桐花万里

围观一下，哈哈

大苹果的妈妈

在哪里上船啊。

shuaishuai2006

大苹果的妈妈 发表于 2012-2-5 22:04 % F$ }  _6 L' I0 x' c3 K" w6 q2 W
在哪里上船啊。

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船票都过期了，明年哈

苟苟

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& W5 }% K/ Z) X: Z妈网ID:苟苟% I: _; w/ ~5 w
家乡：东北
* h" |) \9 p& J9 z5 {6 i* S5 ~过年家乡的主打菜：锅包肉、小鸡炖蘑菇，自制皮冻，大凉皮，猪肉炖粉条，拔丝山药，蒸肉。
' w( I* m) J4 X4 U" h7 Q4 P' w/ h- `家乡推介的菜：农家铁锅炖了。就是鸡，鱼，羊肉片，就像吃火锅一样，在一个大铁锅里炖，放各种蔬菜还有粉条，再配上特色大饼子。  ?/ m7 b* r! U
, f$ i8 y5 U: Q0 |  h, N6 \
玉米面饼子的做法
9 I, w+ S3 T7 S, l工艺：清蒸; e3 [+ g: a& z- d
玉米面饼子的制作材料：
4 f, s1 \4 \0 N" j+ a7 e, D主料：  G/ B6 C- R$ r6 F" @5 n
玉米面（白）400克( `, S+ q& D% d9 K; F& x  e& |
辅料：
2 w( x: b: F6 L( K1 F黄豆粉200克% ]/ u% b  r8 d! |# Q
调料：0 q  L, i0 _& Y+ R9 c: X; ^: ~9 @
发酵粉1克,花生油60克! Y( P2 `$ O0 k2 t
玉米面饼子的特色：- N% L  O5 Z' h5 u
此饼松软香甜，脆而不硬。
; Y/ i6 |9 ?2 Q' z9 ]玉米面饼子的做法：7 T0 B( C4 e7 H5 r3 S2 b7 h
1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。
' p+ y" p# B, \/ w8 i2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。
& Y, \4 F7 H+ D5 M# w食物相克' P) P2 G! U& @9 J" L( x. |; X. `* z
玉米面（白）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。) t3 J) z2 ]1 |9 J! _4 i6 T; O) P

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春天哈哈

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