qixuanmin

回复 baobei9200 的帖子, c! q* V) k: [. d2 T4 z( M4 L

# Z) a8 D7 q& i: o( E' j面粉的量一定要称准，量杯不一定准，还有如果放糖，还得用耐高糖酵母。

吾爱乐乐

回复 爲妳^變乖 的帖子
) M8 O+ c4 U- \+ @1 z  @
/ a8 d; ~6 S/ E6 q% o1 A普通面包不用揉出膜。。。。一般揉的面包不完全延展就够了
3 h/ Q1 I+ S& _) z# v* j2 }, t
  H' N" w$ ~& ^3 R' I: ?4 G想揉出膜就要换高筋面粉，或者多揉，面团连摔再打的揉   像洗衣服似的揉

mylucy717

真方便，真好啊，心里长草了

sdxdd

回复 吾爱乐乐 的帖子
; C9 V1 c9 v8 J2 h5 n+ @' K, s" H% O1 N
虽然不喜欢泼冷水，不过，我现在遇上问题，跟你的一样，看图我比你做的好，发的个大内部纹理更像购买的面包店里面包，但始终口感达不到面包店里的，准确说：口感还是馒头的感觉！！
) T  [# {! Z4 k' K    如何解决口感像馒头呢？？另外内部纹理，有拉丝感！  你做的这个都成干馒头屑了，汗~~~

dingdang09

学习了，回家试试。我也买的ACA的面包机

高海齐妈妈

不错，收藏一下，前两天刚买了一个面包机，学习一下