小鬼老鬼

楼主做的真好啊，学习啊

小豆豆/aiq

回复 kerria_zh 的帖子
& m% x  x6 H8 g. Q* N' A
  I5 \1 T. R: z; w# [# _# O！！！

张恩娃

求烤箱型号

快乐拍子

看着很好吃的样子哦，能上奶香面包的制作方法吗？

小小虾米57

好想咬上一口，先收藏了，改天准备齐材料我也练习下。

荣东燕

楼主手真巧 做得真棒   

739666114

亲你太厉害了，我这几天也正琢磨着买点模具给儿子烤点小饼干和蛋糕之类的呢，亲的这些模具在哪买的呀？短个地址吧~

kerria_zh

回复 739666114 的帖子  |; Z7 I* T. O4 `+ q

& }. J1 u5 a, n% `3 I4 s8 z亲爱的。这些都没有模具的~~都是手工自己弄得。很简单的。

kerria_zh

回复 煜乙妈 的帖子2 Q! t2 g% j3 _9 ?6 g

) I  U  b2 o+ l5 R% ?! R4 t  }这个回头我整理一下发给你吧~~~~

739666114

kerria_zh 发表于 2012-7-21 21:22 . ~, }8 @  Y* ~1 U
回复 煜乙妈 的帖子- {$ n& Q8 x; n6 L2 C
  d( V8 l/ S# u4 [" Y; ^& k' h/ y
这个回头我整理一下发给你吧~~~~

- v1 v- }2 d  n  u我也要哦，楼主到时也发我一份吧 呵~~

kerria_zh

回复 739666114 的帖子
: J1 ~: C1 y* v4 j3 C
  L8 J2 V6 `/ O0 E! M' H: e哈哈。好滴~~~

我是BB妈

好厉害的妈妈!羡慕啊,面食我一个都不会

shuaishuai2006

你那个长长的棒咋做的呀？？给个过程吧$ j9 _8 k4 a8 [  [) f) J
我儿子特别爱吃这个

kerria_zh

回复 shuaishuai2006 的帖子, f$ W5 u  s; \) m
/ n) _8 I  f, f, V2 B
配料：低筋面粉130克，鸡蛋1个(去壳后50克)，糖粉30克，黄油10克# N" \9 y6 a! v  H( Q$ ?
烘焙：中层，180度，约25分钟。烤到表面金黄色即可。9 _& v# @  Y$ O: p

& B8 P& ~7 x  H3 h0 l6 }制作过程:
3 `" c4 p, X4 K: Q, i* L- W5 X1、黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下。不要打发。然后，倒入低筋面粉，揉成面团。
  r0 ?% |. q0 @3 F: U2、揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致，可能需要酌情调整一下面粉的用量，以保证揉好的面团，既能成团，又不会太湿软。揉成面团以后，静置松弛半个小时。
& L' j7 {+ O0 N  R! l$ s1 x3、把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘(其实不撒也不怎么粘的)。
7 Q" R4 _3 Q5 {4、把檊好的面片，用刀切成一条条的长条。
+ q) X% _& x8 e3 Y9 f5、两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里。(直接放到烤盘上亦可，烤盘不要涂油)0 g- |" U3 T; J2 _) C- c
6、在做好的条儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度，烤盘放入中层，约25分钟。烤到表面金黄色即可。) `" }  k& N- u/ v- a

$ r; r( M1 A9 i如果怕太硬孩子吃不了的话。可以再多加些鸡蛋和黄油。这样烤出来的就会酥软一点。不过磨牙棒嘛~~肯定硬点的才够磨牙哈。哈哈。

kerria_zh

回复 我是BB妈 的帖子
9 T' h  u5 w! s3 |1 Q# O! y9 A: G
; I; r$ E& V$ b# k% L面食不难哈。入门以后就好了

kerria_zh

回复 风随心飞 的帖子
. H6 g4 ?7 ?0 ~7 C. m% t9 T  `
( m& ^) \+ t: t/ N学会了，给家人做，超开心。哈哈

kerria_zh

矮油~~~沉下去了~~~