看看这些图，能相信这些菜是分子餐吗？ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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穆萨（小熊）

Rank: 21

宝宝生日: 2010-06-08
帖子: 10817

楼主

发表于 2010-12-9 12:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这些菜是分子餐厅做出的分子菜。。。。漂亮吧。! \+ F: q2 X% W2 ~7 Y3 q
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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

沙发

发表于 2010-12-9 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真漂亮，说实话我都没太看懂

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团长编号 MW10382

Rank: 15

宝宝生日: 2008-05-28
帖子: 796

板凳

发表于 2010-12-9 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的观点和楼上的那位一样

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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穆萨（小熊）

Rank: 21

宝宝生日: 2010-06-08
帖子: 10817

地板

发表于 2010-12-9 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不好意思，忘了介绍分子菜了，就是用化学方法把食物本来的内部结构破坏掉，重新组合成新的食物结构，所以看上去很熟悉的食物吃起来的味道就不一样了。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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帅帅

Rank: 12

宝宝生日: 2011-02-14
帖子: 329

5^#

发表于 2010-12-20 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我还以为是法菜呢样子看了不错但是第一次听说分子菜有意思

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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看看这些图，能相信这些菜是分子餐吗？

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