一口一个橙子

meige888858 发表于 2012-11-20 10:52 1 Y! T- H( p2 f' Q. n% T+ b
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8 J: ~3 F4 n/ S7 J必须立刻拿出来，而且我发现，做豆沙的，经过2次发酵更美味。 ...

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对，两次发酵，甚至二次和面，我也都这么做的。所以味道很正，就是，哈哈，成脆皮了

jenny7379

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1 W, c& X7 G3 N. v+ ~& G
9 d; t& S7 k6 S: y0 W我发的不是太高，我见过有发起到桶口的。所以我每次哦做出都是四方块。做蛋糕那个是骗子。我做了，成死面的了

nina76

做了。这个味道不错

meige888858

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' {8 B  C& [* f4 s
- G3 Y0 c0 q" w- k; c; K% B+ P是么，我看又说必须用打蛋器打好了放进去才有可能发起来。亲用了吗？低筋粉我都买了不做就浪费了。

meige888858

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( d4 i) Y% v4 ^亲，周边就是脆皮的哦，要是不喜欢，就用塑料袋捂着就成软的了。不过袋子里会有水汽要擦拭一下。
4 I! m& t0 m2 S$ A+ J

jenny7379

回复 meige888858 的帖子5 v9 C# O! A7 ]

5 j5 U4 P4 F$ X4 y. C. x5 Q我从美国买的预拌粉，做的是布朗尼，不需要太多打发，但是我i哦觉得面包机做蛋糕不如烤箱温度均匀

一口一个橙子

meige888858 发表于 2012-11-21 15:02
! s. F2 W' J3 h  u回复 一口一个橙子 的帖子
1 o! E& M8 {% d" r( y9 }* N
. X4 ~- ^6 T$ r9 U3 t亲，周边就是脆皮的哦，要是不喜欢，就用塑料袋捂着就成软的了。不过袋子里会有 ...

5 h, b" u4 E7 ?& ]6 Z& Y3 }; Q哎，要是脆皮就好了，都不脆，发硬了，估计绝对是过了

meige888858

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! k, q' `8 C# v& c) {# V- Z$ p; w, G" |& r5 P
是么，那是不是你没有及时拿出来呢？我做的那个皮很好吃哦。加油，再试试。

meige888858

回复 jenny7379 的帖子+ p& G; Y# T2 p7 }

* v& ~+ N9 N2 c$ U应该是，据说大部分做出来都不好吃，我改天先试试的。

一口一个橙子

meige888858 发表于 2012-11-22 08:40
8 L* ]2 E: |! K$ A3 _2 B回复 一口一个橙子 的帖子* X# n4 f2 |( V( [3 D( U
+ o# F; S( a/ b$ L! @. W1 i8 C
是么，那是不是你没有及时拿出来呢？我做的那个皮很好吃哦。加油，再试试。1wan ...

! @% k( y/ n( Q3 F哈哈，是我懒，睡觉了，没拿出来，等早起拿，皮已经类似法棒了8 _3 o3 K2 B7 ~' ~4 u! I
确实那个面包机论坛说了，要提前10分钟取的，面包机容易烤干
& @- Z5 X& _& x+ b" N& L! c其他的，我还是比较有信心的，毕竟第一次啊，居然弄出个面包了，我已经很惊喜了

淘淘之妈咪

等以后有时间咱也研究研究

单眼皮猴子

我考出来的总是纤维比较粗，相比面包店的硬多了

tenhuku

黄油的量好大啊 我一般加25-30g左右