xcl多多妈

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真棒哈哈我爱吃，得学习自己做哈哈

木义思

烘培新手来学习

煊煊爱妈咪

看着就有食欲

yunyunxia

回复 4年4月 的帖子
4 u7 e( ^! S1 D" Z. ^
9 _+ U( ~! v' `' V. r) b( A“因为面团在发酵的过程中，内部会产生一定量的乳酸菌与醋酸菌，而面包刚出炉时就吃，您就无形中摄入了大量的乳酸菌与醋酸菌，长期下来对胃部的伤害很大，容易造成胃酸过多而胃疼。正确的吃法是将面包放置于空气中，使之冷却并挥发掉内部的乳酸与醋酸后再吃。德国的研究报告指出，一般的面包需放置约2小时才能将乳酸与醋酸挥发完毕。如果您坚持要吃热腾腾的面包，请至少等2小时，然后将面包放入热烤箱中稍微加热后再吃”——摘自王传仁《美味面包巧手做》

yunyunxia

回复 家有两宝哦 的帖子6 G5 j* B+ E+ e) t
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有培根有奶酪，这面包烤的时候闻着就很香。

yunyunxia

回复 蕙质蓝心 的帖子! j0 I+ \' {1 r( g2 W
2 V/ k; G- F  B3 a; J
那就周末动手烤一盘吧。

yunyunxia

回复 xcl多多妈 的帖子* K) j  ]& D! Y  o# i4 _4 X$ f: _

$ _$ [* f, B# W1 B9 y  g好啊。这个简单滴，不难。

yunyunxia

回复 木义思 的帖子
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8 _7 l) O5 b  R% B. h+ K呵呵，互相学习。

yunyunxia

回复 煊煊爱妈咪 的帖子& X8 D6 k; a# {, _- s( H8 l

; F( V, p+ C* G" G这个太香啦，小心不要吃多啦。

4年4月

回复 yunyunxia 的帖子2 f. v9 x8 u# D2 _$ \/ T  d: V

9 u( c2 y' }# i6 R; X$ e哇塞，太专业了~~ 谢谢

yunyunxia

回复 4年4月 的帖子
0 Y- b4 L+ E# E" n4 _% B2 d- b& }* |. R; R8 L
记得以后不要吃刚出炉的面包哦。

小白的妮妮

又见烘焙达人啊

yunyunxia

回复 小白的妮妮 的帖子$ \7 N8 r8 s/ q! s' p3 I

" V  p- [) Y9 w8 D) w4 E8 Y. N& k0 j谢谢。离达人还有段距离。