快乐金

菌包二头的胶布或绳子折掉，直接把塑料袋放在温度、湿度和通气的地方，（阴凉的楼梯角落/楼道/卫生间）不能有阳光直接照射，将塑料袋平放在适宜的环境中，尽量保持较高的湿度，以促使菇蕾生长 .
3 b# J7 B# ]* O8 C出菇管理8 I9 o( T  ~4 h9 w& h  K! |
    A、菇蕾形成前，保持湿度70-80%，温度尽量控制在15-25度，盖上薄膜，每天早晚打开透气1小时左右，这个阶段光线要求比较暗，开始出菇后需要有漫射光，但不能有阳光直射；
/ X2 n3 I; T+ h4 x& P5 l    B、催蕾  当菌丝长到菌包的三分之二左右，保持温度5-20度（最适宜15度左右），加大日夜温差，增加湿度到80-85%（用海绵吸水提高湿度），促使菇蕾形成；
1 a) R2 r1 @, F, S! |    C、生长阶段  看到菌包表面出现珊瑚状小菇时，将薄膜架空、海绵吸足水，保持85-90%的湿度，早晚透气；当菇蕾分化出菌盖和菌柄时，需要大量新鲜空气，增加透气次数，如湿度不足，也可少量喷些雾状水，一般5-7天左右，当菌盖展开，菇体色白即可采收。
7 a2 a) D1 S) c; y+ z% x3、间歇期管理 ' v5 e" D, F4 H% b, A/ l$ s  z  ~6 g
在两潮菇之间是菌丝休整积累养份的时间，第一潮菇采收之后，清理菌包表面老菇和死菇，防止腐烂，按以上方法管理，10—15天就会出现第二潮菇；在采收一、二潮菇后，菌包严重缺水，应给予补水，采用直接向袋内注水或用水浸泡，让菌包吸足水分，浸泡时可用铁丝在菌袋上扎几个孔，更容易吸水。
3 k& j& z/ ]6 \5 P9 p/ ~4、覆土出菇 7 r7 U  w$ z! d: F  J
     袋栽平菇，一般长2批菇后，经过补水管理还能继续出菇，但出菇少，菇体小且不整齐。采取覆土出菇，则有利于增产。覆土的方法是：将菌包脱去塑料袋，整块放在合适的花盆内，用园土填充菌包缝隙，并盖于菌包表面0.5～1厘米厚。覆土后，浸盆法浸透菌筒，约一周左右会有菇蕾出现，按要求进行管理，即可长出漂亮的平菇盆景，这样可继续采菇4～5批。8 Y% C2 ^. L: ^# n6 g" v& t9 W- s
４、出菇期常见问题分析与处理
3 D  h8 s- N9 T: J5 p- t) }& q　（1）不现蕾——发生原因：①菌种不适，高温季节用低温型菌种，或低温季节用高温菌种；②缺少温差刺激；③培养料含水量偏低，料面干燥；④温度较高，空气干燥，培养料表面出现白色棉状物（气生菌丝），影响菇蕾形成；⑤菌丝老化，形成较厚的菌膜；⑥通气不良，二氧化碳浓度高，光线不足，延缓菌丝的营养生长。
. k6 H8 {* |( [( B& B9 q解决办法：①选用适温菌种；②通风降温拉大昼夜温差至6℃以上；喷水增湿，使空气相对湿度提高到85%～90%；防止气生菌丝产生；③料面菌膜增厚时，用铁丝耙划破；④加强通风，增加散射光照，诱导菇蕾形成；⑤浸泡菌袋或向料内注水，补充水分，也可向料面喷洒冷水，以刺激出菇；⑥出菇时，在菌袋两端料面出现大量菇蕾时，再用小刀割去多余的塑料袋，露出幼菇。切勿过早打开袋口，造成料面干燥，影响菇蕾形成。
! V1 S: S/ J" ?+ Y（2）幼菇枯死——原因：①持续高温，幼菇受热干枯；②培养料含水量低，空气湿度小；③二氧化碳浓度高，幼菇缺氧死亡。解决办法：①出菇期防高温，一旦温度过高，及时进行通风和降温；②增加喷水，提高空气湿度，喷雾壮水为好，切勿用水直接喷幼菇；③菇棚定期通风，补充新鲜空气，及时排除二氧化碳等有害气体。
3 s) H' Q4 |  Z% H/ r（3）烂菇——原因：喷水过多，加上通风不良，菇体表面积水，引起水肿软化腐烂。解决办法：减少喷水，改善通风，一般在喷水后随即予以通风，让菇体表面积水及时散发。/ {; N, N$ C  R5 ~; K6 {
（4）菌柄细长菌盖不分化——原因：①光照不足，多见于地下室，人防地道内种菇；②二氧化碳浓度高，促使菌柄迅速生长，菌盖形成困难。解决办法：①增加光照，增设工人照明灯；②通风补气。9 g0 D- s: C, G
（5）袋内结菇——原因：①袋口解开晚；②两头料面干燥，不利于菇蕾形成；③料袋装得偏松，造成培养料与料壁间有较大的间隙。解决办法：袋内结菇，多为畸形，会消耗营养，影响产量。应用隔膜将料压紧，排出空气，使营养集中，供袋两头出菇。
' V+ D) U* E. X4 L, n+ R! F2 n（6）畸形菇（瘤状菇、花椰菜菇、蓝色菇或蓝边菇和喇叭菇等）——原因：①温度过低，且时间又长，造成菌盖内外层细胞生长失调，出现瘤状或颗粒状突起；②菇棚通风不足，造成空气温度过高或二氧化碳浓度增高，形成喇叭菇；③棚内生炉增温引起一氧化碳及其他有害气体积累，刺激菇体生长变异，发生变色反应。解决办法：①冬季天冷增温时要注意通风，不宜在菇棚内直接生炉，应修建火墙或火道；②环境要通风良好，光照充足。: j9 }* x( E( L/ R5 o5 x# j% p

kexin

哦，研究研究

che_juanli

专业  好专业

︷水水︷

话说我昨天拆开了 就一通灌水 哈哈哈哈

钊钊妈

︷水水︷ 发表于 2012-3-4 16:13 : b( Y( B7 d/ U9 @  B
话说我昨天拆开了 就一通灌水 哈哈哈哈

  \$ O- ~1 H$ g6 ?( }
哈哈' V9 G3 b; \) M. d7 W9 G0 [3 I
那还能长出来吗？

shuaishuai2006

︷水水︷ 发表于 2012-3-4 16:13 $ N0 Y. }7 A$ l4 V
话说我昨天拆开了 就一通灌水 哈哈哈哈

5 F# d! P' _! k, N  r4 ~6 |" H对了，你的蘑菇后来咋样了呀？还养着呢吗

︷水水︷

回复 shuaishuai2006 的帖子# k$ |3 }* p5 k' p( ]
( s8 `1 c& ]1 L7 `
养着呢，出来3茬了

shuaishuai2006

︷水水︷ 发表于 2012-4-6 13:08
% I- Q* Y; g" w! i/ Q4 Z" Z8 t回复 shuaishuai2006 的帖子
/ `( O6 @2 d; [5 _6 N- u* W, v4 `# v; _4 ]3 t, r2 R
养着呢，出来3茬了

5 J0 S! M& y! h5 F  o3 u
嘿，你还挺厉害
, D% H0 Q: i! [( S) v2 G养到第五茬放土里，还能出呢

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