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［烘焙用品大集合］＋偶先抛砖引玉喽！

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angie

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宝宝生日
2008-09-29 
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楼主
发表于 2010-4-21 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
7.饼干机：早期学烘焙时买的，用过几次觉得不太好用: X5 P3 [; Z3 N8 h
9 s6 E, f; w" U6 I; {7 J, a

" b" o4 Z9 _! j  q3 P9 W- S
& m9 S! Q! C  V9 m* H
$ s! v: \; I. Y8.麦芬（小蛋糕）纸模
$ e* U9 ~1 P7 L% \9 d. V
9 f: n5 Y! m* b. p1 ]7 h4 n; @
& ~. ]( Z/ V, W6 Q5 |: T7 L( P3 D: G
9.寿司帘
9 q6 b1 m! i( l, g9 q& Z
/ ~7 \1 y4 H0 O% p( O1 a0 m& @) y' y; f( \" F# X% c7 ^
( z: W  I0 n1 B2 X% g5 ]% c( g
+ q- x) X  @9 s: h; Z4 J4 E* ]
[ 本帖最后由 angie@bj 于 2010-4-21 12:55 编辑 ]
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angie

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宝宝生日
2008-09-29 
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沙发
发表于 2010-4-21 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
10.强大的蛋糕模具：三能活底8寸硬模
+ i3 `! f, c/ I6 w: I  K
$ a0 Z- C' f- D& ^8 R  _; _( C  m) V5 f5 T8 P' q+ _
第一次做的蛋糕，当时好激动的说
& g- N8 ~# h; ~4 C& y# O/ L) `, @: @4 u- @% [0 u

& `% O) p3 Z0 u# D+ S这是妈妈生日做的草莓慕斯蛋糕，中间放的是黄桃
; C% \7 X" s  W6 [- S+ [' |, e+ \3 i! a- _( ~8 n1 l

0 B+ o7 _1 x* Z# t: R这是我生日时候做的; q+ C; q2 _; C+ e4 Q( E! F
, v6 [; p) h; G7 k* Q' j# [

9 r2 ~  |: [" v9 Q- @这是小乖生日时候做的5 E* ?' R3 ]2 K& x
" @% V; o! h8 [0 [# n1 ^! f

' }# Z$ J& R4 s2 L: V$ ?其实老公生日也做了个巧克力的，结果被他的同事抢没了，都没顾上拍照
! v- f" x# V6 e5 B  j4 F1 \* P. y" c2 E9 u, f. Q, N
[ 本帖最后由 angie@bj 于 2010-4-21 12:55 编辑 ]
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angie

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宝宝生日
2008-09-29 
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板凳
发表于 2010-4-21 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
11.其他常用的烘焙小工具7 p) O8 e& C+ l& Q
24头裱花嘴：布的裱花袋及转换器；感觉还是一次性的裱花袋好用些，布的清洗太麻烦
" z9 s: T# h: _0 n* ~6 L- [! a  A, s3 f. i: V3 h2 o% _( z

. i9 E0 P2 q$ u6 @- d6 i! c刮板及刮刀；刮板用是电饭锅的那种小铲子省银子了，刮刀买大了4 X& q( q0 ~2 n5 P; O& E" d

. k/ Z+ }7 \, e! O3 U1 A5 b6 i
" H" b& K* d0 [( x/ U- b! i蛋糕抹刀9寸
2 u: C+ y/ L6 P* k
; u2 d  `4 {- w8 O( z" s  p" y
( R: ^2 y4 ?  b6 z量杯及量勺：量杯还是用的电饭锅配的带刻度的小杯子，又省银子了/ A+ I* C9 ^% t1 I& U
$ m+ O+ G- o; R' @5 }3 q& T
- C0 j6 n( V. ?: I* R9 x3 d% u
手动打蛋器及分蛋器: ^6 f6 S! j3 \3 \' g8 R. H
/ g9 N. K3 E1 L/ t

  w1 s$ N5 U4 @( X; L8 h厨房秤：太老了，打算换个电子的
+ m0 b$ k$ X  I* Z3 {( g! `& R0 U

! h$ k" ?+ U) a2 `* C9 Y- W厨房筛：做蛋糕等西点时要将面粉过筛，不能直接往盆里倒，西点在有些方面要求很严格的$ F" a$ x4 r4 {
$ _5 B/ n1 v+ W  |7 U! [3 ^

3 ^! R: |: b  O+ x2 f7 o1 D" s电动打蛋器：不是祈和的，这个比祈和的便宜" O3 K1 A  o7 K, w6 L

' U& e- U" L, U1 U& S
& X- `6 B, @* F* t) p[ 本帖最后由 angie@bj 于 2010-4-21 12:57 编辑 ]
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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angie

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宝宝生日
2008-09-29 
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地板
发表于 2010-4-21 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
11.常用的烘焙调味品及装饰品
" \1 a4 |' _: U
/ d, P: M' a3 R- I, R- c生日蜡烛及生日牌5 S3 ?/ A, x& A$ ~

7 Y( r4 S3 G+ [& i蛋糕筛板：现在也没琢磨出怎么用来，有亲知道吗？7 t. j; a) M. o( L9 B9 {

) @4 M9 e; F' L# w
& W0 E5 A) ?/ N$ |1 O( z  d9 c吉利丁片：有来做布丁、果冻及慕斯蛋糕，口感比琼脂强好多
0 n9 g- _5 u  A8 d8 r% N; R, i* f, k4 T2 B
9 G' ]0 z# t# ?! x
食用色素! N: U, t* }" Y4 F
. k& I1 V1 ?5 q8 Z2 Y

: h$ p. \0 x' m# @2 h巧克力装饰豆
! d0 e5 n0 ^$ u0 x, }
9 x4 |9 K$ ^( k  F) b) L8 g
- J/ a4 ~0 j3 z8 G干燥香葱：用来做香葱味的饼干5 Y* x  ?2 \  ?  V9 c! C) W

8 i3 N8 Z$ k1 v2 q: z9 x+ @$ P
. m3 ~: j$ G8 i5 d# f抹茶粉：用来做蛋糕或其他小蛋糕
: W0 F6 @" q' u2 B
3 g+ x: Y) W( D9 _  h  g; a4 x& r+ `0 [, B7 ]) w$ V8 ]
白莲蓉：用来做月饼馅! S$ X$ y5 g) M' X

  \' u  I( q/ p
. M  b1 u. S, f. s塔塔粉：有助于蛋白打发，也可用几滴白醋代替5 J; Q4 K4 Z) W: y, D

, E; l( s9 p0 |3 W1 z3 y3 g  r$ s" }8 s8 h
椰蓉：做蛋糕用# G" t% W* H. ~" b1 ^* B/ x
2 [3 U4 j) [8 ?* E/ H0 S% b
( ~5 _7 Y& z# K3 K* N2 t* X
蛋糕装饰小珠：可食用
0 d" _- q+ h5 e7 T. q, A" c$ M; b8 [; ~( O# ?

7 h  t( s1 g8 Q5 C香草粉：调味
  R4 @9 j3 M! h/ z1 T7 _# t1 L9 u
$ k% E# i/ o8 r& Q' K/ j
# A5 b4 l5 I  W1 I9 d7 |4 Z+ g装饰用巧克力彩针' G' s5 }1 U% H4 y9 U, s
3 r+ R2 ?# _- ?0 `$ s' X3 F

! I+ W# i& z% t) W巧克力粉
9 g! j( ^; U% w$ ?) O6 F5 U2 }) `! }
% [& g8 s' h" A4 b2 S* b$ `, n; j; ?5 v+ B1 l
澄粉：用来做虾蛟，虽然这个不是烘焙用品但也上来了
; v$ y8 P. u0 U; Q/ n
5 I! i1 L. \. v$ i( G
7 }: t( t  ?7 ^; k/ m; M9 Z* l[ 本帖最后由 angie@bj 于 2010-4-21 12:58 编辑 ]
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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楠楠2009

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宝宝生日
2009-03-31 
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发表于 2010-4-21 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家刚买了烤箱，对我有帮助
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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xjz9527

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宝宝生日
2009-11-03 
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2345 
6#
发表于 2010-4-21 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我都心动了，看着真好～～
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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tiger1234

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宝宝生日
2007-11-06 
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7#
发表于 2010-4-21 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真是不少呢，都是必备的呢。
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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有猫独步
王小妞的喵女王MW10649

贵宾用户

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宝宝生日
2009-03-10 
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6693 
8#
发表于 2010-4-21 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲。。。是糕点师傅么？？好专业啊~~~~~~~看完三顺  我特别想学西点制作~~
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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胡麻妈妈

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宝宝生日
0000-00-00 
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929 
9#
发表于 2010-4-21 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lz我爱你！
- ]* o' S: r) P, Z! x我曾经说过我结婚的时候其他的都可以忽略。就是厨房不能忽略，看见lz的家当我忽然觉得，生活真的好幸福啊！为了我的完美厨房，努力！
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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duoduomurmur

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宝宝生日
2010-07-02 
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10#
发表于 2010-4-21 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
LZ的模具好干净啊，嗯，我的模具都落了很厚的灰了，不太好意思晒了
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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kexin
合格团长编号：MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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31823 

招财进宝

11#
发表于 2010-4-21 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也要挨上烘焙了。。
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樱桃小小丸子

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宝宝生日
0000-00-00 
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1612 
12#
发表于 2010-4-21 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厚着脸皮晒一下，我没多少东西呀，基本不会烘焙呀，就做过蛋挞、蛋糕和饼干，很多原材料还都是半成品，真没法和小乖妈比呀 / u- V/ ?/ x0 w- m/ n
1、烤箱，买的不好，没有温度显示，买的时候没经验，所以也就不能尝试做一些复杂的东东了。
+ P- E; j- F- C6 @) F# k$ M1 X6 c! m$ j: W! Q

/ q; r9 m+ j+ Q$ V3 ^2、多士炉，我的最爱，烤面包片的。! {; n1 ^: e9 q, ^6 @# T

& L/ x8 S. }: O0 j+ z$ {9 V$ Q, q  M
3、打蛋器
* z$ l# D1 X, B6 n& w  q& g0 p+ ~4 J& |
0 o, t, w5 f. ]7 h* ]' G3 h" O' V7 \
4、小秤2 T% Z0 m5 q, h2 `1 m  v% V
: c9 k$ g7 U% {2 E" n8 n( ~
( O8 x# t1 V/ U8 ~
5、叫什么忘了，基本没用过
2 I6 f* Z* F$ D5 f: n3 w
5 f$ O6 r  N: q6 F$ o" g5 I/ k+ x8 f' K# o( k
6、蛋挞模具+ x/ ~. B% q$ a. i' Q7 I7 @
' t! B  M/ l. G+ d5 D2 t
' E( H: \" W1 U" b6 j! U7 Y, g6 w
7、蛋糕模具. @% Z* W1 }; \* ^& m- Z' k
; I0 e  C9 [1 f" {1 u4 L$ q7 m

' G) x4 _: h) B8、饼干模具
- \5 K  i' b% P+ }# h
8 K; N, A* f4 I  e" S+ X: G0 ]$ L) G& C% H
9、锡纸和吸油纸，烤鸡翅用过
& Z5 j. z& Y; n4 g2 T5 r' S' }% |9 s. l* H5 P

2 d8 t8 p* m) W' R10、手套4 q- H! @6 ?/ D% `) }, v
' ]+ \" ?6 O" j5 |* R1 @4 x( A' U
9 |" l/ y; k% D; x
11、蛋挞盒子，里面装了我刚做好的蛋挞
+ c. A* V0 v* Y% j( p- M  s; c8 @( |8 x, H/ O" t3 M4 o6 F9 Y

4 \; f3 |5 o& |! x' q& q6 j12、淡奶油' Q2 L+ P+ Z( |& U5 ^
8 U' `6 y5 ?- G3 }
3 C) q( I2 L# G. M7 a7 |3 r* ?* E
对不起大家，只有这么多了，我根本就不会烘焙的。
1 w. S. b0 ?+ o5 {' i8 l% R1 u9 p, w$ q% A! I
[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-24 15:12 编辑 ]
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赵岩

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宝宝生日
2009-08-18 
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9952 
13#
发表于 2010-4-21 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错~~~~~~~~~~~~~~
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昕怡妈_1012

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宝宝生日
2009-10-12 
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269 
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发表于 2010-4-21 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
楼主好厉害啊！学习啊！
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angie

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宝宝生日
2008-09-29 
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发表于 2010-4-21 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 有猫独步 于 2010-4-21 10:21 发表 1 d3 |1 L' q3 q" c2 o' z, V8 X
亲。。。是糕点师傅么？？好专业啊~~~~~~~看完三顺  我特别想学西点制作~~
9 ^* `: Y" x, w: h* w& p4 B, G
偶哪是什么糕点师傅啊，只是业余爱好而已，这些都是必备的
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angie

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宝宝生日
2008-09-29 
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发表于 2010-4-21 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 胡麻妈妈 于 2010-4-21 10:27 发表 + z, q/ l5 B5 b5 \! Y
lz我爱你！ " N. J& \3 a% W. K! ]2 b2 O# J
我曾经说过我结婚的时候其他的都可以忽略。就是厨房不能忽略，看见lz的家当我忽然觉得，生活真的好幸福啊！为了我的完美厨房，努力！

- m" ^, G" f2 ?, p1 a. i结婚的时候我也是最注重厨房，我爱做饭
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angie

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宝宝生日
2008-09-29 
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发表于 2010-4-21 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 duoduomurmur 于 2010-4-21 11:11 发表
" X; r8 C2 H2 ]# }/ S" J$ c2 yLZ的模具好干净啊，嗯，我的模具都落了很厚的灰了，不太好意思晒了

. o  N, s; b5 f4 H* \亲别不好意思啊，其实我的也好脏的，头拍照之前我都擦了擦，而且自从有了宝宝后就没怎么做烘焙了，所以显得干净，希望亲能参加活动哦，肯定有好多我都没过的，交流一下吧
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angie

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宝宝生日
2008-09-29 
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发表于 2010-4-21 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 樱桃小小丸子 于 2010-4-21 15:11 发表
7 P( U3 ~/ c3 D# I" q) Z没脸晒了，我没多少东西呀，基本不会烘焙呀。
$ E! p+ |/ N( f! F3 L( P( @2 t
唉，我也是献丑而已，好多东西我也不常用，亲的东西肯定有我没见过的，交流一下呗
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angie

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宝宝生日
2008-09-29 
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发表于 2010-4-22 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 dongyuling 于 2010-4-21 20:02 发表 # |/ J( v) H. H9 V" O9 \' Y. o
你东西也准备的太丰富了吧。。。
% r: }7 G/ v5 C; B2 A- m* h$ J
谁让自己喜欢这些呢，烘焙确实是个无底洞啊
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