面条要买最细的那种切面,煮熟后捞出,最关键的工序来了,往面条里倒入香油(根据面条多少),可以慢慢往里添加,然后用风扇吹凉,边挑边吹,凉透后备用.下面就是配料了 @5 T U7 q+ V7 N9 }葱末,姜末,蒜末,榨菜末,糖,花椒炸的酱油,稀释好的麻将(里面放少量盐)辣椒油,黄瓜丝: i/ Y* k$ u8 B* I, k
( d1 u- B. B7 @: r' f2 s: X把以上各种调料按照个人口味放入面条,就OK了,既简单又好吃!大家不妨试试看 ( |& L/ c$ J+ O, p: B# y$ K9 \9 P