- 妈米
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这个季节可真是吃大萝卜的好时候，还可以做萝卜馅的包子，萝卜比较吃油，所以不管做馅还是炒着吃都要稍微多放一点油才好吃哦！最主要是萝卜还很便宜，我买的1元三斤，也就合3毛多钱一斤啊！晚上炒了一个萝卜条肉丝，其实不放肉丝炒出来也很好吃的爱吃辣的，也可以放点花椒和小红尖椒炒出来的味道，更是不一样，因为想想也要吃，所以就不放辣的了。5 |& X/ U! T+ A7 A+ |, V$ s
主料：大红萝卜（切丝），肉丝
: V0 L4 M: E2 c' K" ~9 h
5 \7 E% S' ~; A% ^3 b/ Y7 V' `3 Z. S: V# I$ Q
辅料：葱，姜，酱油，料酒，盐' J8 f# n) l/ p( D6 R$ l% C
" M+ P: @6 g* R7 E
% u; V- ^/ O$ L2 p( r 自制过程：锅加热，放油用葱姜炝锅，倒入肉丝爆炒，调入少许料酒，翻炒，然后放入萝卜条不停的翻炒，不干锅的情况下，不需要加入水，即使加水也是很少的一点往里面加，就这样一直不停的翻炒，放入酱油，萝卜条炒软加点盐，就可以出锅了。4 M; g: [7 Z/ o. D- W; Y6 T
% t! P. {2 h0 x6 O2 |: d; V[ 本帖最后由 小臭臭想儿 于 2009-11-6 15:09 编辑 ]
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发表于 2009-11-6 15:06
找时间试试，看上去好馋呀...
