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家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
null 
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15803 
笑笑@bj 发表于 2012-3-5 13:25
- n" Y& @: o. @% q' T8 D: Z回复 大妞宝儿 的帖子
2 H1 W# j5 s1 ?$ D
+ K2 h" E( @9 a# l% R不喜欢油太多所以没做过炸的菜,我说怎么总是做不好呢,谢谢 ...

) t2 P% u( z  Q这个烧茄子也不是说要炸,而是茄子一定要过透油,把茄子里面的水分都弄出去才好吃,不然不好吃,本来茄子吃油,不过我倒是给你一个建议,做个低油的茄子菜,可以做酿茄子。用长条茄子,跟做茄盒似的,家肉馅,然后上锅蒸,一个是吧肉本身的油整出来,茄子也不油腻,然后把蒸出来的油和水一起倒了,调个汁浇上,再蒸一会,很好吃。低油健康菜。

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宝宝生日
2012-04-21 
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558 
回复 果飞 的帖子/ E; @; a/ R  h; S2 C
2 q. ^( \8 p3 Y; `
请问投稿到哪个版块?

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宝宝生日
2008-11-08 
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167 
给宝宝做的FF好做.先回复.有时间写个祥细的.
岳岳

高 三

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宝宝生日
2010-08-26 
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1101 
ID:lcl837875987
& c9 z8 Q& z8 x! v" w# o$ [) Q拿手好菜:1:鲫鱼豆腐汤
$ a7 L8 I* k! |6 Y& F% C; c& G! W                  2:红烧鸭肉  s4 z5 K6 y$ h7 ~+ H8 N8 G" ?
别人对我美食的评价:营养、健康、美味、实惠

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
回复 小烂泥不甜甜 的帖子
" Q* R$ Y0 C$ Y( k) ^" E% B/ O. G/ a  b
哈哈,亲爱的先报名了后,接下来小编会安排大家做为美食名师为大家讲解你的拿手好菜哦,这个活动是在吃版进行哦  

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
回复 笑笑@bj 的帖子
- s1 S2 F, G/ }% R5 f0 s3 Y
! _. O" Y3 b3 L: q* E$ Z亲爱的,你可以先报个名哦  ,你这个美食可以在吃版单开个帖子来分享喽  

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
回复 小天依妈妈 的帖子# U1 j9 o% \, D
: r5 J& c+ L  n3 U$ J5 j7 C4 ?( t& _& s
哈哈,亲爱的记得按照活动要求的格式进行报名哦  

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宝宝生日
2010-05-18 
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572 
大妞宝儿 发表于 2012-3-5 13:29 # H2 _- b4 i" P- c4 V
这个烧茄子也不是说要炸,而是茄子一定要过透油,把茄子里面的水分都弄出去才好吃,不然不好吃,本来茄子 ...

3 N' j, Q" O- b2 M2 v$ D' T好的,亲真会做菜呀。
家有小儿万事足

青铜长老

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宝宝生日
null 
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15803 
笑笑@bj 发表于 2012-3-5 14:14
2 I' L' b1 T1 J* P0 F' R3 a# ]3 b好的,亲真会做菜呀。
. H# \3 q( s. C- f3 y+ J: l( T( t
瞎琢磨而已,外面吃太贵关键是,所以就的琢磨自己做

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宝宝生日
2014-08-11 
帖子
332 
报名哈; J1 p" u0 d( M6 n
ID:83013421
. G0 ^% z- k3 `# V4 K; h  R9 m/ W; t拿手菜:面食以及家常小菜
. `1 i4 O" c5 |6 ~别人对我美食的评价:

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宝宝生日
2009-05-13 
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316 
关键是俺没有那么强的文字功底呢    怕传不好  还是先跟各位宝妈学习一下吧
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

本帖最后由 xingfu214 于 2012-3-5 15:53 编辑 / y; O7 c- ]* x5 p: Z; \  l5 s. x

' W( U& |2 C8 x7 f9 H妈网ID:xingfu214
6 Z8 m8 _4 E/ C' {0 M5 J5 Y3 q7 t0 |拿手好菜有哪些:额,其实都晒过了,我想想啊,我先报上成吗,哈哈2 X! `' w" F2 W* ^. d5 H* U' e
别人对你美食的评价:懒妈美食,这个老火了,哈哈

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宝宝生日
2011-02-20 
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287 
跟老妈学的酸辣土豆丝,老公的最爱哈哈

Rank: 4

宝宝生日
0000-00-00 
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20 
要求蛮高的

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宝宝生日
2012-05-16 
帖子
1307 
妈网ID:人教新时代: P; B& t: H6 W! t: Z$ R
拿手好菜有哪些:煮方便面,鸡蛋西红柿) S# h% c' l' R% e9 S- u* f+ [  I
别人对你美食的评价:自己在家饿不着肚子,

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宝宝生日
2011-06-19 
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421 
本帖最后由 liuyongzhe2 于 2012-3-5 17:51 编辑 3 O9 V  r" U* G% K# n$ n. ~0 H
- k. R* F8 i! ~
抱着向大家学习和交流的目的报个名,$ s  F" K+ n& r% p
妈网ID:LIUYONGZHE25 L6 y5 A+ E+ P8 {8 z
拿手菜:手撕包菜、白辣椒鸡杂、麻辣香锅、回锅肉、溜肝尖、蒜茸西兰花、清炒荷兰豆、豆腐丝炒韭菜、家乡豆腐、家乡茄子、鲫鱼豆腐汤、紫菜虾皮蛋花汤,这些是这个季节常见的食材俗称应季菜,其它还有蒜茸粉丝蒸扇贝、红烧带鱼或平鱼、凉扮碗豆苗、凉拦穿心莲苗,. V% I; }- `5 b
评价:集川湘菜与一身的家常小馆。
' e8 J( t/ o$ C, F突然发现自己也会做挺多菜的,怎么我老公就没发现呢,哈哈

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宝宝生日
2011-12-31 
帖子
1896 
妈网ID:双子桀骜6 \: p3 d6 j* f/ H0 z+ h
拿手好菜有哪些:麻辣香锅 鸡排饭 肉末茄子……- }' n/ s& R3 p9 f* {  k
别人对你美食的评价:有饭店的味道~
灰灰

一年级

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宝宝生日
2011-7-09 
帖子
40 
这个是我的特长啊,一定要报名的。$ J. q7 x, m! G. ~/ {& v
妈网id:53928950。             灰墙  y/ V  Z+ V: i
特长菜:鱼头豆腐汤,西红柿牛腩,回锅肉,红烧杏鲍菇,麻婆豆腐,等等。
1 ]5 w$ c7 |6 Q8 ~" m1 i8 K不过图片都没怎么拍的,还是传下我过年做菜的图片吧,西红柿炖牛腩。
6 s/ w) U# ]6 V1 O/ G$ I' s制作步骤:1:将买来的牛腩放冷水里㓎泡一小时左右。(过血水)
5 t( }6 p2 G% V4 K! H                   2:牛腩放开水里焯一下,撇去浮沫7 o' t2 b1 F, v  N( [
                   3:西红柿顶部划十字刀,放开水里烫掉皮。5 R7 F! o  f- @/ H2 A. M1 R
                    4:锅里放油烧热,放葱姜煸香,倒入切块的西红柿,炒出西红柿汤,盛出备用
8 n0 A2 \: U) O2 J                   5:放油热后加入牛腩翻炒,加入香叶,八角。炒到牛腩出油。
- C/ `3 e5 J. A0 f; q8 F% G- o                    6:加入西红柿,适量水大火烧开后转小火慢炖,两小时。最后家盐,(减少盐的摄入量)
( j' d: J& t4 _+ [% T8 L                 7:肉好了就可以出锅的。
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