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宝宝生日
0000-00-00 
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377 
我只想问:亲!你是怎么练就出来的?

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宝宝生日
2008-09-29 
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3033 
原帖由 菲宝 于 2009-9-24 10:41 发表 . {, ^3 r& p6 H9 s( t
我只想知道哪个是买的?哪个是做的?
, V9 B- G) s. s% [  X
月饼是自己做的,月饼包装袋,月饼托和月饼手挽礼盒是淘宝败的

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宝宝生日
2008-09-29 
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原帖由 薇若妮卡@bj 于 2009-9-24 12:07 发表
* |* _. R. n6 f- n我只想问:亲!你是怎么练就出来的?

" |% b- i  v1 u8 Y8 n就是喜欢做美食,第一次做就这样成功了

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宝宝生日
2008-09-29 
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原帖由 sunshingbaby@bj 于 2009-9-24 11:01 发表
# _; a) Q" N; B2 H5 h, M# W震撼啊!!!!!亲是做月饼的吗???表拍我,实在是太牛了!
: v0 J& W/ J; `# S2 z* n) F& [2 b
的确是自己做滴哦,如假包换

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宝宝生日
2008-09-29 
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原帖由 几米的遐想 于 2009-9-24 12:05 发表
1 b+ k+ K9 T5 l3 t2 m$ a4 j 俺原来大肚子的时候可是你忠诚的粉丝儿
1 A& s  k. V" C- ]6 C) |8 O( `
哈哈,谢谢你们这些姐妹还记得偶啊,宝宝都出生了哈,祝健康成长
馨文

高 二

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宝宝生日
2010-02-17 
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1406 
楼主太专业了 ,不过我觉得月饼属甜食了孕妇还是少了吃了!

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宝宝生日
2009-07-23 
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173 
那个什么水,是什么东东啊?

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宝宝生日
2008-09-29 
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原帖由 太阳妈妈@bj 于 2009-9-24 13:03 发表
) n+ c* T; W2 O0 ?/ \" A7 Y那个什么水,是什么东东啊?
6 l4 H) g2 N6 W5 H
是枧水,做广式月饼专用的水,用食用碱面和水以1:3的比例配制而成,加入枧水的目的有三个:一是中和转化糖浆中的酸,防止月饼产生酸味而影响口味、口感;二是使月饼饼皮碱性增大,有利于月饼着色,碱性越高,月饼皮越易着色;三是枧水与酸进行中和反应产生一定的二氧化碳气味,促进了月饼的适度膨胀,使月饼饼皮口感更加疏松又不变形

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宝宝生日
2007-08-10 
帖子
4957 
真是太厉害了,很漂亮啊

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宝宝生日
 
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10255 
太厉害了,记得小时候妈妈也给我们做月饼,但不是这样的

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宝宝生日
2008-09-29 
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原帖由 wynbj 于 2009-9-24 17:30 发表 # a0 t1 d9 F  l% b8 t4 e9 W
楼主实在是太强大了,敢问下莲蓉馅在哪能买到?

/ i, B% l# Q; F6 e0 ?& U可以自己买莲子做莲蓉馅,但我实在没太多时间了,豆沙、枣泥、莲蓉都买的现成的,都在淘宝买的
点妈

开国元老

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宝宝生日
2011-04-10 
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102885 
好厉害滴妈妈,惊了

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宝宝生日
2008-09-29 
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原帖由 bedycuiying 于 2009-9-24 22:28 发表 8 V2 J8 u/ u% f8 a  D
什么都会做,月饼也自家产了# i  m7 x6 K4 }% p7 n. o. I
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现在有孩子没时间做了吧
1 |4 i$ d) f) c0 b1 m
这个就是前两天做滴,老公看的小乖,不过还真没太多时间鼓捣这些了,真想做好多好多滴东东

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宝宝生日
2009-03-08 
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1505 
真是帅呆了,我买了一套东西,还没开始行动呢,向你学习

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宝宝生日
2009-11-02 
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259 
妈呀,楼主你忒强了 ,我佩服的你六体投地了, 哈哈。现在多了个肚子啊哈哈
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【小乖妈】【 教你一道拿手菜】+莲蓉蛋黄月饼 ...
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