大妞宝儿

笑笑@bj 发表于 2012-3-5 13:25 0 |2 m; j& [% k; Y
回复 大妞宝儿 的帖子
" K0 N3 }+ u. N: I! L( b& [
* D+ v1 @0 s1 A* O1 A& D( W不喜欢油太多所以没做过炸的菜，我说怎么总是做不好呢，谢谢 ...

! S+ f; B% E. U
这个烧茄子也不是说要炸，而是茄子一定要过透油，把茄子里面的水分都弄出去才好吃，不然不好吃，本来茄子吃油，不过我倒是给你一个建议，做个低油的茄子菜，可以做酿茄子。用长条茄子，跟做茄盒似的，家肉馅，然后上锅蒸，一个是吧肉本身的油整出来，茄子也不油腻，然后把蒸出来的油和水一起倒了，调个汁浇上，再蒸一会，很好吃。低油健康菜。

小烂泥不甜甜

回复 果飞 的帖子& S& V" ^9 s0 u( }* C

' z) @7 {  q' U  j% P  _7 M  R请问投稿到哪个版块？

小天依妈妈

给宝宝做的FF好做.先回复.有时间写个祥细的.

lcl837875987

ID:lcl837875987
; n  v9 n7 J" N拿手好菜：1：鲫鱼豆腐汤' H+ ^! s. J  P) L" v5 w$ W
                  2：红烧鸭肉
* h. h) Y3 p! T别人对我美食的评价：营养、健康、美味、实惠

果飞

回复 小烂泥不甜甜 的帖子: @& Q" S7 u. X8 \- a

8 o1 Y* S) e9 ^. E( ^6 n1 x1 D哈哈，亲爱的先报名了后，接下来小编会安排大家做为美食名师为大家讲解你的拿手好菜哦，这个活动是在吃版进行哦  

果飞

回复 笑笑@bj 的帖子7 n5 w- c1 d* W5 K) ^! V

6 g1 e9 l5 ^$ B* b6 L7 _1 D( v亲爱的，你可以先报个名哦  ，你这个美食可以在吃版单开个帖子来分享喽  

果飞

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8 l8 S! B& u3 U2 e
( {9 f3 a7 H2 I( z6 g5 s哈哈，亲爱的记得按照活动要求的格式进行报名哦  

笑笑

大妞宝儿 发表于 2012-3-5 13:29 / ?' |! d+ s& ~3 [6 n
这个烧茄子也不是说要炸，而是茄子一定要过透油，把茄子里面的水分都弄出去才好吃，不然不好吃，本来茄子 ...

+ a: G9 z- o; [* O. \" O
好的，亲真会做菜呀。

大妞宝儿

笑笑@bj 发表于 2012-3-5 14:14 ' n/ L9 ^6 S0 t3 f8 C( i, o" J6 W
好的，亲真会做菜呀。

3 k9 H+ K( f0 y: m1 Z1 ~' }* s; e瞎琢磨而已，外面吃太贵关键是，所以就的琢磨自己做

83013421

报名哈
1 m& e9 N8 e. ?6 T9 R* E. Z, RID：83013421  X* H- U0 ]8 y8 Y7 m1 S9 Z% x
拿手菜：面食以及家常小菜
: t# K2 X- L5 E( o0 b% v别人对我美食的评价：

富华@母婴

关键是俺没有那么强的文字功底呢    怕传不好  还是先跟各位宝妈学习一下吧

xingfu214

; D. a. m9 S+ f
; @8 ~7 ]4 P) ^# u
妈网ID：xingfu214
# b) O' x8 @% a( X拿手好菜有哪些：额，其实都晒过了，我想想啊，我先报上成吗，哈哈% c0 d0 b: P/ L/ |! _: o
别人对你美食的评价：懒妈美食，这个老火了，哈哈

宝贝晶晶仔

跟老妈学的酸辣土豆丝，老公的最爱哈哈

hzm-d

要求蛮高的

人教新时代

妈网ID：人教新时代
1 L$ T4 H, ^& m拿手好菜有哪些：煮方便面，鸡蛋西红柿* P' |, q0 ~! h* l
别人对你美食的评价：自己在家饿不着肚子，

liuyongzhe2

" S% t9 f$ v. \$ s/ Z- [& @2 i

. ]1 ?# Z! t1 k+ F抱着向大家学习和交流的目的报个名，
' h- q" I# b7 k( p. M9 |& ~妈网ID：LIUYONGZHE2
9 M( E* b& ]4 n6 d+ G2 M# E拿手菜：手撕包菜、白辣椒鸡杂、麻辣香锅、回锅肉、溜肝尖、蒜茸西兰花、清炒荷兰豆、豆腐丝炒韭菜、家乡豆腐、家乡茄子、鲫鱼豆腐汤、紫菜虾皮蛋花汤，这些是这个季节常见的食材俗称应季菜，其它还有蒜茸粉丝蒸扇贝、红烧带鱼或平鱼、凉扮碗豆苗、凉拦穿心莲苗，
* ^/ J# M; ?5 u. _) M评价：集川湘菜与一身的家常小馆。7 k" {; R& o' p! F: P& M1 x
突然发现自己也会做挺多菜的，怎么我老公就没发现呢，哈哈

双子桀骜

妈网ID：双子桀骜
5 h2 b' i, t! `! t+ ?" [4 R' ~$ n拿手好菜有哪些：麻辣香锅 鸡排饭 肉末茄子……
5 c' P" G/ j2 U& n) h别人对你美食的评价：有饭店的味道~

灰墙

这个是我的特长啊，一定要报名的。3 B! g8 P% }5 _: C9 k
妈网id：53928950。             灰墙
! ?1 ?/ L& N8 ~0 b' J特长菜：鱼头豆腐汤，西红柿牛腩，回锅肉，红烧杏鲍菇，麻婆豆腐，等等。5 p: r% j# Y/ |* N$ U' t  t
不过图片都没怎么拍的，还是传下我过年做菜的图片吧，西红柿炖牛腩。6 M* D- x' `& |0 L; g/ `
制作步骤：1：将买来的牛腩放冷水里㓎泡一小时左右。（过血水）
# x2 h1 M6 ?) I                   2：牛腩放开水里焯一下，撇去浮沫
$ |2 D- z5 d% b* {0 x! O                   3：西红柿顶部划十字刀，放开水里烫掉皮。
$ z, c3 V, w4 ]* M" H                    4：锅里放油烧热，放葱姜煸香，倒入切块的西红柿，炒出西红柿汤，盛出备用3 i8 `2 E; h/ H0 F! _  ^- {- C; n
                   5：放油热后加入牛腩翻炒，加入香叶，八角。炒到牛腩出油。
" P) F  Y5 X0 L7 _% s                    6：加入西红柿，适量水大火烧开后转小火慢炖，两小时。最后家盐，（减少盐的摄入量）
6 s! ?( p5 x, j7 G- Y                 7：肉好了就可以出锅的。