xcl多多妈

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真棒哈哈我爱吃，得学习自己做哈哈

木义思

烘培新手来学习

煊煊爱妈咪

看着就有食欲

yunyunxia

回复 4年4月 的帖子8 e  X) C2 J, Q% ?

  v2 g+ z: m' C“因为面团在发酵的过程中，内部会产生一定量的乳酸菌与醋酸菌，而面包刚出炉时就吃，您就无形中摄入了大量的乳酸菌与醋酸菌，长期下来对胃部的伤害很大，容易造成胃酸过多而胃疼。正确的吃法是将面包放置于空气中，使之冷却并挥发掉内部的乳酸与醋酸后再吃。德国的研究报告指出，一般的面包需放置约2小时才能将乳酸与醋酸挥发完毕。如果您坚持要吃热腾腾的面包，请至少等2小时，然后将面包放入热烤箱中稍微加热后再吃”——摘自王传仁《美味面包巧手做》

yunyunxia

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有培根有奶酪，这面包烤的时候闻着就很香。

yunyunxia

回复 蕙质蓝心 的帖子0 W+ f% r" p' [1 e6 h

1 A+ V7 j( c8 U  g5 `  y那就周末动手烤一盘吧。

yunyunxia

回复 xcl多多妈 的帖子6 T: J2 ^0 t% w7 j" m: Z

) Y0 e$ V* s2 d# C* I0 |" D! w好啊。这个简单滴，不难。

yunyunxia

回复 木义思 的帖子
4 ~2 c7 D$ J6 p: W) \
& k0 t$ b6 w4 g+ s$ U呵呵，互相学习。

yunyunxia

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这个太香啦，小心不要吃多啦。

4年4月

回复 yunyunxia 的帖子' \2 ^' n2 Z  i. F

( Q8 D6 b' T6 S: u: l% _% U6 @哇塞，太专业了~~ 谢谢

yunyunxia

回复 4年4月 的帖子1 E/ p( n; ?$ H) Q& p. H1 A
  F8 b1 _( s' D1 r$ Z6 n
记得以后不要吃刚出炉的面包哦。

小白的妮妮

又见烘焙达人啊

yunyunxia

回复 小白的妮妮 的帖子0 }( k, h  I( j0 ]1 E
6 N; h' ]6 Q! ~4 S4 N5 f" J
谢谢。离达人还有段距离。