小鬼老鬼

楼主做的真好啊，学习啊

小豆豆/aiq

回复 kerria_zh 的帖子4 e( e$ z& d7 M( u5 l7 `

* R( O; o( a- p  j& R！！！

张恩娃

求烤箱型号

快乐拍子

看着很好吃的样子哦，能上奶香面包的制作方法吗？

小小虾米57

好想咬上一口，先收藏了，改天准备齐材料我也练习下。

荣东燕

楼主手真巧 做得真棒   

739666114

亲你太厉害了，我这几天也正琢磨着买点模具给儿子烤点小饼干和蛋糕之类的呢，亲的这些模具在哪买的呀？短个地址吧~

kerria_zh

回复 739666114 的帖子
8 x: x2 Y4 H8 X) }5 v8 u, d3 [& p! Z5 V# \5 D
亲爱的。这些都没有模具的~~都是手工自己弄得。很简单的。

kerria_zh

回复 煜乙妈 的帖子6 E9 Q- D* M" m% T+ E6 ?0 G; |
6 f" |' ]$ {5 k) E2 ~; q
这个回头我整理一下发给你吧~~~~

739666114

kerria_zh 发表于 2012-7-21 21:22 7 j2 Y& Y4 ]8 n. T5 H
回复 煜乙妈 的帖子
3 E' N  Y' e3 a
' D: ^) c, Y* S2 G2 v. d$ R这个回头我整理一下发给你吧~~~~

9 f! H- _7 m9 Z$ r2 _
我也要哦，楼主到时也发我一份吧 呵~~

kerria_zh

回复 739666114 的帖子
! B6 w# f/ b# j. P8 g; C- x; l+ w' w
哈哈。好滴~~~

我是BB妈

好厉害的妈妈!羡慕啊,面食我一个都不会

shuaishuai2006

你那个长长的棒咋做的呀？？给个过程吧
6 T  \3 \& \# f) c0 g. [/ O% v* K我儿子特别爱吃这个

kerria_zh

回复 shuaishuai2006 的帖子
% R0 A; Q! o( t  a6 ^) g3 T" L$ `" l4 D/ q8 b$ j8 w3 c' u
配料：低筋面粉130克，鸡蛋1个(去壳后50克)，糖粉30克，黄油10克, H. N; j3 A- c- ]2 H
烘焙：中层，180度，约25分钟。烤到表面金黄色即可。" p( |/ Y/ E3 I9 k3 I" R  q% n
* D7 Q+ `( J) V+ ]1 m$ e0 L4 Y! ^9 s( [/ @
制作过程:. a  ~/ _& s0 v9 j
1、黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下。不要打发。然后，倒入低筋面粉，揉成面团。
- c- F# c6 v7 f8 [. n2、揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致，可能需要酌情调整一下面粉的用量，以保证揉好的面团，既能成团，又不会太湿软。揉成面团以后，静置松弛半个小时。
/ t0 ?1 W8 [8 a" P3、把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘(其实不撒也不怎么粘的)。. s) c4 V' ~- t+ o: E" H
4、把檊好的面片，用刀切成一条条的长条。
4 A; R: a  d' s% s" ^5、两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里。(直接放到烤盘上亦可，烤盘不要涂油)0 X/ T+ ?& X, _# [. ?
6、在做好的条儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度，烤盘放入中层，约25分钟。烤到表面金黄色即可。
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如果怕太硬孩子吃不了的话。可以再多加些鸡蛋和黄油。这样烤出来的就会酥软一点。不过磨牙棒嘛~~肯定硬点的才够磨牙哈。哈哈。

kerria_zh

回复 我是BB妈 的帖子2 \5 d* t! ]" J5 C3 `
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面食不难哈。入门以后就好了

kerria_zh

回复 风随心飞 的帖子, s: s  M8 M# H+ Z& _
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学会了，给家人做，超开心。哈哈

kerria_zh

矮油~~~沉下去了~~~