一口一个橙子

meige888858 发表于 2012-11-20 10:52 " C/ D( ^/ e: h
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必须立刻拿出来，而且我发现，做豆沙的，经过2次发酵更美味。 ...

* v; Y4 z8 V! q, b* R对，两次发酵，甚至二次和面，我也都这么做的。所以味道很正，就是，哈哈，成脆皮了

jenny7379

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# q) W- Z0 x. }- n6 ^我发的不是太高，我见过有发起到桶口的。所以我每次哦做出都是四方块。做蛋糕那个是骗子。我做了，成死面的了

nina76

做了。这个味道不错

meige888858

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& G9 v6 R; q% E( x是么，我看又说必须用打蛋器打好了放进去才有可能发起来。亲用了吗？低筋粉我都买了不做就浪费了。

meige888858

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3 q* ^" B' L4 b7 N
亲，周边就是脆皮的哦，要是不喜欢，就用塑料袋捂着就成软的了。不过袋子里会有水汽要擦拭一下。7 a3 |- _  V- R1 y/ p4 F

jenny7379

回复 meige888858 的帖子# U0 ^4 |2 f4 y0 L0 o' X/ G- {: F
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我从美国买的预拌粉，做的是布朗尼，不需要太多打发，但是我i哦觉得面包机做蛋糕不如烤箱温度均匀

一口一个橙子

meige888858 发表于 2012-11-21 15:02
: @, H2 c* w. n& [6 q2 f回复 一口一个橙子 的帖子$ r6 I6 S* G( u  y, X7 f

% \( \4 ?* C' q. Y" g亲，周边就是脆皮的哦，要是不喜欢，就用塑料袋捂着就成软的了。不过袋子里会有 ...

3 B2 a7 F9 M  @) |) i哎，要是脆皮就好了，都不脆，发硬了，估计绝对是过了

meige888858

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是么，那是不是你没有及时拿出来呢？我做的那个皮很好吃哦。加油，再试试。

meige888858

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# U5 ?( A, z8 a6 q5 l- x# O
$ y. c- b) {9 S4 m2 `) K; m应该是，据说大部分做出来都不好吃，我改天先试试的。

一口一个橙子

meige888858 发表于 2012-11-22 08:40 : m: U% |- ^' q
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是么，那是不是你没有及时拿出来呢？我做的那个皮很好吃哦。加油，再试试。1wan ...

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哈哈，是我懒，睡觉了，没拿出来，等早起拿，皮已经类似法棒了! O) y. O' F$ R" `# h9 t
确实那个面包机论坛说了，要提前10分钟取的，面包机容易烤干' [3 a" a0 h3 R8 f: c8 `5 W
其他的，我还是比较有信心的，毕竟第一次啊，居然弄出个面包了，我已经很惊喜了

淘淘之妈咪

等以后有时间咱也研究研究

单眼皮猴子

我考出来的总是纤维比较粗，相比面包店的硬多了

tenhuku

黄油的量好大啊 我一般加25-30g左右