- 妈米
- 3586
- 经验值
- 2556
- 在线时间
- 343小时
- 宝宝生日
- 2010-10-14
- 注册时间
- 2010-4-13
- 帖子
- 509
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 2899
- 精华
- 1
- UID
- 4015400
   
- 宝宝生日
- 2010-10-14
- 帖子
- 509
|
本帖最后由 simpleday 于 2012-3-4 23:03 编辑
$ V: Y, A6 r U |
0 o- x1 I' H1 ]) V8 H+ l2 X( V妈网ID:simpleday
- d& S/ K4 }9 D }2 J3 P+ B3 W拿手好菜有哪些:微波炉蒸鲈鱼 啤酒鸡翅 还有一些家常小菜% B1 ^* B7 z; Q
别人对你美食的评价:菜好吃还简单易学。
8 X) y8 R" @' i
' L: {- e, M: e) }& v6 Q x微波炉蒸鲈鱼9 `: s5 X! S- U7 c( u; d: Q
1)在鲈鱼身上划斜刀;4 I2 |& }$ h# }+ h
2)调匀料汁:黄酒、生抽、一点醋、一点糖;
3 o6 W7 y5 B$ e4 J) l% W3)鱼身均匀撒盐,用调羹撒料汁,放姜片,最重要的是多放葱,可以放些蒜到鱼肚子里;4 B% b# V$ A) u- `
4)放进微波炉热 6-8分钟(视鱼大小而定);& D% g$ i4 K |+ t
5)出来后,把油烧热,浇上热油,再浇上几勺蒸鱼豉油,味道更好呢。
1 q, o9 q6 f; ]+ t9 C3 R
- o: o3 t7 [: g$ N, P8 _' o" \. g7 \! b4 h
啤酒鸡翅% E$ h7 z: Y% m# Y- ^( M" q
1、把鸡中翅化冻后从中间剁开(也可以直接在鸡翅背上划两刀),过水焯一下去嘌呤; 7 N. |) K/ y5 O
2、热锅放适量油,倒入鸡翅翻炒,鸡翅炒变色后,倒入啤酒和生抽,没过鸡翅即可,啤酒和生抽比例大概5:1,如果觉得颜色不够重,可再加一点老抽,适量白糖,花椒、姜粉,小红辣椒(依个人口味斟酌);
+ j* |+ N8 G6 H, }9 ]3、一直烧到把汤汁儿收到合适即可出锅。! C0 i/ k; o! A8 U3 S3 }) a. @ |
) p9 A E# i3 x4 O" ~& l& T9 H5 `
鸡翅带些淡淡的酒香,味道很不错,汤汁儿更美味哦。。。
E! e0 c' j/ w( J, A& u* _, n5 j
+ z8 ?0 f" [( E# O0 M( a" Y
|
|