心碎乌托：）

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1 C2 [) T2 k' |: s. a" D( Z
4 A6 Y0 p6 s' H4 p% ?$ L7 P7 A哈哈，，看看无妨！

阳光左右间

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) R: x7 Q3 h: n# v& s( u% _) Q5 W  h2 T: ]
具体怎么腌制的,过程,过程太重要了,这个一定要详细说说,这么好的东东偶也想给孩儿爹试做一下,嘿嘿~~

小小人儿妈

妈妈 才给炖了次这<。)#)))≦   看来这样煎着吃也不错  用什么料腌制的呢

心碎乌托：）

回复 小小人儿妈 的帖子6 D, S1 X) T6 v* j

8 b0 x: |( f  {, o0 j- D8 d- V2 D# D鱼洗干净，，先用盐跟料酒揉搓 然后在冲洗感觉，，在用葱末姜末盐巴继续研制，，， 研制15分左右用手去掉鱼身上的姜末葱末 在鱼肚子里塞上葱段跟姜片，，% g2 p9 J. t" \
然后锅底少量油煎制
1 J- g0 ~. {" q" m) P+ Q/ A

小小人儿妈

回复 心碎乌托：） 的帖子1 H  N7 Q8 v2 \  `' N  ?
0 u1 ]0 Y4 Q. k+ |3 \  _
倒是也没什么特殊的调料啊  这鱼味就是本质的鲜美味道了

心碎乌托：）

回复 小小人儿妈 的帖子
" w/ U9 r/ M' H* P8 g
, w' I) c5 s4 S/ c! q/ p- n4 f是的啊，，很鲜美，，老公第一天吃了，，第二天又要吃，，又给煎的，，12点吃饭1点去超市2点回来 2点半给煎的，，自己坐那就吃了，说真好吃，，原汁原味, x$ x& K8 Y! l5 I+ N' s, K  g- i

小小人儿妈

回复 心碎乌托：） 的帖子- |  Q- o- R' v. O. B6 j
+ n$ v% j: f: G/ [% l
呵呵   瞧给吃的香的

心碎乌托：）

回复 小小人儿妈 的帖子% b3 g6 ^: {8 D0 O7 u5 _
# c5 b; ~' X3 C- H, T' y
今天吃饺子，，已经发帖子了
6 r* M7 u$ ^: I* j. p* @; j

张小剩

看着不错，让我做保证糊

LilianHao

看来我也可以学学嘛,呵呵;1 y* l4 I+ p9 t* [& G
请问LZ,大概煎多久呢 才保证是熟了

心碎乌托：）

回复 LilianHao 的帖子
3 z: Q1 Q  P% i5 X7 ]7 W+ |4 p' \; w# L( L+ C& N% z
这个要看鱼的大小，，所以要自己判断了
8 ?0 I. j: k8 v# B6 A

北京妈妈1

我今天煎的平鱼，赶脚里面没熟透

心碎乌托：）

回复 北京妈妈1 的帖子
! }8 U8 q( R0 m& ?% d( t( s9 i. b0 S; a$ E' F" R6 O. @! U2 A3 O
表面煎好后，，需要用小火慢慢的轰透，，不然生了可就不能吃了8 I$ ]9 v& b, K$ F# D$ _$ i

北京妈妈1

回复 北京妈妈1 的帖子8 f, O; [. C4 \3 J. O5 w7 [% P

2 d1 H# P: P! L表面煎好后，，需要用小火慢慢的轰透，，不然生了可就不能吃了

谢谢亲，学习了

LilianHao

回复 北京妈妈1 的帖子
2 K/ n( p* s3 S8 M5 s2 k$ _2 J0 q  \0 P& H. s+ G/ Y. S
哈哈,我就是怕自己煎的时候煎不熟呀,所以问LZ大概要多久;结果LZ回我'要自己判断'...我还是晕呀

北京妈妈1

实践出真知，

北京妈妈1

回复 LilianHao 的帖子8 |0 l7 _/ X5 V( f; Q% \( _
% Z( j# k3 `& R8 K& M  Q& V
实践出真知，

forjinjing119

炫锅是转锅？* R1 j, @; T  t; }- L7 s  m

心碎乌托：）

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9 {! k  |, u4 a0 V7 H+ T5 ]
. \  P) f4 _2 x鱼在锅里靠臂力让鱼在锅里转圈。
- |% E2 J' w* M6 }& n2 c

forjinjing119

回复 心碎乌托：） 的帖子, N, u9 X6 X) {( Z$ `9 N  a0 n
) M1 l0 c2 b6 g& z
跟我想的一样。