小鬼老鬼

楼主做的真好啊，学习啊

小豆豆/aiq

回复 kerria_zh 的帖子6 M9 U/ W6 M3 U* i
; p8 d5 c6 B7 z
！！！

张恩娃

求烤箱型号

快乐拍子

看着很好吃的样子哦，能上奶香面包的制作方法吗？

小小虾米57

好想咬上一口，先收藏了，改天准备齐材料我也练习下。

荣东燕

楼主手真巧 做得真棒   

739666114

亲你太厉害了，我这几天也正琢磨着买点模具给儿子烤点小饼干和蛋糕之类的呢，亲的这些模具在哪买的呀？短个地址吧~

kerria_zh

回复 739666114 的帖子; V& J0 U3 X, J6 B
; {5 [0 j. `% G+ x/ R& L. O, O
亲爱的。这些都没有模具的~~都是手工自己弄得。很简单的。

kerria_zh

回复 煜乙妈 的帖子" o9 \5 c$ f' e6 ?4 H* u8 @
$ Z# Y  z  y. ^
这个回头我整理一下发给你吧~~~~

739666114

kerria_zh 发表于 2012-7-21 21:22
- h+ G4 ]; |8 ^- x; R' r5 s) A  Z5 i回复 煜乙妈 的帖子
, i3 `4 i1 Z& h7 U+ n
, O& ?$ G$ R; }5 G这个回头我整理一下发给你吧~~~~

9 `, B* y) ]) d2 U0 l5 L
我也要哦，楼主到时也发我一份吧 呵~~

kerria_zh

回复 739666114 的帖子6 R' z  ?, i# d1 S. Q5 x8 f, b

* T3 _% c; r3 M3 d哈哈。好滴~~~

我是BB妈

好厉害的妈妈!羡慕啊,面食我一个都不会

shuaishuai2006

你那个长长的棒咋做的呀？？给个过程吧( k# ^. O4 G! P* \
我儿子特别爱吃这个

kerria_zh

回复 shuaishuai2006 的帖子
( _) }6 G5 ^8 s9 y; A) k0 H- q' e6 r: y) ]6 s+ {* {+ n2 I
配料：低筋面粉130克，鸡蛋1个(去壳后50克)，糖粉30克，黄油10克
0 c' h: V6 p- o( H) }* i. n烘焙：中层，180度，约25分钟。烤到表面金黄色即可。0 x  |8 w* x9 o" O* ?
: @* Z9 `. {8 ^7 R/ Q! ?! y
制作过程:
( N$ t/ a' I3 |2 A2 ]4 o1、黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下。不要打发。然后，倒入低筋面粉，揉成面团。/ i1 ?; Z1 l, p1 J
2、揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致，可能需要酌情调整一下面粉的用量，以保证揉好的面团，既能成团，又不会太湿软。揉成面团以后，静置松弛半个小时。( e/ F, A; }9 q/ p" H
3、把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘(其实不撒也不怎么粘的)。
! J( }' g; N; u* b- a7 S7 W0 d( U9 ~4、把檊好的面片，用刀切成一条条的长条。
2 H; u/ ~7 q- p9 {% s  V) ?5、两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里。(直接放到烤盘上亦可，烤盘不要涂油)
0 B$ a- {3 v  Y6、在做好的条儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度，烤盘放入中层，约25分钟。烤到表面金黄色即可。) ]# ^' O4 ^3 C! `0 r
: [: G  H  ~  w
如果怕太硬孩子吃不了的话。可以再多加些鸡蛋和黄油。这样烤出来的就会酥软一点。不过磨牙棒嘛~~肯定硬点的才够磨牙哈。哈哈。

kerria_zh

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面食不难哈。入门以后就好了

kerria_zh

回复 风随心飞 的帖子
# b1 O. J$ R( v# U  f( x
% Q) `. |0 |2 M  n& X. I学会了，给家人做，超开心。哈哈

kerria_zh

矮油~~~沉下去了~~~