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本店刚开张，希望和大家交个朋友，绝对是货真价实。除新疆和西藏外其它地区买三件包邮费: Y; O# V4 C9 u* l' d

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宝贝详情& r* O  ~+ K5 S4 o
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    木耳真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。国内有8个种，云南现有7个种。文山、红河、保山、德宏、丽江、大理、西双版纳、曲靖等地州市都有分布，是木耳的生产区，产量居全国第2位。生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。
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　　木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角 质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。
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5 x4 P+ A- A/ {营养分析" a/ r4 h, e" |% {
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    1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；
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　　2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；
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3 I& ]/ F7 S: `- @8 c　　3. 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；) ^1 v- ]- ~- {: o' o
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　　4. 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；+ G4 Q- C1 M$ V" p  {, Y) J
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　　5. 它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品；6 F# o* H- c' q' l( c: {7 I

% q; z# n. |5 [: u/ E3 n. c  r2 K　　6. 木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
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6 k! W% D2 P: [1.食用价值
4 W/ h6 v. u& }8 q$ H" ?　含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。
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　　功效：木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。同时，它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳能减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
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2.烹饪指导
! a; T/ Z) j; o7 q* k( b/ ?6 e　鲜木耳含有毒素，不可食用。黑木耳以做辅料为主，食用方法很多，荤素皆宜，炒菜、烩菜、做汤等辅以木耳，味道异常鲜美。
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5 y: d% h+ H) Q0 V1 c4 ]- |　　木耳清洗：, L5 i4 [3 I: J) f9 l1 a; @0 S7 \+ Q' }
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　　1. 在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软；/ W, t3 N! }# `8 j( j# S8 q9 w; k
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　　2. 温水中放入木耳，然后再加入两勺淀粉，之后再进行搅拌。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。& g! [9 {, I9 {1 d  H  r7 h

( v; p6 _7 R; T( I黑木耳吃法* C& g+ p8 p3 q* [% o' q+ N  R

! [  P5 ~+ b9 J) l黑木耳炒肉1 C! k" j; Y  J. u( G. a; n/ r
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    做法一：
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8 Y0 O! Q7 f+ y/ P　　原料：木耳500g洗净，猪肉150g洗净切丝，青、红辣椒各半个切丝，姜、葱各少许切丝、碎。* L! u5 T9 _7 V! U/ O! _& W

) ~% `/ _( r! j' e% M& ]+ Z7 P, q　　做法：1、锅内放油烧到8成热，下姜丝爆出香。2、下猪肉爆炒变色。 3、下青、红椒，木耳，加盐、少许辣椒油大火快炒至熟。4、起锅前加葱即可。
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　　注意：1、木耳不容易洗净，一定要一片片仔细擦干净。2、所有的材料一样不能少，每种都有它特有的味。3、这个菜主要是要大火快炒，炒出来菜才嫩。" O6 t3 m" x! u0 @1 B
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    做法二：
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1 I8 p6 p: _5 }% s& v! o, Z　　原料：黑木耳（已经泡好的）、银耳（也是泡好的）、西红柿、蒜苗、肉丝
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" z3 F5 R4 }3 t& y& M' \　　做 法：1、肉丝用盐、十三香、酱油、料酒腌制 2、把泡好的黑木耳和银耳洗净，切好备用 3、蒜苗剥好，洗净，切成小丁 4、西红柿切成小块 5、锅内放油，油热后，放一些蒜苗、随即放腌制好的肉丝，爆炒道肉丝颜色变后，放西红柿、在炒一会后放黑木耳和银耳，不断炒，直至熟。; m/ u  O6 p/ ^) \& ]5 S) m) J' E
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三鲜配  `9 ^* k- V( w: g6 k0 `" z
    原料：黑木耳，金针菇，海米
) A, M5 \# X: G0 n; V    调料：健康平衡盐，太太乐蘑菇精，麻油3 C% m1 n$ X, d# J0 ]) G
    做法：黑木耳用温水浸泡约十五分钟，然后用清水冲洗干净，撕成小朵。
4 E0 p: A+ n. v    金针菇切除根部，撕开，清洗干净。
* S2 h5 i+ Y* M* F. y( v% A    海米用温水稍微清洗一下，捞出沥干水分，待用。- a- m3 v% U) m, r- _" |$ p
    汤锅内倒入半锅清水，开大火煮沸后将黑木耳和金针菇丝放入，煮约二分钟即可捞出，沥干水分。
5 W5 _4 r" t# x    取一深碗，将黑木耳，金针菇和海米一起放入，加入健康平衡盐，太太乐蘑菇精和麻油搅拌均匀，再装入平盘中即可。
: [, ^" U6 e1 W- |+ [    建议：加入少许辣油口味更佳。) P$ k6 d6 m9 _& B

2 _) y. J! O0 v3 x& \, S黑木耳鱼丸汤' [$ c: S5 b! G6 d8 O* R. @
    原料：黑木耳，桂冠鱼丸，袋装嫩笋
# V; }  o$ f# [$ C; t    调料：健康平衡盐，太太乐蘑菇精，麻油，白胡椒粉. V, K/ X( [3 L3 v1 ^
    做法：黑木耳用温水浸泡约十五分钟，然后用清水冲洗干净，撕成小朵。& B8 N6 q* O1 A. E# {; P
    袋装嫩笋取出，切薄片。
: K' e  n- C1 ~- a    汤锅内倒入一大碗份量的清水，开大火煮沸后将黑木耳，桂冠鱼丸和切好的嫩笋片一起放入，加入健康平衡盐，太太乐蘑菇精和少许白胡椒粉调味，再次煮沸后改用中火闷煮三分钟，淋上少许麻油即可。: c7 J# M' j( l3 M* N% G
    建议：使用太太乐罐装鸡汤口味

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不错，这家店的东西很好

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