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宝宝生日
2013-04-22 
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201 
挺好的,今年怀孕我不用准备这些了,轻松一些

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
回复 小贺妈 的帖子, \1 b* \$ N/ M7 q4 B, h1 V

$ C* c: x2 ~* f0 e3 P. D那怎么做的鱼啊

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宝宝生日
2008-08-08 
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16119 
回复 小朵儿ma 的帖子
2 E9 M( p$ b0 ]
5 _7 `2 ~0 `- W8 Z& x/ {6 P说的不是自己准备的哦,而是家里餐桌的必备菜

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宝宝生日
2012-10-20 
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1151 
冰箱已近满了,鸡鸭鱼肉都有啊
MW12531

博 士

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宝宝生日
2010-10-22 
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14030 

败家女神

排骨,炖肉,肠,凉菜
: O: d, o8 W7 M* Q2 y0 D水饺,牛肉……
团长编号MW11868

硕 士

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宝宝生日
2013-05-03 
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5853 

食神

我家每年餐桌上也有好多必不可少的菜,下面报个菜名哈,我家是北京的,不知道是不是所有老北京都这么弄,反正我家是这些:% z- Z) s6 X3 V5 e
腐乳蒸肉,用腐乳和五花肉整出来的碗肉,肥而不腻,基本上是我们全家最爱;
. e) \/ O# }+ O肉合子,炸过的豆泡切开,里面加肉馅上锅蒸,摆在小碗里,一碗一碗的;! j) n" s. o" v0 V* S
排骨炖海带,这个基本也每年都有;
# Z0 f& O7 A: S0 @% y炖牛肉,这个能吃差不多整个春节假期吧,来人也是直接热热就能吃;! T' c" d$ k) f9 i: y
炖方子,猪肘子肉白水加盐煮,煮完放凉,然后切片,沾醋蒜汁吃;1 G5 w9 h) |8 @) p
炖鱼,年年有鱼,这个也是餐桌必备,我妈做的红烧鱼特别好吃;
1 K* X  s* `' l# o5 B' p青菜炒肉,这个什么青菜不一定,但是肯定会有这个;1 S* r  v! ?5 U5 K
饺子,这个估计家家都吃。
+ i/ a- o( k8 F  }. h) H
3 x" B3 ~7 S/ t" P) C& m# P
. ~& h- N3 q: C& O- e目前就想到这么多+ e/ I! r) K2 e5 f& ]- I* h

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宝宝生日
2011-12-09 
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1343 
1、一定要做一条胖胖的红烧鲤鱼,必须整条的哦,而且必须每人都得吃,还必须得有剩的,象征年年有余还有鲤鱼跳龙门哦!8 T7 R. g7 n/ r4 j# i5 W+ L9 O
2、肥肥厚厚的红烧肉也是必有的!6 H+ ^$ k9 x# G% y; N& q! l
3、除夕夜的守岁饺子,必须当晚吃过年夜饭后包,迎了财神后吃。城市里没人给定迎神的时间,就都在12点放过爆竹后吃了!
& Z8 j( B- z/ U

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宝宝生日
2006-09-28 
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2557 

妈网红人

今年春节是在我姐过,年夜饭是在家吃。每年掌勺的是我姐夫,鱼和鸡是必须。其也的也都临时发挥啦。

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宝宝生日
null 
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13910 
我娘家每年都有鱼,我妈妈还爱做一个蒸肉,特好吃

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宝宝生日
 
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吃饺子,蒸馒头、包子,还要炸一些肉--大肉、鱼肉,回头蒸着吃。这两年是吃火锅了,就把饺子包好,大年初一早上必吃的,初一还要给爷爷奶奶家送一碗饺子的,连带着送些吃的。

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宝宝生日
null 
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3803 

妈网红人 厨神

年夜饭鱼是必须有的,还必须准备两条,做一条,留一条(寓意年年有余)除夕后做,鱼一般做红烧或干烧的,要做成整鱼

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宝宝生日
null 
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3803 

妈网红人 厨神

象征团圆的丸子或狮子头也是必须做的

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宝宝生日
null 
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3803 

妈网红人 厨神

饺子也一定要亲手包的,除夕之夜包饺子是传统项目
元元妈

大 本

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宝宝生日
2010-01-01 
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2255 
除了饺子,整条鱼肯定是要有的,酱牛肉也是必须得。

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宝宝生日
2011-09-08 
帖子
189 
看着流口水,不会做呢。
假洳

高 三

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宝宝生日
2015-08-18 
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837 
我家春节一般都是吃两顿饭,早上9点吃,下午三点吃(这顿是主要的),晚上11点左右打牌的人饿了再吃顿夜宵。0 h/ U/ P7 T; p5 p( y; [
8 {. g6 x. I3 Y1 o! b3 R; e0 u/ n4 |& X
三十的年夜饭从我记事开始就一直是12个菜,8 }' t" o3 m( ]' v! N; e

7 [1 u: b/ d# ~8 _+ M# p主要的菜有:红烧排骨或清炖排骨或芝麻小排、红烧鲤鱼或松鼠桂鱼、红焖肘子或酱肘子、大拌拉皮、小鸡炖蘑菇或红烧鸡块、酱猪蹄、酱凤爪、炸芝麻团或南瓜饼、杂果罐头、挂浆地瓜,以上是一定要有的;
* i' F) Y  c2 f3 ?# x2 ?
9 u- u0 d, X" U8 Z炸茄盒、锅包肉、溜肉段,以上是选择性的;- c* x2 O3 J' ]  ~1 p# G
$ R4 h+ y7 T' f- d
其他在配些炒的青菜。" r3 _- N4 f7 f3 R- Q
(我家是东北的,之前开过饭店,我姑父是个厨师,所以每年都做的很丰盛,哈哈,大家来我家过年吧,有口福喽!)

点评

fengbojun  你家过年老讲究了!看得我呀,这个眼馋哦!  发表于 2013-1-17 20:03
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【818你家必备年夜菜】还有不到一个月就春节了,一起来说说过年 ...
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