小元宝妈妈

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鱼头泡饼好久没做了

以前老公老念叨要吃 现在念叨都懒得念叨了

今天自觉点吧 菜市场买一个胖头鱼头 回家给做一顿

市场直接买的烙饼 让人家给切成块

要是你买的时候人家忙就别这么要求了哈 容易挨白眼

一个菜 主食 荤的素的都有啦 又简单又方便

最重要的是美味无比啊

哒哒哒哒 华丽出场啦

中午饭结束的点发帖 我够厚道了吧

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小元宝妈妈

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准备材料

胖头鱼头一个 千万别买错了 让人家收拾完给切两半

你要不说人家一般不管啊 自己切很麻烦

有时候市场里切好的鱼头是鲢子鱼的头 不知道的很容易搞错

还准备了点豆腐 这个随意啊

我老公比较喜欢鱼汤里炖的豆腐 豆腐先泡盐水 不然容易烂

小元宝妈妈

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还有调料如图

小元宝妈妈

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. [+ [3 o# f! t( z+ N

锅里放油 先下楼上的调料过油炒出香味

然后放鱼头 掌握不好火候怕调料糊的

可以把过油的调料捞出来 放水以后再放进去哈

翻个再煎 油很容易溅啊 小心一点

小元宝妈妈

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2 z1 s9 \1 `( _( ~5 P$ d& ]2 G: D

煎差不多先烹点料酒 然后放酱油 糖 醋 盐 放开水

咕嘟一会放豆腐

小元宝妈妈

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炖到汤汁稠了就可以关火啦 放香菜

尝尝咸淡啊

不够再加点盐 别一下放多了

小元宝妈妈

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9 c! w6 Z% p8 q

出锅装盘 这个一定要大盘子装吃着才过瘾啊

我家有两个鱼头泡饼专用盘

直径得四十公分了 哈哈

一边吃鱼 一边用烙饼沾着粘稠的汤汁 每一口都美味无比啊

忘了让烙饼出场了 罪过

小元宝妈妈

沙发自己做一个 哈哈

小元宝妈妈

这个没人喜欢吗

嘉赫妈

哎呦~我喜欢！我老公的最爱！真贤惠！我不会做鱼~看着就慌了！像你学习！

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-9-18 20:37
  C% q% v0 H$ s$ o: C4 O哎呦~我喜欢！我老公的最爱！真贤惠！我不会做鱼~看着就慌了！像你学习！ ...

7 f2 C0 i) h% c6 Q8 }3 w总算来个捧场的啦 MUMA一个先

嘉赫妈

回复 小元宝妈妈 的帖子
; S' e" ]9 r# @& |5 J4 K! ~7 @0 F! j  K
最近实在是冷淡的要命！

小元宝妈妈

嘉赫妈 发表于 2012-9-19 01:17   Z3 k% v. @* E
回复 小元宝妈妈 的帖子
2 H5 A, T3 ~) I( Z0 `% j5 [4 r/ V/ s4 P3 H. p
最近实在是冷淡的要命！

/ L4 S+ |! ~7 \! z主要页面上只有个吃在京城的选项 我爱厨房都看不见 还得从首页进 我都是翻原来的帖子进来 这个你得给领导反映反映

小元宝妈妈

这个帖子怎么无人问津啊 呵呵

嘉赫妈

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恩！反映反映去！

我是都都妈

出锅装盘 这个一定要大盘子装吃着才过瘾啊我家有两个鱼头泡饼专用盘 直径得四十公分了 哈哈一边吃鱼 一边用 ...

刚吃完早饭就诱惑我，还弄这么大个盘子……
5 _, o4 Y5 m" Y# U5 X+ x. M& w# n让人怎么瘦的鸟？

小元宝妈妈

我是都都妈 发表于 2012-9-20 08:57
! U5 `- g2 ?" S% V刚吃完早饭就诱惑我，还弄这么大个盘子……
( k3 s0 m, Q7 v( F/ w: L* d让人怎么瘦的鸟？

; x& h5 _4 m1 h8 @' E& j+ V1 _
吃点鱼没事 胖不到哪去 呵呵

沙漠孤雁2011

学习学习吧

沙漠孤雁2011

学习学习吧

猪猪臭宝宝

好喜欢，一直想做