心碎乌托：）

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, \) L( g$ n$ J+ f% y
6 y" c: p) O: z: v( F5 Q哈哈，，看看无妨！

阳光左右间

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9 a/ W3 m; ?. \2 H4 g2 t  T9 k: f# F! [' P* ~' O' N2 ?) P
具体怎么腌制的,过程,过程太重要了,这个一定要详细说说,这么好的东东偶也想给孩儿爹试做一下,嘿嘿~~

小小人儿妈

妈妈 才给炖了次这<。)#)))≦   看来这样煎着吃也不错  用什么料腌制的呢

心碎乌托：）

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* D7 ]3 l% G! J1 u8 N$ y) q, x- |! M9 r! G$ l0 f! O
鱼洗干净，，先用盐跟料酒揉搓 然后在冲洗感觉，，在用葱末姜末盐巴继续研制，，， 研制15分左右用手去掉鱼身上的姜末葱末 在鱼肚子里塞上葱段跟姜片，，
! A& C- Z, T2 P5 Z然后锅底少量油煎制
. s- A! U% O& O( K! B2 M

小小人儿妈

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8 |: @3 h+ P% Q+ W6 v9 g, @" J* I+ m4 |$ Z) {
倒是也没什么特殊的调料啊  这鱼味就是本质的鲜美味道了

心碎乌托：）

回复 小小人儿妈 的帖子* g$ \5 w& B8 z9 {
2 f/ ?/ J% e: o0 V. P
是的啊，，很鲜美，，老公第一天吃了，，第二天又要吃，，又给煎的，，12点吃饭1点去超市2点回来 2点半给煎的，，自己坐那就吃了，说真好吃，，原汁原味% T: ~8 y8 b5 V# h' @5 m; i

小小人儿妈

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3 J6 N9 N0 }/ U" }: S# g6 q  ?, G: G6 f: [+ E
呵呵   瞧给吃的香的

心碎乌托：）

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' r- w2 v' G* w, [* Q( H
" \  g; `7 l6 {+ y8 ~  I0 ]今天吃饺子，，已经发帖子了0 I$ D+ X% W, V+ F. o

张小剩

看着不错，让我做保证糊

LilianHao

看来我也可以学学嘛,呵呵;& [* w8 J9 _! b$ c
请问LZ,大概煎多久呢 才保证是熟了

心碎乌托：）

回复 LilianHao 的帖子/ M* t4 P! C& `, d5 }2 P2 v
5 |2 h5 d$ w* ^% c% s
这个要看鱼的大小，，所以要自己判断了+ m5 @( `5 g& C  o, K

北京妈妈1

我今天煎的平鱼，赶脚里面没熟透

心碎乌托：）

回复 北京妈妈1 的帖子, j% i# j9 G/ i  B
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表面煎好后，，需要用小火慢慢的轰透，，不然生了可就不能吃了8 D9 P2 t. @) K1 \# H4 J4 Y+ F

北京妈妈1

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表面煎好后，，需要用小火慢慢的轰透，，不然生了可就不能吃了

谢谢亲，学习了

LilianHao

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4 \4 A/ W( V- O8 Y, r1 f% @5 P+ a/ y1 t/ I0 U* w9 o
哈哈,我就是怕自己煎的时候煎不熟呀,所以问LZ大概要多久;结果LZ回我'要自己判断'...我还是晕呀

北京妈妈1

实践出真知，

北京妈妈1

回复 LilianHao 的帖子0 A; [* V, Z7 l* q4 r7 R1 H
% {" f& l* Z  I0 y* m9 y$ L
实践出真知，

forjinjing119

炫锅是转锅？
; e! Q0 w( k4 ]) l  g$ l1 z; V

心碎乌托：）

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* C6 A+ T2 x+ H/ `  s# F' p. A  o5 Z& |4 W
鱼在锅里靠臂力让鱼在锅里转圈。
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forjinjing119

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  L4 B2 h/ P& E
" B# u5 a. E0 K& e5 a$ a, c: W3 U跟我想的一样。