米米鱼儿飞

堕落的胖子 发表于 2012-8-17 16:36
9 l) X: x5 M( ^- W看着味道很美呢，好好研究研究去

, s* h9 v; g9 x' O+ E- b% w
谢谢支持

米米鱼儿飞

有个好心情哦 发表于 2012-8-17 16:37 , Q) y2 C) c7 R0 m' S% s
看着味道还不错涅

3 ^- P, F2 Z- H+ |1 t* @' ~谢谢支持

米米鱼儿飞

小小子妈咪 发表于 2012-8-17 16:37
7 j) v/ B: J4 K. T7 [: g6 S( z馋人啊，馋人啊~

/ Z+ m7 b2 K- r6 a2 [. T
谢谢分享

米米鱼儿飞

袁方/ty 发表于 2012-8-17 16:39 . m' b* R2 N0 @, o8 q$ r' K# y7 c
真的？？
; G6 k6 k+ b# p放了白酒也去腥哦？

- |8 ?* S- ]- A( W7 a我做肉菜，乃至鱼，大部分甚至基本都加白酒去腥的
' N. m5 C8 s) }  w1 D/ ~( ?7 c5 e直接炒排骨或肉，前提是新鲜的食材，是将里面的水分充分炒出，再加调料，菜品更入味儿·。
% R* F/ f) W; d( X1 x而焯过水后，热水使肉质发紧，再炒，加佐料，炖出的肉口感不一样。当然，如果是不新鲜、乃至冷冻过的，就只好焯水了。
9 Z2 w) S! q8 c  k' ~这是我的一家之言，说的不对的地方，请亲忽略。
. S8 c7 J$ u% [' n* d: U: `

袁方/ty

米米鱼儿飞 发表于 2012-8-17 16:56 ' @# I- {- j* `1 [7 |
我做肉菜，乃至鱼，大部分甚至基本都加白酒去腥的7 ]* V3 D+ k. s# [/ Z) T
直接炒排骨或肉，前提是新鲜的食材，是将里 ...

. }  Z; p4 e" T8 X* I% g! T 我超喜欢放白酒的。觉得那个酒香超喜欢~~~! Q" R: j7 O5 K% W- Z+ |. y
哦，看来新鲜的就不用焯水了

米米鱼儿飞

袁方/ty 发表于 2012-8-17 17:10
6 j) _9 C8 p1 D4 w我超喜欢放白酒的。觉得那个酒香超喜欢~~~
6 {7 n* b7 R& p& J$ h. G! c7 Q哦，看来新鲜的就不用焯水了 ...

8 |& s  s( r' |
我是这样做滴

袁方/ty

米米鱼儿飞 发表于 2012-8-17 17:14 8 L% Q- G* [4 v4 F
我是这样做滴

6 P' {& [* y  D% t& d/ N% l% Q2 a5 u
嘿嘿 我烧肉炒喜欢放白酒 一放好多，觉得那个味道超攒/ K4 d3 s* G  R$ Y
有次烧鸭子放多了，成了白酒炖鸭 哈哈哈

米米鱼儿飞

袁方/ty 发表于 2012-8-17 17:16 6 ?+ @" k' j( G8 e
嘿嘿 我烧肉炒喜欢放白酒 一放好多，觉得那个味道超攒
5 o: d9 p0 z/ |. H9 ^有次烧鸭子放多了，成了白酒炖鸭 哈哈哈 ...

7 S$ v" Y0 g! h- \# U- Z2 c& p
没事的，受热后，酒精就挥发了，不会在醉驾的

袁方/ty

米米鱼儿飞 发表于 2012-8-17 17:29
# d, _5 b) Q; Z, E& p$ [* j没事的，受热后，酒精就挥发了，不会在醉驾的

3 B  R1 Z1 n( G: \1 `啊 我不开车

米米鱼儿飞

知道啦

chq0923

诱人阿

米米鱼儿飞

chq0923 发表于 2012-8-17 21:34 $ S, o7 u; N$ w0 s) V
诱人阿

% m2 @  ?  J$ \
谢谢亲的分享哦
* j% ^, o. i7 M* e9 t0 l7 G( \

家有宝贝鱼儿

那排骨我看了流口水，就那排骨我直接干掉2大腕饭了，哈哈

米米鱼儿飞

家有宝贝鱼儿 发表于 2012-8-17 23:52
8 S( Q6 y+ I6 D" O' ?* d那排骨我看了流口水，就那排骨我直接干掉2大腕饭了，哈哈

7 z, i8 L& Y7 v& a/ z谢谢亲的分享哦
  J. X& P, N# Z- a+ `4 @" y* x
: ]/ \7 J0 @. U3 w

我爱凡儿

哇！

米米鱼儿飞

我爱凡儿 发表于 2012-8-18 15:18
& E, C9 k) @2 j7 D4 U9 l: K0 ]哇！

. H1 ~0 y) m/ _4 a哈哈，谢亲的分享哦 . j1 D0 m# t! l. L: L( [# z

. G+ W! Q! H* M0 u

米米鱼儿飞

感谢小编将菜品图片推荐为首页焦点图

songhaoran

口水都流出来了，太有诱惑力了。

米米鱼儿飞

songhaoran 发表于 2012-8-19 10:55
% z1 d- P9 ?; O. D3 O, ?口水都流出来了，太有诱惑力了。

6 r6 Q' O4 R6 S! i9 @哈哈，谢亲的分享哦 / D$ i. @- g2 c; y  ?9 `1 y: b4 R* |; {6 A
8 i4 F( [, F) |& V( A

米米鱼儿飞

zuki月 发表于 2012-8-19 10:14 - C2 F4 `% @3 M+ u; E
为啥我每次做焖面不是太干就是太湿都粘了

8 I( |5 D# Z# h6 g4 w6 R' Q1 v
焖面的时候，面不能泡到汤里，翻过来要淋一遍汤汁儿