕〔偷笑〕. j( w& ]2 ^" [/ W
2 e& u) }6 A, A* I- c# R/ w/ F* O俩小监工~~ + u1 f) a, N9 n, e
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丸子好后放入白菜、菜花、剩下的蒜苗叶儿、还有给娃娃们留下的一点土豆片(解决他们看见大人吃土豆片也想吃的问题,呵呵~)出锅少许调味就行啦~大口吃饭!哈哈哈~[开心][开心][开心]
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" A2 F/ x/ Y [4 l5 }最后只剩下这些了~超级好吃!
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5 \* Z3 \- c2 [) G半小时就可以出菜!赶紧试试吧! ; X0 x3 n( y) A% U0 Y1 Y. Y
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