来铭妈

: j0 N; Q7 r7 C+ g, v8 M
/ z$ B+ ?' e2 d+ }      周六带来铭去了趟怀柔香草园，本来路上来铭就睡着了。快到的时候我想把他叫醒，可怎么拍啊、推啊、摇晃阿都迷迷糊糊的。快到门口的时候我一急喊“香草园到了”，没想到来铭蹭得坐起来，揉着睡眼张望，睡意全无了，我暗自庆幸阿。
; X$ ?- q4 S9 X( C. [0 q. }6 X/ Y      在朋友家小坐了一会儿，带来铭到园子里拍照片。一路走过去发现香草园里种了很多我没见过的植物，结着很奇怪的果实，心里还纳闷呢？这两年我经常带来铭来这里玩，一般都是香草类植物，没留意还种了这个，叫不上名字，便拍了两张照片，等高人指教吧。/ q5 Q2 a: J/ w7 s! b7 v: Z

  \+ h' N7 D0 q! x: g& E5 }% D" k# j* ?( o* O! _1 X0 i
      逛完了园子，老习惯走进了香草制作室
' O4 ^; T5 M; d5 j4 D9 Q/ m1 R0 u! g  X. i( H! T
      熟悉的大姐正忙着给客人打包自己制作的香精油礼盒，来铭跑到DIY制作室玩。我在柜台上又看到了一袋那个奇怪的果实，询问之下才知道那是一种稀有的无公害蔬菜，据说超市要卖20多元一斤呢，名字没记住。我好奇地问好吃吗？旁边一位男士马上拿出一个，让我洗了洗，说可以生吃的。我咬了一口很清爽，但味道有点生扁豆或茄子味，不太习惯。大姐说可以炒着吃，跟肉一起炒味道会更好。大姐见我是常客，等忙完了给我装了一小袋，估计也有2斤了。回到朋友家，又给我摘了点自己种的尖椒，说这个炒尖椒也不错，我还是有点半信半疑的。
& r* g  ^) q- o" g      周日在家带来铭，想起这个就想炒来试试，这次我用火腿肉和尖椒跟那个果实一起炒，尝尝味道怎么样？先看看实物吧
* ]4 f1 M/ q" Z" x5 C0 n- p7 L& A
     还挺漂亮吧！
1 ?* Q- s' Q4 P- t% o. c1 D2 G7 T
4 q6 R9 m; ], o( I7 Y      4根就切了一盘，再来点尖椒。
3 W# L8 A0 W8 r$ Q! [5 _2 n& j/ E: A1 m
      锅里放油，加热放姜和蒜片，加火腿片炒一下，放尖椒。% F* I+ i& e1 ^: B* O5 @  |. t* f' s

8 A, N! {* v$ K/ \      等尖椒快熟的时候放果实（不知道名字就先叫果实吧）。. {, T1 y8 S5 h) d7 X$ A7 F9 ~9 ^

* W+ b* l& v1 M( f      看看花花绿绿的还挺好看，这个果实既然可以生吃，也就不用炒太久，等果实的颜色从红色变绿色就可以出锅了。' I- n) P2 S7 O6 @. k' G

) z. w5 E4 V  u) N3 A      看看炒完了是这个样子滴。吃起来味道好多了，还有点滑的感觉，也很脆。今天又用酱肘子肉炒了一盘，让我一个人干掉了，幸好吃之前留了一张照片。
1 ]' C) K' }, R: @( R
; M1 H& k  z( f7 R! \      到现在我还不知道这叫什么，知道的亲给指点一下，有什么营养吗？好的话下次再去摘他一大筐，哈哈。+ k! I& b% j7 h* K$ Z* Z+ C# \, I

北京丁丁妈

回复 来铭妈 的帖子
2 `7 G+ U6 O5 @1 ~9 G' d/ e; a3 K3 F
看着不错！！！挺有胃口

hjxbei

我见过，也吃过，不过忘记名字了，刚开始还以为是辣椒！

来铭妈

回复 北京丁丁妈 的帖子
$ x9 a: L% _: d7 C3 m4 A1 ^7 P* J' t( E1 w
我觉得熟的比生的好吃些，吃起来也很脆。

来铭妈

回复 hjxbei 的帖子
% J5 l% M! Z0 A
9 w' u0 |4 ^# u" z1 F3 C% R/ `( ^嘿嘿，不是辣椒。

有个好心情哦

' `/ Y( k9 g7 V# p8 a  
7 Z  y2 l% U: k5 B+ L看着花花绿绿，肯定很好吃的样子涅，这个辣不哇 & |4 I: B& @' @8 q# h$ O% f1 n2 I

来铭妈

回复 有个好心情哦 的帖子7 f1 }: k' ^7 N9 E0 ]

: p; Z; p; d5 j" t长得有点像辣椒，但不是的，也不辣。生吃有点儿像吃黄瓜，但味道有点儿扁豆和茄子的味。

来铭妈

刚在百度查了下，这个果实叫秋葵。

来铭妈

0 |9 {$ H4 K& d2 b

% n  n' Z, ~6 n' d别名：黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄使用提示：每餐50～80克% u) C( M* j4 `) B9 t; D
       秋葵知识介绍：秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。原产于非洲，20世纪初由印度引入我国，近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。种子可榨油，黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。
. D) n2 Z' n. r6 l! D5 k1 ~9 L0 d       秋葵营养分析：秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。$ H* ]: ?' C* h
       其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。' L  M! e2 T& X7 z# e6 B0 E
对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。0 t/ X2 n% u0 Q( J" Z8 R
秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。
3 E8 n& j1 f! A7 P. _       另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
+ Y1 i; ^6 o' T' N- v
6 W2 e# H; g  Q8 h0 i4 ^3 U5 f# [       秋葵补充信息：秋葵在较高的温度下，由于呼吸作用相当快速，使组织快速老化、黄化及腐败。最好储存于7℃～10℃的环境中，约有10天的储存期。不可净碎冰直接撒在果实上面，否则会产生水伤斑点。买来秋葵后要防止擦伤，否则擦伤后数小时即变黑。
7 f  e. w$ b( S7 U$ F4 E4 @% P; \       秋葵适合人群：一般人群均可食用。
' k6 v; n, B2 m$ u3 B1. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃；, u0 N& O$ u2 F0 D+ r( m
2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。3 d6 ]# c+ S8 b( \( t* x! R/ Y: k0 |
$ F. r3 C6 z8 R. F) h# x
      秋葵做法指导：秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。- W5 |% P& a' e# {

嘉赫妈

这是个啥啊~真新鲜！

来铭妈

回复 嘉赫妈 的帖子
* A8 i) ~0 v! _3 }
7 F( W" n7 P2 k* Y- Y: p上楼我贴了介绍了，你手太快。

来铭妈

没想到还是好东西，我有口福了。

袁方/ty

嘿嘿 秋葵上餐桌喽

jy11

听说这个食物很健康的4 Q5 s% J) {$ E+ q, [8 K. q+ I% j0 l7 B
多吃有好处

来铭妈

回复 jy11 的帖子
" c# b6 ]- A0 `( [; V! k. X# q! \" T. M9 w: B& t5 W
是吗？我开始也没以为然，查了百度才知道的。下次再去香草园我可要弄它一大箱了。哈哈

来铭妈

回复 袁方/ty 的帖子
! e! l7 g; y6 u3 l& @  g
3 n+ t1 D9 N( ^中午我妈用尖椒鸡蛋炒秋葵，我觉得味道可以。

我是都都妈

这个东东前两年玩开心农场的时候种过…………

米米鱼儿飞

还真没见过，学习啦