chuqiao

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亲，您太有才了！; A. c# W# g. |. z: m
最近我正在做这个胡辣汤！天冷的时候，一碗胡辣汤下肚，那叫一个暖和啊！

宛转青容

河南人家里自制的胡辣汤，味道没有外面的那么辣那么浓，但是很养人，喝着很健康。5 x9 x" P9 W* }2 W1 D/ e' k$ T
我婆婆都是分两个锅做，先把面和上，泡上水，然后洗，洗完后再把面筋分成小块在油锅里炸，然后把油倒出来一部分，剩下的油用来炒菜，像楼主做的，有黄花菜，夏天我们会放西红柿和豆角，有千张，木耳，还有最关键的红薯粉丝，同时汤锅里烧上水，放好调料，开锅后把洗面筯洗下的淀粉水倒进汤锅里煮沸，然后把炒好的一锅菜倒里汤锅里，然后加香油。这样的话，做出来的豆角很绿，而且不糊锅。- ^; i5 n) h4 E1 }
当然最简单省事儿的胡辣汤。就是直接在郑州的各大超市，买清真的汤料，也不贵，一大包一般十来块，可以做好多顿，自己把菜切好煮好再香油。。。。。灰常好吃有没有