- 妈米
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1、 将平鱼内脏掏净并清洗 Y3 }1 P4 F- }8 Y' k. C6 ?4 J
2、 用盐和料酒腌2-3小时
; j0 m0 C S) `( ?8 y4 `& B3 @3、 将平鱼裹上淀粉5 \9 |- w9 Y) { m5 x* J
4、 锅中倒入少量油,油开后放入平鱼小火煎/ Y& t% f# o, E0 G, g
5、 全部煎完后将所有平鱼摆入锅中,倒入陈醋烹一下* q7 v( s7 {$ s) E! o4 J: |
6、 出锅撒点蒜末和香菜(家里没有香菜用小白菜的叶子代替的,亲们对付看吧)
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