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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-12-17 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
相信大家看到过许多制作奥尔良烤翅的方法,今天我给大家介绍一种锡纸烤奥尔良鸡翅的方法,看过的亲就当做是温习。
9 b5 U9 n/ m+ M- J+ @. e: l1.将鸡翅清洗干净,用厨房纸擦干水分;在鸡翅上划上花刀,将奥尔良腌制料混入(鸡翅:腌制料:水的比例是100:7:7),有条件的话在水里稍微加一点红酒,然后用手给鸡翅按摩,使其充分吸收调料。装入保鲜盒,放冰箱里冷藏4小时以上,最好是放入冰箱冷藏一夜,更好入味。8 ^$ J. p( {6 y0 w  w
0 p; h# X( M8 D4 [
2.烤箱预热180-200度,上下火。把锡箔纸分成小张,将鸡翅包起来(就像包糖果一样);放入烤箱烤10分钟,剩余腌料的不要倒去;
( i5 i$ O! `! q7 g. }+ r/ X
0 d$ v& `7 |* K8 r/ u' R3.取出鸡翅,打开锡箔纸,再给鸡翅刷上腌料和少许橄榄油,并将鸡翅翻一下个,放入烤箱继续烤5分钟,然后翻面再烤5分钟,吃的时候撒上芝麻即可。7 \3 u. Z2 f3 G. }8 ~

+ |0 J0 R, M7 B' b' W# u咱刚出炉的鸡翅来张特写,昨那么诱人,金黄的鸡皮,还冒着热气,撒上营养的黑芝麻,真想赶快咬一口。) b1 |  y8 V* |6 S% Q

合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

不错不错,有食欲
珍珠妈妈 MW10220

高 三

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宝宝生日
2010-09-02 
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亲哪里买的调料啊?
) p# x2 z1 P* q! \6 b我看淘宝好多种调料,不知道哪种更好吃啊
  S% c, ]; r( C5 h& t( l% P; y能不能推荐一个啊(*^__^*) 嘻嘻……
么么妈 MW10207

高 三

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宝宝生日
2010-05-23 
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好好吃的样子呀!!!口水口水
怪怪

高 二

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宝宝生日
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我姐分红我一些调料,我还没用呢,我姐说人家不卖小包的。

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宝宝生日
2010-05-8 
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159 
好手艺啊~~~~~~~~~
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新颖的锡纸烤奥尔良鸡翅法
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