一口一个橙子

meige888858 发表于 2012-11-20 10:52
4 N* q1 v& \, B4 K1 l回复 一口一个橙子 的帖子4 y, S: C9 s0 V5 j9 p* V3 Y. v! J

" \" j3 a' G" E# S" N+ D必须立刻拿出来，而且我发现，做豆沙的，经过2次发酵更美味。 ...

' M7 C: x: l: F, b% l对，两次发酵，甚至二次和面，我也都这么做的。所以味道很正，就是，哈哈，成脆皮了

jenny7379

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( s) ?* J' M1 o% @+ Q我发的不是太高，我见过有发起到桶口的。所以我每次哦做出都是四方块。做蛋糕那个是骗子。我做了，成死面的了

nina76

做了。这个味道不错

meige888858

回复 jenny7379 的帖子: u# h- t- L: {" A* i- v

# v; q  E4 v* Q1 k是么，我看又说必须用打蛋器打好了放进去才有可能发起来。亲用了吗？低筋粉我都买了不做就浪费了。

meige888858

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亲，周边就是脆皮的哦，要是不喜欢，就用塑料袋捂着就成软的了。不过袋子里会有水汽要擦拭一下。/ V9 d3 o) y( J  \8 ?  F+ T

jenny7379

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我从美国买的预拌粉，做的是布朗尼，不需要太多打发，但是我i哦觉得面包机做蛋糕不如烤箱温度均匀

一口一个橙子

meige888858 发表于 2012-11-21 15:02 , y' c! x! L( q0 `" _1 I
回复 一口一个橙子 的帖子$ t, {$ ?( `/ n3 G: V8 H  z
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亲，周边就是脆皮的哦，要是不喜欢，就用塑料袋捂着就成软的了。不过袋子里会有 ...

+ m2 }% |  e* o' \+ ~- d哎，要是脆皮就好了，都不脆，发硬了，估计绝对是过了

meige888858

回复 一口一个橙子 的帖子- s) Z) `9 ~; c& f

2 t6 m: {' {0 ^是么，那是不是你没有及时拿出来呢？我做的那个皮很好吃哦。加油，再试试。

meige888858

回复 jenny7379 的帖子0 u9 X2 }; X0 i6 ^8 v- p

) O* w; I  ~' q# O+ F应该是，据说大部分做出来都不好吃，我改天先试试的。

一口一个橙子

meige888858 发表于 2012-11-22 08:40
. ]5 ?! `+ C; `- f$ _) l' G  H回复 一口一个橙子 的帖子) g( M, E, r* O
3 }; f4 R9 p4 C5 F. c9 ?+ j1 m- K
是么，那是不是你没有及时拿出来呢？我做的那个皮很好吃哦。加油，再试试。1wan ...

0 `8 X3 ]5 A4 z8 c( e哈哈，是我懒，睡觉了，没拿出来，等早起拿，皮已经类似法棒了
3 g% E" Q2 g, h: b4 R确实那个面包机论坛说了，要提前10分钟取的，面包机容易烤干' ]8 j% e0 c) M9 W) J
其他的，我还是比较有信心的，毕竟第一次啊，居然弄出个面包了，我已经很惊喜了

淘淘之妈咪

等以后有时间咱也研究研究

单眼皮猴子

我考出来的总是纤维比较粗，相比面包店的硬多了

tenhuku

黄油的量好大啊 我一般加25-30g左右