小鬼老鬼

楼主做的真好啊，学习啊

小豆豆/aiq

回复 kerria_zh 的帖子7 ]) p# r  k8 E* {2 {
% G& H- z8 Z( b- @
！！！

张恩娃

求烤箱型号

快乐拍子

看着很好吃的样子哦，能上奶香面包的制作方法吗？

小小虾米57

好想咬上一口，先收藏了，改天准备齐材料我也练习下。

荣东燕

楼主手真巧 做得真棒   

739666114

亲你太厉害了，我这几天也正琢磨着买点模具给儿子烤点小饼干和蛋糕之类的呢，亲的这些模具在哪买的呀？短个地址吧~

kerria_zh

回复 739666114 的帖子5 A- u3 h( d$ q# ]' a) x
$ L% e3 K1 H" P! d+ v
亲爱的。这些都没有模具的~~都是手工自己弄得。很简单的。

kerria_zh

回复 煜乙妈 的帖子
+ o# H6 O8 l. S; g9 m) U- F9 m: d) ?- t1 Z9 w6 O/ t* t, U8 t- u2 e& t* f
这个回头我整理一下发给你吧~~~~

739666114

kerria_zh 发表于 2012-7-21 21:22 : _. A* y+ Z7 ^3 i6 e6 T
回复 煜乙妈 的帖子
3 H, g  R  c9 `; q' ~. |3 L# T
% _1 \8 a. p% c4 D$ K这个回头我整理一下发给你吧~~~~

+ X* ?  K$ m' O3 v) e% y
我也要哦，楼主到时也发我一份吧 呵~~

kerria_zh

回复 739666114 的帖子
! p. Y# A* {; _: c. h# i( w  O* X6 F5 s+ F4 n- ^
哈哈。好滴~~~

我是BB妈

好厉害的妈妈!羡慕啊,面食我一个都不会

shuaishuai2006

你那个长长的棒咋做的呀？？给个过程吧+ e0 h8 Y, c/ Z. i" H& B4 {
我儿子特别爱吃这个

kerria_zh

回复 shuaishuai2006 的帖子
" n* J; d9 L' t. l9 ?: u8 W9 G! p3 l; \# U3 e
配料：低筋面粉130克，鸡蛋1个(去壳后50克)，糖粉30克，黄油10克
: O+ p7 O- f9 k2 ?2 {6 ?烘焙：中层，180度，约25分钟。烤到表面金黄色即可。" F' G, {% S5 }3 y5 ~

2 a0 ?9 q! h# P& G8 X3 X- c制作过程:
$ S* x9 N8 r9 X5 e1、黄油软化后，和糖粉、鸡蛋混合在一起，稍微搅拌一下。不要打发。然后，倒入低筋面粉，揉成面团。( {( ~# q6 x/ a4 a) T
2、揉好的面团是比较干的。因为面粉的吸水性不一致，可能需要酌情调整一下面粉的用量，以保证揉好的面团，既能成团，又不会太湿软。揉成面团以后，静置松弛半个小时。: \, l, Z( c$ ?0 J) c
3、把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘(其实不撒也不怎么粘的)。
# ]! R) b$ F, ^- \4、把檊好的面片，用刀切成一条条的长条。
, B; ^5 @0 q# @7 o+ o1 d! B1 O5、两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到铺了锡纸的烤盘里。(直接放到烤盘上亦可，烤盘不要涂油)
, S; C- w) A/ ~  C0 w6、在做好的条儿上刷一层全蛋液，就可以进烤箱烘焙了。烤箱事先预热到180度，烤盘放入中层，约25分钟。烤到表面金黄色即可。4 [  N' p" r7 [- v& {, B+ C
: @& q+ q( z& S+ p
如果怕太硬孩子吃不了的话。可以再多加些鸡蛋和黄油。这样烤出来的就会酥软一点。不过磨牙棒嘛~~肯定硬点的才够磨牙哈。哈哈。

kerria_zh

回复 我是BB妈 的帖子
6 m, O; G7 e: D) u: B. Y8 r
& R3 {3 A1 ~7 Q面食不难哈。入门以后就好了

kerria_zh

回复 风随心飞 的帖子7 i  T0 j" q: }9 S

3 D6 J) G+ F5 N$ N1 K% B( u, e学会了，给家人做，超开心。哈哈

kerria_zh

矮油~~~沉下去了~~~