一口一个橙子

meige888858 发表于 2012-11-20 10:52 0 X& ^0 L9 R$ C
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/ P+ w- n8 c3 H8 e: O! g/ R必须立刻拿出来，而且我发现，做豆沙的，经过2次发酵更美味。 ...

! D) x. b9 @& h6 K对，两次发酵，甚至二次和面，我也都这么做的。所以味道很正，就是，哈哈，成脆皮了

jenny7379

回复 meige888858 的帖子) n7 y  F9 i. E7 q0 U

7 `5 H# t) u  }9 K我发的不是太高，我见过有发起到桶口的。所以我每次哦做出都是四方块。做蛋糕那个是骗子。我做了，成死面的了

nina76

做了。这个味道不错

meige888858

回复 jenny7379 的帖子" W4 l1 U& {7 j. H

7 Y2 k+ M4 O1 q) E是么，我看又说必须用打蛋器打好了放进去才有可能发起来。亲用了吗？低筋粉我都买了不做就浪费了。

meige888858

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2 K/ Q/ ]: A! R) @亲，周边就是脆皮的哦，要是不喜欢，就用塑料袋捂着就成软的了。不过袋子里会有水汽要擦拭一下。
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jenny7379

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我从美国买的预拌粉，做的是布朗尼，不需要太多打发，但是我i哦觉得面包机做蛋糕不如烤箱温度均匀

一口一个橙子

meige888858 发表于 2012-11-21 15:02 8 l6 C2 ]: a+ T
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! |4 w5 j6 T) E7 g1 w7 c亲，周边就是脆皮的哦，要是不喜欢，就用塑料袋捂着就成软的了。不过袋子里会有 ...

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哎，要是脆皮就好了，都不脆，发硬了，估计绝对是过了

meige888858

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是么，那是不是你没有及时拿出来呢？我做的那个皮很好吃哦。加油，再试试。

meige888858

回复 jenny7379 的帖子  V; }, Q7 f- r* ^: x8 G
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应该是，据说大部分做出来都不好吃，我改天先试试的。

一口一个橙子

meige888858 发表于 2012-11-22 08:40 0 A5 G% b; R. ^" Y
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( R  l& V, U0 A# g7 o9 D是么，那是不是你没有及时拿出来呢？我做的那个皮很好吃哦。加油，再试试。1wan ...

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哈哈，是我懒，睡觉了，没拿出来，等早起拿，皮已经类似法棒了# W. @  T, R9 f
确实那个面包机论坛说了，要提前10分钟取的，面包机容易烤干) n$ o; B% I. H4 [: T' m' P
其他的，我还是比较有信心的，毕竟第一次啊，居然弄出个面包了，我已经很惊喜了

淘淘之妈咪

等以后有时间咱也研究研究

单眼皮猴子

我考出来的总是纤维比较粗，相比面包店的硬多了

tenhuku

黄油的量好大啊 我一般加25-30g左右