qixuanmin

回复 baobei9200 的帖子
& W" q) W6 ?( ?) ?# Y* _( R( p  j5 ]- `2 B
面粉的量一定要称准，量杯不一定准，还有如果放糖，还得用耐高糖酵母。

吾爱乐乐

回复 爲妳^變乖 的帖子( ]. _5 X; H7 i# ^9 e2 L

% H1 U6 z% Z6 L1 ^' u普通面包不用揉出膜。。。。一般揉的面包不完全延展就够了. G" P% q  e# D) k- {- ]

7 W( Y' g. H8 d) Z: `$ `8 J想揉出膜就要换高筋面粉，或者多揉，面团连摔再打的揉   像洗衣服似的揉

mylucy717

真方便，真好啊，心里长草了

sdxdd

回复 吾爱乐乐 的帖子" X8 s* @5 J) M# l2 N8 X
1 n% Y7 x( x& J0 S1 B' ^7 p
虽然不喜欢泼冷水，不过，我现在遇上问题，跟你的一样，看图我比你做的好，发的个大内部纹理更像购买的面包店里面包，但始终口感达不到面包店里的，准确说：口感还是馒头的感觉！！  E) |4 E$ ~4 D% F% Q3 \' j4 f
    如何解决口感像馒头呢？？另外内部纹理，有拉丝感！  你做的这个都成干馒头屑了，汗~~~

dingdang09

学习了，回家试试。我也买的ACA的面包机

高海齐妈妈

不错，收藏一下，前两天刚买了一个面包机，学习一下