来铭妈

% M7 |1 T5 H. E. r
0 ?( ?3 z: h. S3 U9 w      周六带来铭去了趟怀柔香草园，本来路上来铭就睡着了。快到的时候我想把他叫醒，可怎么拍啊、推啊、摇晃阿都迷迷糊糊的。快到门口的时候我一急喊“香草园到了”，没想到来铭蹭得坐起来，揉着睡眼张望，睡意全无了，我暗自庆幸阿。  v6 y1 ]6 ~* N6 ]- h
      在朋友家小坐了一会儿，带来铭到园子里拍照片。一路走过去发现香草园里种了很多我没见过的植物，结着很奇怪的果实，心里还纳闷呢？这两年我经常带来铭来这里玩，一般都是香草类植物，没留意还种了这个，叫不上名字，便拍了两张照片，等高人指教吧。2 v! v6 L3 z% D1 O

; M6 j" S, W) O" r% e, K; Z8 J! Q& q
# ?! k- [; [5 n/ {+ S5 k      逛完了园子，老习惯走进了香草制作室
0 R# K5 d* n5 G# S2 g9 C; \; P8 Q' ]% V  B  e. E  m+ z3 P. h7 Z0 ~
      熟悉的大姐正忙着给客人打包自己制作的香精油礼盒，来铭跑到DIY制作室玩。我在柜台上又看到了一袋那个奇怪的果实，询问之下才知道那是一种稀有的无公害蔬菜，据说超市要卖20多元一斤呢，名字没记住。我好奇地问好吃吗？旁边一位男士马上拿出一个，让我洗了洗，说可以生吃的。我咬了一口很清爽，但味道有点生扁豆或茄子味，不太习惯。大姐说可以炒着吃，跟肉一起炒味道会更好。大姐见我是常客，等忙完了给我装了一小袋，估计也有2斤了。回到朋友家，又给我摘了点自己种的尖椒，说这个炒尖椒也不错，我还是有点半信半疑的。
3 P  ]! L" E2 ^' \      周日在家带来铭，想起这个就想炒来试试，这次我用火腿肉和尖椒跟那个果实一起炒，尝尝味道怎么样？先看看实物吧4 G. k0 p* ]' _$ W. z6 G0 `

( j0 S+ L1 V0 N9 t" `     还挺漂亮吧！
- @* Z. q0 ^: ]3 E7 k
9 Z4 m1 ^/ J' r5 t$ _& e0 s+ f1 t8 z      4根就切了一盘，再来点尖椒。7 Z9 M6 j0 f. e

2 S& ?8 h% p5 b4 a# R      锅里放油，加热放姜和蒜片，加火腿片炒一下，放尖椒。
$ p: m8 ?4 x6 i2 w7 \7 a5 n, _+ {1 o% ~* N  U9 X
      等尖椒快熟的时候放果实（不知道名字就先叫果实吧）。6 g* _' `) ]% D$ m

( T. G" Z& M9 W$ |      看看花花绿绿的还挺好看，这个果实既然可以生吃，也就不用炒太久，等果实的颜色从红色变绿色就可以出锅了。% N3 \4 G1 s( ?: ~9 `9 }
2 a! g& m" S( `% o9 a
      看看炒完了是这个样子滴。吃起来味道好多了，还有点滑的感觉，也很脆。今天又用酱肘子肉炒了一盘，让我一个人干掉了，幸好吃之前留了一张照片。
1 c9 ^6 U9 G! j/ f  P8 s  F4 C+ O6 h/ A. ]: ?7 J1 \
      到现在我还不知道这叫什么，知道的亲给指点一下，有什么营养吗？好的话下次再去摘他一大筐，哈哈。
5 G  u: T: c; T7 ^# d

北京丁丁妈

回复 来铭妈 的帖子
# k- V* ~8 S8 _6 y7 w% w
5 ?- Y) p7 \6 a( u+ d+ e+ k看着不错！！！挺有胃口

hjxbei

我见过，也吃过，不过忘记名字了，刚开始还以为是辣椒！

来铭妈

回复 北京丁丁妈 的帖子& o5 t+ {9 t; C" L# |% x% p+ s

4 O0 H8 `1 X. H% q# P. o& O我觉得熟的比生的好吃些，吃起来也很脆。

来铭妈

回复 hjxbei 的帖子+ Q2 A; ^  x0 R
. S& F# q0 w& H
嘿嘿，不是辣椒。

有个好心情哦

" B" E, N# Y9 p8 \" B8 P) b1 a! M% N
  3 Q" ?0 z% z# H7 E6 i
看着花花绿绿，肯定很好吃的样子涅，这个辣不哇
# A% k; G% r0 {! R4 P- K# x

来铭妈

回复 有个好心情哦 的帖子
& }# h( @1 }( K" r' G$ {
! |: Q- ]+ K7 `: j$ j* E; z( I长得有点像辣椒，但不是的，也不辣。生吃有点儿像吃黄瓜，但味道有点儿扁豆和茄子的味。

来铭妈

刚在百度查了下，这个果实叫秋葵。

来铭妈

  p$ x: b: H7 ?' q$ ^2 x& W  U

; g1 M  m. s1 n; \别名：黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄使用提示：每餐50～80克
: R) j" p% K& J       秋葵知识介绍：秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。原产于非洲，20世纪初由印度引入我国，近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。种子可榨油，黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。
5 K. U( x- N9 V  h& A. d4 R. G# x  e       秋葵营养分析：秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。& ~' g8 j1 z* D( F4 V1 A1 M# Y. L
       其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。4 V* @; ?) |7 a: N1 T
对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。& B# ^1 S6 r0 n: q
秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。4 F' B4 {7 s- ~( n7 j- @, n
       另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
! G- B  }/ ?  Q6 H3 V( e) w+ B4 ?, v% O+ o8 D$ o
       秋葵补充信息：秋葵在较高的温度下，由于呼吸作用相当快速，使组织快速老化、黄化及腐败。最好储存于7℃～10℃的环境中，约有10天的储存期。不可净碎冰直接撒在果实上面，否则会产生水伤斑点。买来秋葵后要防止擦伤，否则擦伤后数小时即变黑。2 n& g9 X& C$ Y! U+ ^
       秋葵适合人群：一般人群均可食用。, x5 e8 T$ w9 v% o6 s4 m4 j3 G
1. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃；; \8 w% F, Y4 j" o& l1 W
2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。9 H) l: k3 [9 s
# c( J5 o. C! j8 p) Y8 o
      秋葵做法指导：秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。6 X/ B4 }5 U! D2 X8 T9 X" F6 f

嘉赫妈

这是个啥啊~真新鲜！

来铭妈

回复 嘉赫妈 的帖子7 p% L: f! W. z% r5 A
3 ~7 ?2 x2 h  \2 p
上楼我贴了介绍了，你手太快。

来铭妈

没想到还是好东西，我有口福了。

袁方/ty

嘿嘿 秋葵上餐桌喽

jy11

听说这个食物很健康的. Y5 Q# _- ~" d7 k
多吃有好处

来铭妈

回复 jy11 的帖子
. y0 \2 {, X3 n! X* M7 h: F; p" x: `" L3 v8 J
是吗？我开始也没以为然，查了百度才知道的。下次再去香草园我可要弄它一大箱了。哈哈

来铭妈

回复 袁方/ty 的帖子9 Q$ ^! A  h" v+ _: p
3 o) E* @% |2 j3 u
中午我妈用尖椒鸡蛋炒秋葵，我觉得味道可以。

我是都都妈

这个东东前两年玩开心农场的时候种过…………

米米鱼儿飞

还真没见过，学习啦