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回复 通州葡萄紫 的帖子0 _9 ~. ~) M. T0 I8 n6 q: V1 I
; n0 T' ~* u1 G7 o2 H, f& e第一招:防伪码。要鉴别所购买阿胶真伪,防伪系统查询最直接有效。购买的时候应该刮开包装盒上的防伪标签涂层,利用发短信、打电话、上网等方式,通过“防伪码”查询真假。) I" |+ E% o9 w- ^( h
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第二招:闻气味。用驴皮做的阿胶有种轻微的腥味。用其他皮或工业下脚料熬出的阿胶则有股臭味。
4 M/ T& h" w+ R2 V& q. B4 c) [
, c, `% q6 @# z T+ n5 x第三招:试硬脆度。用力拍正品阿胶,会碎裂成数块,即“硬而脆”。不好的阿胶则较坚韧,断面乌黑或灰黑,不易打碎,甚至可弯曲。
, c0 x1 R5 C, v/ m `/ z
2 z+ [5 b2 p5 R. _) f+ L4 Q第四招:看溶化性。正品阿胶砸碎后加热水搅拌,易全部溶化,无肉眼可见颗粒状异物。不好的阿胶不易溶化,有的还会出现絮状物
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