- 妈米
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一直以来，我都比较偏爱素食和营养搭配，但总是不大会做粗粮，这次学做了一点，觉得味道不错，原来粗粮也可以做得很好吃。/ r/ V5 ^6 X P5 L
汇报晚餐：豆渣饼、南瓜粥、凉拌苦菊
- v# Q1 G0 {# B* g9 A. y! `& B/ i- V; d对于食肉的美眉有点素了，但我还是建议最好每周吃一次，利于排毒和清肠。, E& t3 W% L6 V. d0 c
一、豆渣饼( W- m' O% R: v6 ~% y: u) A
原料：做豆浆剩下的豆渣、面粉、鸡蛋、盐、黑芝麻、胡萝卜、香葱、黄瓜、小白菜7 T- X8 ~/ b4 w9 d
（都是家里剩的，没有特意去买，喜欢什么菜都可以放，没有特意的限定，有什么放什么呗）
+ S# I8 v5 p. f) G# n- r. V1、把胡萝卜、黄瓜擦成丝，小白菜、香葱切成末待用。. X! b3 L( J1 `. ?
2、把鸡蛋打散（2-3个鸡蛋）、放入豆渣、面粉（1:1的比例）和备好的1的原材料、黑芝麻、盐，加入适量水搅拌均匀成糊状。0 H* S1 |3 T1 G
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( V& r! S) G, x" Q' G- B3、平底锅中放油，不要多，放入一勺豆渣糊，两面煎成金色就可以了。
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6 V/ F( A( D& P' q: E4 y1 r: u4、看看成品吧，有食欲没，关键是健康、营养，还废物利用了，环保吧。$ q: W" p' z" I
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+ W! }0 z2 s D0 ^! t7 p
+ }& O. i: d r: ~/ L9 N1 R' V[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-4-23 10:08 编辑 ]
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发表于 2010-4-23 09:50
