来铭妈

( }4 o. h2 ?1 A1 T: v( s4 [4 L- V4 l" y
      周六带来铭去了趟怀柔香草园，本来路上来铭就睡着了。快到的时候我想把他叫醒，可怎么拍啊、推啊、摇晃阿都迷迷糊糊的。快到门口的时候我一急喊“香草园到了”，没想到来铭蹭得坐起来，揉着睡眼张望，睡意全无了，我暗自庆幸阿。
1 Q( \5 {; P. C0 h' A2 y      在朋友家小坐了一会儿，带来铭到园子里拍照片。一路走过去发现香草园里种了很多我没见过的植物，结着很奇怪的果实，心里还纳闷呢？这两年我经常带来铭来这里玩，一般都是香草类植物，没留意还种了这个，叫不上名字，便拍了两张照片，等高人指教吧。8 Q& u/ _$ }# B6 H: y9 |2 J
( h9 H, ~; F- @

2 V. X$ \; R7 _5 I      逛完了园子，老习惯走进了香草制作室* t: u+ b' t, X  G

9 {  D: ?9 ]3 B/ k8 W      熟悉的大姐正忙着给客人打包自己制作的香精油礼盒，来铭跑到DIY制作室玩。我在柜台上又看到了一袋那个奇怪的果实，询问之下才知道那是一种稀有的无公害蔬菜，据说超市要卖20多元一斤呢，名字没记住。我好奇地问好吃吗？旁边一位男士马上拿出一个，让我洗了洗，说可以生吃的。我咬了一口很清爽，但味道有点生扁豆或茄子味，不太习惯。大姐说可以炒着吃，跟肉一起炒味道会更好。大姐见我是常客，等忙完了给我装了一小袋，估计也有2斤了。回到朋友家，又给我摘了点自己种的尖椒，说这个炒尖椒也不错，我还是有点半信半疑的。
8 Q& U. D$ C& x5 \% A1 p' [      周日在家带来铭，想起这个就想炒来试试，这次我用火腿肉和尖椒跟那个果实一起炒，尝尝味道怎么样？先看看实物吧
. P. B  r! c. R: q" ~8 i1 C; F1 U' Y7 L
     还挺漂亮吧！. r* R$ }# M# V2 |9 [0 c6 c
% ?8 b5 V- P/ B) G( z; P
      4根就切了一盘，再来点尖椒。
  ^# Q" @, o% n* C
+ g& L! S, h0 B; n4 L+ R3 U      锅里放油，加热放姜和蒜片，加火腿片炒一下，放尖椒。/ @" G1 x' T. B
9 i. e2 C8 B; N% @
      等尖椒快熟的时候放果实（不知道名字就先叫果实吧）。
& L- ?) O* j. X9 C- e
3 @9 d6 ?0 @5 J: C- s9 M      看看花花绿绿的还挺好看，这个果实既然可以生吃，也就不用炒太久，等果实的颜色从红色变绿色就可以出锅了。
" i+ W; ~( H" u, m* e' J% ~
/ }! T$ M4 {/ A- T      看看炒完了是这个样子滴。吃起来味道好多了，还有点滑的感觉，也很脆。今天又用酱肘子肉炒了一盘，让我一个人干掉了，幸好吃之前留了一张照片。
0 d" T7 d% U- b2 ?. G2 b
9 F& s* o: ?, U5 q+ s      到现在我还不知道这叫什么，知道的亲给指点一下，有什么营养吗？好的话下次再去摘他一大筐，哈哈。
; {$ b$ x  ]2 x% T' a

北京丁丁妈

回复 来铭妈 的帖子
2 v( z1 `5 L5 A. n: r6 Z& c5 a8 h7 Q5 |5 w' ~, r' A1 l
看着不错！！！挺有胃口

hjxbei

我见过，也吃过，不过忘记名字了，刚开始还以为是辣椒！

来铭妈

回复 北京丁丁妈 的帖子
( P. s0 K6 L- q
5 D" S' A3 F4 r% U# s" T我觉得熟的比生的好吃些，吃起来也很脆。

来铭妈

回复 hjxbei 的帖子
3 n* ^& N. q* p) s+ E& G1 }/ y7 U) O# C4 v/ C4 k
嘿嘿，不是辣椒。

有个好心情哦

1 e; o8 d! a; L& D2 b5 i  
4 g+ Y6 ]4 p, ~7 K: \. o看着花花绿绿，肯定很好吃的样子涅，这个辣不哇
; x9 ?+ K. y9 n+ D

来铭妈

回复 有个好心情哦 的帖子4 P; W3 r) p5 V3 Y- `
2 U$ _7 O) H. h8 C" Y
长得有点像辣椒，但不是的，也不辣。生吃有点儿像吃黄瓜，但味道有点儿扁豆和茄子的味。

来铭妈

刚在百度查了下，这个果实叫秋葵。

来铭妈

, b, x* R- Y  ~1 e' x

6 q: l, y; T6 Q, `8 O别名：黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄使用提示：每餐50～80克
  z7 ]- B. _# N       秋葵知识介绍：秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。原产于非洲，20世纪初由印度引入我国，近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。种子可榨油，黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。) B6 f, i' X! v9 x
       秋葵营养分析：秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。* b$ i1 t8 {: s6 C9 o
       其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。4 c0 H" ?( p1 G) o) M: {4 K5 ^
对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。, ^5 l) @  d2 G
秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。
' c, n) a' J, @  l  Q       另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。: t6 U6 f% Q6 D

* {0 L% H+ j: B+ L) Q& g       秋葵补充信息：秋葵在较高的温度下，由于呼吸作用相当快速，使组织快速老化、黄化及腐败。最好储存于7℃～10℃的环境中，约有10天的储存期。不可净碎冰直接撒在果实上面，否则会产生水伤斑点。买来秋葵后要防止擦伤，否则擦伤后数小时即变黑。
) i2 k) Q" B) F& l. T) e, v       秋葵适合人群：一般人群均可食用。. q3 Z4 }3 K9 a/ ^- n2 J
1. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃；
( O/ i) A7 q8 C$ r) R2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。  U" [% {1 _2 [7 |, ^
, U  d6 L; ~5 M  F4 ~
      秋葵做法指导：秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。
$ @5 a% V! {7 d  |9 u" J7 |

嘉赫妈

这是个啥啊~真新鲜！

来铭妈

回复 嘉赫妈 的帖子9 j2 A2 i3 H5 v! H: O
9 e' Z8 S  A7 h
上楼我贴了介绍了，你手太快。

来铭妈

没想到还是好东西，我有口福了。

袁方/ty

嘿嘿 秋葵上餐桌喽

jy11

听说这个食物很健康的- z5 B) f3 c9 q5 y3 `: e6 Z
多吃有好处

来铭妈

回复 jy11 的帖子+ _. K$ ~0 x( h/ e8 m

! x" J( [; K/ s  \是吗？我开始也没以为然，查了百度才知道的。下次再去香草园我可要弄它一大箱了。哈哈

来铭妈

回复 袁方/ty 的帖子& N$ j6 y% {1 b  X
) L0 m1 ]% i" f5 V
中午我妈用尖椒鸡蛋炒秋葵，我觉得味道可以。

我是都都妈

这个东东前两年玩开心农场的时候种过…………

米米鱼儿飞

还真没见过，学习啦