一口一个橙子

meige888858 发表于 2012-11-20 10:52 , v; E& M  Y. g* Y
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必须立刻拿出来，而且我发现，做豆沙的，经过2次发酵更美味。 ...

/ J/ G) V1 G& U3 O# ?对，两次发酵，甚至二次和面，我也都这么做的。所以味道很正，就是，哈哈，成脆皮了

jenny7379

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8 q. x+ |8 E7 ~+ m/ y5 G我发的不是太高，我见过有发起到桶口的。所以我每次哦做出都是四方块。做蛋糕那个是骗子。我做了，成死面的了

nina76

做了。这个味道不错

meige888858

回复 jenny7379 的帖子  V( M5 ^5 ]/ i: i& p
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是么，我看又说必须用打蛋器打好了放进去才有可能发起来。亲用了吗？低筋粉我都买了不做就浪费了。

meige888858

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+ `& `7 \! m- Q* [! O& u. V亲，周边就是脆皮的哦，要是不喜欢，就用塑料袋捂着就成软的了。不过袋子里会有水汽要擦拭一下。
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jenny7379

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2 w6 p# y. R" W  b9 k% f我从美国买的预拌粉，做的是布朗尼，不需要太多打发，但是我i哦觉得面包机做蛋糕不如烤箱温度均匀

一口一个橙子

meige888858 发表于 2012-11-21 15:02
9 z9 N/ R5 C! ^8 [回复 一口一个橙子 的帖子
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亲，周边就是脆皮的哦，要是不喜欢，就用塑料袋捂着就成软的了。不过袋子里会有 ...

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哎，要是脆皮就好了，都不脆，发硬了，估计绝对是过了

meige888858

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- C2 m2 f/ b) `$ j2 v9 _
9 I; Z- m% _0 ~, R# x) _) m是么，那是不是你没有及时拿出来呢？我做的那个皮很好吃哦。加油，再试试。

meige888858

回复 jenny7379 的帖子  c( J7 K# F2 l. J. j

" {+ w9 `% z* F3 a. f  o( b应该是，据说大部分做出来都不好吃，我改天先试试的。

一口一个橙子

meige888858 发表于 2012-11-22 08:40 - H- V- H$ Z3 y  K- Q# Q) c# l
回复 一口一个橙子 的帖子5 g* c' I+ R$ O- G% Y- V: a
- b+ N( {7 K( A$ p6 V
是么，那是不是你没有及时拿出来呢？我做的那个皮很好吃哦。加油，再试试。1wan ...

/ r$ @9 m: G% o' D7 C哈哈，是我懒，睡觉了，没拿出来，等早起拿，皮已经类似法棒了# b0 ?) J* h1 f
确实那个面包机论坛说了，要提前10分钟取的，面包机容易烤干. I* Z. @( `( H& q8 F2 S& s+ E3 G
其他的，我还是比较有信心的，毕竟第一次啊，居然弄出个面包了，我已经很惊喜了

淘淘之妈咪

等以后有时间咱也研究研究

单眼皮猴子

我考出来的总是纤维比较粗，相比面包店的硬多了

tenhuku

黄油的量好大啊 我一般加25-30g左右