一口一个橙子

meige888858 发表于 2012-11-20 10:52 % B. h) A6 a5 B: g0 b
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( ]1 i. I4 g% I' R2 f必须立刻拿出来，而且我发现，做豆沙的，经过2次发酵更美味。 ...

- u) B/ h) f: x5 T2 j: O对，两次发酵，甚至二次和面，我也都这么做的。所以味道很正，就是，哈哈，成脆皮了

jenny7379

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我发的不是太高，我见过有发起到桶口的。所以我每次哦做出都是四方块。做蛋糕那个是骗子。我做了，成死面的了

nina76

做了。这个味道不错

meige888858

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是么，我看又说必须用打蛋器打好了放进去才有可能发起来。亲用了吗？低筋粉我都买了不做就浪费了。

meige888858

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" E9 v- O8 C4 n4 w- z亲，周边就是脆皮的哦，要是不喜欢，就用塑料袋捂着就成软的了。不过袋子里会有水汽要擦拭一下。1 m' e2 o) }5 p$ {, r% ^

jenny7379

回复 meige888858 的帖子% s. [3 Q& o) N/ F
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我从美国买的预拌粉，做的是布朗尼，不需要太多打发，但是我i哦觉得面包机做蛋糕不如烤箱温度均匀

一口一个橙子

meige888858 发表于 2012-11-21 15:02 9 E6 E3 z  u& L  ]2 ]/ t
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亲，周边就是脆皮的哦，要是不喜欢，就用塑料袋捂着就成软的了。不过袋子里会有 ...

- ]9 ~5 [7 M( z+ r  x哎，要是脆皮就好了，都不脆，发硬了，估计绝对是过了

meige888858

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) u+ o$ T' ]# ^  a9 p1 V是么，那是不是你没有及时拿出来呢？我做的那个皮很好吃哦。加油，再试试。

meige888858

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4 K; w" k  k! x7 X应该是，据说大部分做出来都不好吃，我改天先试试的。

一口一个橙子

meige888858 发表于 2012-11-22 08:40 / _/ R. M( m' a1 V$ K$ K0 K- O
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* C: R9 }' \7 V$ w6 q$ p; w5 v; n' R$ l  G" `- d
是么，那是不是你没有及时拿出来呢？我做的那个皮很好吃哦。加油，再试试。1wan ...

3 x) [- I3 t% x
哈哈，是我懒，睡觉了，没拿出来，等早起拿，皮已经类似法棒了
4 G6 D2 a) I9 K, Z/ d确实那个面包机论坛说了，要提前10分钟取的，面包机容易烤干; ~9 e/ e; u* s) L
其他的，我还是比较有信心的，毕竟第一次啊，居然弄出个面包了，我已经很惊喜了

淘淘之妈咪

等以后有时间咱也研究研究

单眼皮猴子

我考出来的总是纤维比较粗，相比面包店的硬多了

tenhuku

黄油的量好大啊 我一般加25-30g左右