桐花万里

围观一下，哈哈

大苹果的妈妈

在哪里上船啊。

shuaishuai2006

大苹果的妈妈 发表于 2012-2-5 22:04
- N/ }- ^& H: V. s8 _, P# K在哪里上船啊。

" e  P* c+ v6 {+ v1 P3 P* V. C船票都过期了，明年哈

苟苟

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妈网ID:苟苟& ]- }8 P4 }- M  c5 o& f7 J' S
家乡：东北# c3 K5 N; Y8 ^
过年家乡的主打菜：锅包肉、小鸡炖蘑菇，自制皮冻，大凉皮，猪肉炖粉条，拔丝山药，蒸肉。! x8 r) k* C. `, f5 \0 P. B9 o
家乡推介的菜：农家铁锅炖了。就是鸡，鱼，羊肉片，就像吃火锅一样，在一个大铁锅里炖，放各种蔬菜还有粉条，再配上特色大饼子。
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) c! y* S$ Q0 n9 X7 n9 w9 O; \- P& i玉米面饼子的做法9 m; \# s5 x% x5 W! l7 E
工艺：清蒸
: ~: j& C+ j) Y; X3 S" r) o+ M$ M玉米面饼子的制作材料：
0 Q7 t; t" U! I1 d2 M主料：2 [. w9 l# w% p% l* S: L
玉米面（白）400克5 j& f' p9 s- M1 C! p/ g8 o8 \
辅料：1 o/ C( H8 H  u/ x+ e
黄豆粉200克
# ^3 s2 `* M. d& x9 h) E8 j调料：# i6 Y) {; [4 x
发酵粉1克,花生油60克3 O6 |9 k0 g0 p# P& ^" o
玉米面饼子的特色：6 C: h8 Z! N6 G& |; Q, |
此饼松软香甜，脆而不硬。; v6 J) D" t$ \2 Z- s$ Q9 ~0 |
玉米面饼子的做法：. v* [) Q0 U$ V. H+ o
1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。3 {1 A+ X! k' h% U3 ?8 J$ t( Y: R
2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。
. w% u$ Z* @  y9 z9 i& V& M食物相克% q: }- k0 v2 \- g% l
玉米面（白）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
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春天哈哈

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