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宝宝生日
2009-06-08 
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本帖最后由 六月妈咪@cd 于 2010-11-21 13:16 编辑
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# d2 d* H' Z! D. x0 U, J本人太懒 一直没有管我的葡萄酒   不能再拖了 必须倒瓶分装  把沉淀在下面的酒泥分离了  

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宝宝生日
2009-06-08 
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本帖最后由 六月妈咪@cd 于 2010-11-21 13:20 编辑
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# y9 }4 ~0 A  B0 H ' Z9 K- z. [7 z3 Q5 }
这是前两天分装的  分装了3瓶   多出来那点是酒泥和少量的酒
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' [/ G6 P) a! ^5 c( h* R倒了一点出来喝 味道不错  就是不那么清澈 ; b. x/ t) B. F2 v

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8 Z+ |8 f: X# A/ W# Z: j- D  {这是多出来的一点酒和酒泥  分装了两天还是不怎么清亮  
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2 ]/ p/ [4 [2 P0 e3 G& m加了一小勺蜂蜜搅匀 静止几天观察澄清的效果- m: e# l+ u( C( n! ?
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8 S6 g9 t7 q! A* _9 O' J- S因为是放在窗台上光线好便于观察  所以用黑布盖起来   葡萄酒要避光保存  不能晒太阳的
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3 r2 f( n1 {4 m8 y. g$ s加了蜂蜜两天后的效果    和之前分装两天没有加蜂蜜的图片比起来是要清亮点了  继续 过两天再看看

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宝宝生日
2009-06-21 
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回复 15# 六月妈咪@cd $ X; B4 L0 c' w1 B- G

6 ^) ], v  s2 b5 `0 d
* ~2 l% @! i2 D: p3 \    捏碎的葡萄装瓶的时候要加水吗?那么多液体是葡萄本身的液体还是加了水?
团长编号MW11620

大 专

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宝宝生日
2009-09-17 
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酿了一个多月啊~~~真是很有耐心呢

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宝宝生日
2009-06-08 
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回复  六月妈咪@cd 8 H1 E- R& I! W- _3 C' c6 R

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! q7 F% ?! M: u6 r7 s+ o4 ~    捏碎的葡萄装瓶的时候要加水吗?那么多液体是葡萄本身的液体还是加了水? ...3 I- i1 s3 t+ k# b/ m1 F
小兔乖乖@bj 发表于 2010-11-21 21:40

9 E. h3 D% R+ D" B" V1 K2 J( a: w* T) c/ A, a

! A/ j' C9 e) Y& J& |) L   是葡萄本身的水份   在酿酒过程 全程都不能沾一点水  不然容易坏  所有的工具 器皿都要开水过了晾干水分 葡萄洗了也要晾干水分 搅拌的筷子也要消毒后才能去搅拌

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宝宝生日
0000-00-00 
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29 
真是让人受不了啊,我都想喝了。
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