xcl多多妈

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: c1 j, C+ a2 C! i真棒哈哈我爱吃，得学习自己做哈哈

木义思

烘培新手来学习

煊煊爱妈咪

看着就有食欲

yunyunxia

回复 4年4月 的帖子5 d. R( @5 H4 R! q. b( h% s
0 L% w$ F3 d% A6 X
“因为面团在发酵的过程中，内部会产生一定量的乳酸菌与醋酸菌，而面包刚出炉时就吃，您就无形中摄入了大量的乳酸菌与醋酸菌，长期下来对胃部的伤害很大，容易造成胃酸过多而胃疼。正确的吃法是将面包放置于空气中，使之冷却并挥发掉内部的乳酸与醋酸后再吃。德国的研究报告指出，一般的面包需放置约2小时才能将乳酸与醋酸挥发完毕。如果您坚持要吃热腾腾的面包，请至少等2小时，然后将面包放入热烤箱中稍微加热后再吃”——摘自王传仁《美味面包巧手做》

yunyunxia

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3 P9 h* V1 [1 e$ K$ ~7 Q
8 h3 X' n# P) X* m8 N4 j( T" j1 F有培根有奶酪，这面包烤的时候闻着就很香。

yunyunxia

回复 蕙质蓝心 的帖子
  o% V! d8 I; c7 _
* L2 h$ Y. P, \( m% f5 y' l; U那就周末动手烤一盘吧。

yunyunxia

回复 xcl多多妈 的帖子8 ]! @/ Z7 o7 b2 Y4 T6 W
, X. M3 v6 {% e3 _" N% ?0 p# L
好啊。这个简单滴，不难。

yunyunxia

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7 ]& [5 p$ M# Y. p
/ ^& q& ~' R, t+ U呵呵，互相学习。

yunyunxia

回复 煊煊爱妈咪 的帖子, w* H9 k: h) u, H  P
. {0 i4 |2 Z3 R) W3 c' ~' [
这个太香啦，小心不要吃多啦。

4年4月

回复 yunyunxia 的帖子. V; R' V& d  T% L. A9 p
8 D/ `* u) {. s# P
哇塞，太专业了~~ 谢谢

yunyunxia

回复 4年4月 的帖子
3 A3 N8 s( j/ J4 |- }  D& K/ }2 L4 ?9 Y% X' J- u% V0 X* q; ]
记得以后不要吃刚出炉的面包哦。

小白的妮妮

又见烘焙达人啊

yunyunxia

回复 小白的妮妮 的帖子
" P$ x6 c' B2 p/ E, o! M# X% Y- x# ^4 A7 v4 Q$ `5 I) `, j
谢谢。离达人还有段距离。