青青小桃001

P& i# E1 ~3 Q" v$ Q
4 b/ R/ {. N: W- T- j" ]$ I$ k4 z　　1、忌喝未煮熟的豆浆：很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
7 B+ y- R/ {; k. b5 b6 S2 C; d　2、忌在豆浆里打鸡蛋：很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
5 }- u; K6 h  h6 y5 {7 {1 Z" D- B4 n, e  l3 m
2 C0 }' L% A3 {% i% M
& E: q' x1 Z' S5 \; ?. q/ G  P, B: \7 a. y& {9 t; F& t( h0 h; o
　　3、忌冲红糖：豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。9 J$ b. H6 S" r8 |
. u
+ [" P, K% U4 x: r0 B, [2 J9 u& v4 M9 A5 R8 D0 a
　4、忌装保温瓶：豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
4 ~% o3 R+ H/ L: f' [5 t6 mR6 P) a3 \$ N. \, ]) C2 O

7 ?$ e7 [1 T+ _' Z8 i5 I+ A
& o+ O, K& i, _5 M, \2 \; j　5、忌喝超量:一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。7 Q) D) A0 @1 M! P; i
8 W! }& [3 z5 F2 d: J6 J. d, C% Y4 O  Q; v; i. ?
　　6、忌空腹饮豆浆：豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。' M- L4 J0 U5 x7 N) v* V' `# R5 m+ d- `& e
+ \$ d' t! q1 V7 z2 g

: ?$ F1 v# P) o$ H# A/ h; ^　7、忌与药物同饮：有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。1 _* {2 u4 ?( p  H; B" ~! V6

kexin

哦，知道了

半个川妹子

我们家老喝豆浆，都不知道有这么多禁忌，真是学习了。