可可乳酪慕丝蛋糕

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needle

团长编号MW11620

大专

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宝宝生日: 2009-09-17
帖子: 2715

楼主

夏日的夜晚，忽然想念慕丝清凉的口味。表面的镜面做失败了，可仍然好吃的让人整个早上都心情愉快。7 O: R K! @$ a& f9 H1 [
5 T. l: A. M" D; l# n

* P7 Q- v' ^9 @ i( V

[ 本帖最后由 needle 于 2010-5-27 09:52 编辑 ]

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needle

团长编号MW11620

大专

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宝宝生日: 2009-09-17
帖子: 2715

沙发

两层可可戚风，配奶酪慕斯馅儿，好吃。

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飞鱼

糯米

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2011-06-03
帖子: 5034

板凳

自己做的？？？

。。。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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needle

团长编号MW11620

大专

Rank: 17

宝宝生日: 2009-09-17
帖子: 2715

地板

原帖由 飞鱼@bj 于 2010-5-27 09:55 发表 Z- x+ Y+ Z0 T# g8 Y0 v# F
自己做的？？？。。。

昨晚上做的，冰箱冷藏过夜，吃起来口感很好

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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cici果冻dd

高三

Rank: 16

宝宝生日: 2010-06-21
帖子: 1397

5^#

亲，太强了~~~~~~~~~~

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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甜心妈咪

初三

Rank: 13

宝宝生日: 2008-07-31
帖子: 580

6^#

学习，强烈要求上过程图片，太厉害了~~·

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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tiger1234

青铜长老

Rank: 22

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 39160

7^#

真是漂亮啊，做的真好啊。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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鱼片

贵宾用户

Rank: 26

宝宝生日: 2007-09-15
帖子: 32132

8^#

真不错a.wo也爱吃奶酪啊

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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小蛇仙

高一

Rank: 14

宝宝生日: 2009-10-22
帖子: 816

9^#

哈，很少上吃在北京这个版块，在首页一看这个标题就知肯定是你发的，哈哈，又馋我们

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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kexin

合格团长编号：MW12307

白银长老

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

10^#

太牛了？来个教程呗

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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myra2342

幼大班

Rank: 4

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 21

11^#

LZ分享下制作方法吧，这个很馋人啊

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飞鱼

糯米

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2011-06-03
帖子: 5034

12^#

两层可可戚风，配奶酪慕斯馅，这些原料超市能买到吧

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needle

团长编号MW11620

大专

Rank: 17

宝宝生日: 2009-09-17
帖子: 2715

13^#

这个，昨天晚上大半夜做的（孩子不睡我也没功夫做，唉），确实没有过程图。而且我还没有拍过程图的习惯

5 a7 E9 k8 c! C1 p4 ]2 b+ s( N

估计过几天还会做，一定拍过程图给大家看看。

: }0 m9 l. M1 Z) i9 S2 F& a# s
不过我觉得这个镜面很失败，大家咋不批评下~~

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needle

团长编号MW11620

大专

Rank: 17

宝宝生日: 2009-09-17
帖子: 2715

14^#

原帖由 飞鱼@bj 于 2010-5-27 13:40 发表 ) T/ T! J0 L/ _5 D( O3 [* |
两层可可戚风，配奶酪慕斯馅，这些原料超市能买到吧

' i3 ^, Z, I8 z# V6 }

回复几个问题：
, u; ]) W2 s. E, Q! }# ?4 C) r* L
对，加了吉利丁片，做慕丝是一定需要吉利丁片定型的。

两层可可戚风是先烤了个戚风蛋糕，然后剖片的。要是没有烤箱，买点蛋糕也可以。因为慕斯馅儿是免烤的。

慕斯馅儿需要的原料有奶油奶酪、淡奶油、牛奶、糖、吉利丁片，超市不清楚有没有，应该不全。