- 妈米
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一到周末就发愁给宝宝吃什么4 s3 f% y' D) Q9 P
这不周六一大早冒雨去了市场
% @: g9 {& e I0 P买了腔骨、排骨、翅中和虾6 T8 b( |6 F( X2 n' N3 |- i8 ^
回来问宝宝想吃什么
: l* _* A9 Q2 p$ r- C% q他说吃虾
4 u9 q5 {; l4 ^8 c% ]$ E l0 O那就做虾好了2 s6 f v! {8 }: y. P+ ]! e' _. p9 e
) U$ I/ \4 C5 d3 L6 {; U' x, @3 J( z
先把虾洗一下
/ p0 G- ^+ ~0 q2 O4 R然后用剪刀把虾须子和虾腿去掉+ b4 {& z/ Z: h( n l0 }9 P
把虾背和肚子辖开
+ N5 \) Q0 @; K- u将两根虾线分别从虾脊背和肚子中除去
% e1 o3 l/ z" w5 W- b
3 X" d7 x3 @% V: L: g$ t切葱和姜丝7 z; t& y# L3 J, G& L; U6 T8 S( a
葱丝越多越好
, ?3 w# k0 H3 ~2 A; _4 J1 z* E6 u" k a1 p, t4 o% S
在锅里放油0 V1 ^7 \2 S' x( v# F* w: x
将葱丝和姜丝放油里过
/ o6 d- }$ o( O& C等葱丝变颜色后放虾
b% u* H+ ]/ F虾变红后放糖和少量的醋 ^$ T* b7 y6 ]9 W
用锅铲按压虾头0 f7 k1 e3 q" l+ l- i& z
虾头里的油会被挤出来的! }, P* Z7 f( P8 o/ y& }
出锅前放点盐
. }$ M6 U- t6 x7 w9 @$ c. [4 k0 b3 T
2 s* q3 y9 M1 _/ n$ [$ O- T1 ~色香味聚全
0 l) O" Z( s# C: v: u) T宝宝吃得可开心了
$ B: b7 F5 a! P+ w, r3 }. B: U' t9 Q6 Z& s' I
只顾给宝宝包虾了6 O! k, n2 ^" R5 q
照片的没有
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发表于 2010-9-19 04:11
