- 妈米
- 1418
- 经验值
- 4301
- 在线时间
- 247小时
- 宝宝生日
- 2006-01-06
- 注册时间
- 2008-5-10
- 帖子
- 1441
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 4301
- 精华
- 3
- UID
- 671607
  
- 宝宝生日
- 2006-01-06
- 帖子
- 1441
|
前几天看到别人做好的肉皮冻，非常可口，所以也想自己做一做，正好家里还有很多，以前买肉剩下的肉皮，于是老公让给我做了这道肉皮冻，先说明为什么让老公做呢，因为他的手艺比我的强呀，我只能打打下手，拍个照片什么的了，大家看看吧，怎么样，还不错吧。5 v6 M Y( M+ k! {' U+ A2 |
上制作方法
+ k7 ~7 P0 F; a3 ^, r1：先将肉皮切丝。* f/ J0 G+ y: z! Y( V# e% N) M
2：准备葱，姜，花椒，大料
) i- r6 a; Y) [$ g1 {3：就可以上锅煮啦，要肉皮1，水3份。再把2放进去，花椒，大料最好放个小布包里，以便取出。（还可以放入一些胡萝卜和豌豆，味道不错哟）
U2 b3 j; D2 T& v2 q8 {9 g: S2 a4：再放入些酱油，盐，开水后用小火煮到肉能插到就好了。
* u0 J$ [# K- j1 p- @8 D
+ U" d& J" G) e! \非常简单吧，如果是新买来的肉皮，要先清理干净，再在水里掉一下，去腥，我家的不是新买的，所以省了这个步骤了。
! B: O9 p/ k& _# D0 u+ t8 R
- M0 c5 a- }+ U$ ]" A O) |大家都试试吧,很爽口的小菜再喝两口小酒,别提多美啦,(限男同志,哈...)9 B/ z8 Y, ~4 T* @0 J+ c5 U' i- o
8 p; F( J7 p, ^
* d& S5 E& g: D& ~
2 h, }7 Q1 p/ [' ]$ N( ]3 }1 _- [; f: g0 f: A
6 i- v: p! x6 h# c7 i3 ] y& Z$ ^$ s! Y# e3 |6 B9 _6 ?9 W* B
' |8 O! R7 X# r" A1 n/ r: `8 R, b4 u% M+ i7 U- S' U# r' Z
忘了和大家说,这个做完了不能马上冻成冻呀,要放冰箱里一天后才可以冻成冻的,别要忘记呀.
2 s+ J3 T, D9 k) i$ S7 ^
5 A) y; _. V9 ~8 \[ 本帖最后由 ttant 于 2009-6-5 16:38 编辑 ]
|
|
发表于 2009-6-3 16:07
3 y9 o: ]' ~7 b7 |. J% W1 ^
