kimizk2008

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/ v% G' u5 _/ J, P) F( }8 @+ x晚上有人帮我看孩子，所以晚餐我自己动手做的  p3 n$ R5 [+ U( t% u! T# w6 k% F
在经过了N次的失败以后
5 B  l0 a4 n$ n8 b3 `6 j6 L今天晚上的咸蛋黄炒土豆丝终于休成正果
% v. M9 M3 b" T& u$ m特发此帖纪念一下，欢迎围观; u6 m5 s% V- B) d& ~; r
上图：9 i0 o4 w% D( L: [: a

两只小熊

这条鱼是怎么做的啊,好想吃哦~~~

赵岩

内鱼做的不错

kimizk2008

回复 两只小熊 的帖子  [1 ~) G9 F% N8 M

5 E1 |  O* o' [/ ?: f3 r; W5 ~2 S咋你们都看上那鱼了？其实我想说的是土豆丝，那鱼很容易，主要为了照顾我老公的口味，我们那边叫福寿鱼，鱼刺很少，洗干净后用盐腌制半小时，然后用中火煎，两边鱼皮都煎黄以后就放两三粒蒜倒一两滴酱油倒水中火煮十来分钟，水不要倒太多，漫过鱼尾为好，到时间后先把整条鱼捞到碗里，然后剩在锅内的汤用来抄辣椒和青蒜，再放点盐，有辣味和蒜味出来后就可以把汤淋在鱼上了，红烧福寿鱼就算做好了…

钊钊妈

晕，第一次见到这种吃法

两只小熊

回复 kimizk2008 的帖子
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那鱼看起来真好吃,我就是不会做,学习了

果味的咖啡

学习一下做鱼$ G+ _+ u5 u' E/ w4 J$ \! U

kimizk2008

回复 熊熊的美眉 的帖子  A1 J. H2 o  p" R, I1 b

# C% {2 a+ {8 _% i/ o呵呵，终于有人喜欢土豆丝了，很容易的，先把土豆切丝，放水里泡一会儿，然后把水沥干备用，剥俩咸鸭蛋蛋黄跟土豆和一起，然后架锅热油，爆一下大葱捞出来备用，把和好的土豆丝下锅炒，差不多可以了放几片青椒，倒入暴过的大葱，最后一步放调料就起锅，咸蛋黄炒土豆丝就了…

lolali0311

呵呵，怎么没有看到黄黄的啊？怎么像是蛋清啊？我也是喜欢你做的鱼。看着好想吃。

zhaorufeng

我也炒过中间的那个绿叶菜，蛮好吃的，就是掌握不了火候，稍大些吃起来酸酸的。很喜欢亲做的鱼！自己还没有亲手做过鱼呢

zhaorufeng

回复 zhaorufeng 的帖子! C5 e/ r$ V. h5 ], @* }

* ^0 w5 C* E- e6 E+ N- }木耳菜，很好听的名字，第一次看到的时候，还以为那个不能吃呢！还是卖菜的极力给我推销的，果然不错呢

靖儿妈

内条鱼，看着就有食欲，不过因为宝宝起湿疹，偶都快一年木有吃过鱼了

金虎子的妈妈

鱼挺香，不知道北京这边叫什么

空白。

看着很香啊~

kimizk2008

回复 金虎子的妈妈 的帖子5 h$ A6 {0 Y* Y9 c8 I8 ^
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都没闻到都觉得香哈，其实这种鱼在广东卖得很便宜，才七八块一斤，但是在北京物美卖到二十一块多，北京华润好像是十四块多，还有武昌鱼也可以做…

空白。

回复 空白。 的帖子( s( E! f* b3 O/ t2 w

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忘掉阿司匹林

鱼的卖相超好，咸蛋黄炒土豆还真是第一次见哦！晚上试试

京京妈咪

kimizk2008 发表于 2011-5-29 11:52 + `7 U' ]! ]4 d. f4 z0 R
回复 两只小熊 的帖子: K0 ^- f6 m$ C- I! f
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咋你们都看上那鱼了？其实我想说的是土豆丝，那鱼很容易，主要为了照顾我老公的口味 ...

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这鱼我也喜欢，看起来很有食欲，主要是看见辣椒

航航妈妈

咸蛋黄炒土豆丝没做过。鱼看起来不错。

谢老黄

有营养的晚饭