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宝宝生日
2007-09-15 
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啊。那肉能好吃的了吗
王小妞的喵女王MW10649

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宝宝生日
2009-03-10 
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原帖由 鱼片@bj 于 2010-5-13 10:46 发表 ) J0 e- T4 R5 p( E1 s% U/ S
啊。那肉能好吃的了吗

2 Q) L* S4 K; r呃。。。。我忘记说得让 调味料了~~~~~鱼先用料酒和盐腌一下   鱼蒸15分钟  出锅, 油烧热 焦在鱼上  配上蒸鱼豉油  就可以了  就吃一个鲜
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

学习一下,这个刀工有讲究哦
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宝宝生日
2009-03-10 
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原帖由 安心宝宝屋 于 2010-5-13 11:04 发表 ; |3 [& u& @3 u: Z3 V+ V- R4 d5 W' P
真巧,我一直很喜欢吃鱼,可就是做不好鱼,郁闷。。学习一下

% u: o* E, K/ x; u0 u+ |4 z; g清蒸还是很好做的~~~呵呵~~~建议还是用鲈鱼吧~~~
王小妞的喵女王MW10649

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宝宝生日
2009-03-10 
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原帖由 kexin@bj 于 2010-5-13 11:25 发表
4 r3 z+ z- |3 Q学习一下,这个刀工有讲究哦

  b" p4 u% V6 w恩~~~切断鱼骨时候 有点费劲。。。

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宝宝生日
2007-03-03 
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学习了,有功夫我也试一试

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宝宝生日
2008-12-09 
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偶也看着做了,呵呵,好吃不好吃吧,好看极了。嘿嘿,可惜没拍下照来。

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宝宝生日
2011-03-21 
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不错,我觉得清蒸的鱼一定要鲜,武昌、鲈鱼、草鱼都可以吧。本人很喜欢吃鱼,怎么做都喜欢,呵呵

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宝宝生日
2007-11-06 
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还真是不错呢,有营养啊。

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宝宝生日
0000-00-00 
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怎么没有蒸的过程呢?
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2009-03-10 
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原帖由 caicaiqin 于 2010-5-13 14:18 发表
8 w$ A3 h- l6 V& N9 M" s* e1 s不错,我觉得清蒸的鱼一定要鲜,武昌、鲈鱼、草鱼都可以吧。本人很喜欢吃鱼,怎么做都喜欢,呵呵
% u- n- N; I( `7 W+ O
武昌的刺好多啊~~~~一条鱼  我家吃了两个小时呢~~
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2009-03-10 
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原帖由 伊然@bj 于 2010-5-13 13:53 发表
/ ^0 C" |; J5 }& t: b) Y) [偶也看着做了,呵呵,好吃不好吃吧,好看极了。嘿嘿,可惜没拍下照来。

( n* }0 p* Q% j( L2 t+ u下次拍拍~~~肯定做的比我好~~~我第一次弄鱼~~~额呵呵
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2009-03-10 
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原帖由 cindyli999 于 2010-5-13 17:41 发表
9 n( Z: M* X8 W/ p怎么没有蒸的过程呢?

$ z( |6 E9 n: s光忙活鱼了  没拍~

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宝宝生日
2010-09-25 
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好想吃鱼。。。。。。可是又不想自己做,呵呵
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2009-03-10 
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原帖由 妙阿 于 2010-5-14 11:20 发表
6 r0 L$ v! s; d) z好想吃鱼。。。。。。可是又不想自己做,呵呵
# I  S/ X: {( e+ D7 k7 r
最好的办法是去~~餐馆吃~~

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宝宝生日
2008-09-29 
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做得真好看,改天我也试试
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宝宝生日
2009-03-10 
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原帖由 angie@bj 于 2010-5-14 19:58 发表
. ]% b9 ^) a6 R! G做得真好看,改天我也试试

" E. P2 ^7 X' {7 U恩~~很好做的~~嘿嘿

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宝宝生日
2008-02-15 
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那节目我也看了,不过觉得清蒸鱼放辣椒就破坏鱼的鲜味了,呵呵. B+ d, r  z# A( ?5 S
武昌鱼要照这种切法那吃起来可就费劲了,
$ D4 T  {2 L! I3 A. [! a" c7 }整条蒸,给宝宝吃鱼腹的肉,都是大刺好弄
团长编号MW11278

高 一

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宝宝生日
2009-08-24 
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做的真漂亮,我也刚学会蒸鱼,简单好吃。# _" v; t) Q% `

1 N0 h4 e9 ]+ i9 P# R* ?鱼杀好后,直接在鱼背上切几个花刀,或者直接斜着切几下,方便入味,然后切好葱丝和姜丝摆在鱼表面和肚子里,放在微波炉里蒸,有蒸鱼选项,我看了下时间是3分钟左右,我一般蒸3分钟后取出来翻面再蒸3分钟,然后取出来,淋上蒸鱼豉油,再用锅烧点热油,倒在鱼上面就可以了。
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【孔雀开屏】--蒸鱼新做法。。。。
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