着急忙慌带孩子

我是来学习的

倩倩宝贝

我是一份蛋加四份水，加调料搅好后并在蒸蛋的碗上扣一个盘子冷水冷锅蒸，上汽后15分钟熄火，3分钟后揭开锅盖就可以吃到爽滑的蒸水蛋了。

5爱吃番茄

我有3招：/ h: @+ _% V" Q; N. Y: B9 T$ z
1.加水：水加的越多越嫩哟，但是不要超过鸡蛋的量，否则蒸出来的鸡蛋羹不成形，给宝宝吃的话，加鸡蛋一半量的水为宜，嫩的同时稍稍有点嚼头。; a( c4 Z! A: S4 ~$ Q: t9 G
2.火候：开锅后蒸5分钟关火，再闷8分钟出锅，或许因锅而异，但大体差不了，自己调整吧。' P, Q! F$ C' V! B9 t; F' [
3.加盖：加个盖子，没有蜂窝哦，我一般是在碗上面扣个盘子。& G8 z+ W# f/ q& w
我试过鸡蛋里加内酯豆腐，我老公夸蒸得很好哦！

小我妈妈

微波炉2分钟搞定  要水嫩就多放水。

爱琦无比

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给孩子蒸我们给加肉汤。

爱琦无比

我觉得关于蜂窝，，，其实不是水的问题，是火候的问题，其实鸡蛋羹整出来有蜂窝状，其实就是整得太老了。