桐花万里

围观一下，哈哈

大苹果的妈妈

在哪里上船啊。

shuaishuai2006

大苹果的妈妈 发表于 2012-2-5 22:04 2 \+ G- O' s1 D. u% L* W
在哪里上船啊。

# t2 b8 V) h! F% ~船票都过期了，明年哈

苟苟

5 f0 E) w5 U! D8 R, g. T: y' p9 L& o# _
  F2 E" ]& t( d
妈网ID:苟苟
/ _) d- \2 `5 P0 @家乡：东北
% V6 u; u# c5 L/ O过年家乡的主打菜：锅包肉、小鸡炖蘑菇，自制皮冻，大凉皮，猪肉炖粉条，拔丝山药，蒸肉。* v+ X! A( t4 a3 X; y% J  T0 y
家乡推介的菜：农家铁锅炖了。就是鸡，鱼，羊肉片，就像吃火锅一样，在一个大铁锅里炖，放各种蔬菜还有粉条，再配上特色大饼子。
% @: D0 W2 r1 _7 T) K  k8 g/ G# V6 k6 D0 _' p
玉米面饼子的做法
/ x0 s7 p% N7 a) Q% E  C/ I9 l工艺：清蒸9 f3 S0 P( T1 k0 I1 W) @% F
玉米面饼子的制作材料：
6 ~: _* v7 }9 ^$ c4 ^主料：
) f+ l; l. B6 l# s7 r4 @玉米面（白）400克
3 r+ a+ K" b; T2 c2 G辅料：9 ?8 f9 a( P3 K: v5 c
黄豆粉200克( \& M7 U/ G: ?7 c, m& [! M
调料：
" _8 [( e9 o, c7 p发酵粉1克,花生油60克
$ _  n7 @8 L) e6 q' ~5 }0 O' ]玉米面饼子的特色：- w5 {/ z1 P" t! c+ D7 y3 g# P
此饼松软香甜，脆而不硬。# ~$ m! V6 C4 Y' S
玉米面饼子的做法：
( ^- e" Q1 }6 y% A1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。
2 n" y- v0 U1 E! G4 V8 Z1 q' h2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。
* g- n' [. L9 j7 O0 \食物相克/ ~  K. {7 l0 K+ d+ b1 x" o
玉米面（白）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
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春天哈哈

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