舞动奇迹

不放泡打粉的- Y9 P" `# v4 H# Z  d7 z/ d
要把蛋白打发  不能没打发 也不能打发过了
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橙QQ

我用电饭煲做，很蓬松

鳞淼

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( c; x( r5 q; x, w! m& _% g/ }# @
真的~~好厉害~~能具体介绍一下你的做法吗？

橙QQ

回复 鳞淼 的帖子) `% L8 z* e6 p* X4 _8 b6 z9 u
' L$ N: Q  x' ~$ N
http://home.**/u/u14639266676/j/8930005' ^; V8 T/ V$ X* I
# S4 \1 G7 x$ T$ x
这个是电饭煲做的第二次
$ r: X4 b/ X3 P: F9 o, s- R! b9 ^$ @6 A
http://home.**/u/u14639266676/j/91304378 L1 \) V0 v/ ^) ~' A

( M: g2 F6 {; Q" y0 f* p9 R这个是做的奶油蛋糕，都没有专业的工具

yinging0

回复 鳞淼 的帖子% L& y& G/ X" d' X
7 j4 g' |7 p2 h5 G; W
我没有刷油，我用的是不粘锅内胆( `% n- l; s3 L2 _. R1 }! O
3 X) ?/ ^8 |  J
油不是很多啊，我不知道你的方子是什么样，我照的方子八寸蛋糕只用40ml油，倒在牛奶里不是很多啊，糖也还好，做出来刚刚好的，不是太甜，看很多人都说糖太少的话好像也会影响蛋白发泡的

鳞淼

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" G4 J5 m2 D( w0 D, q
: m9 D0 w7 `, z2 \- A2 w40ml的油很多了啊~~家用的白瓷勺得4勺了吧~~

鳞淼

回复 橙QQ 的帖子5 f/ }+ K# S% z  ^8 ]6 ]

- w' L7 M/ ?/ ~2 c啊啊啊~~链接打不开啊~~

yinging0

回复 鳞淼 的帖子6 r; p7 G& X6 W* M0 C7 h
8 V4 L5 Y' ^) H0 p/ V
哪里有4勺 啊，我用量勺量的，就一小勺啊

鳞淼

回复 yinging0 的帖子3 L# D  F8 b0 e/ N% \
) @8 ?- w6 _+ M2 }
就这么点？因为我木有量勺~~所以在网上查的一白瓷勺是10g~~

yinging0

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  T6 `$ e7 P8 K1 V+ N1 }+ G8 `" W6 U3 @3 R* J- I2 _1 a
买一套量勺吧，做烘焙很常用的

鳞淼

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7 F  c9 r/ V% p1 y. C5 B( l# J% C' D# H& A' v
谢谢啦~~我也去试试~~

橙QQ

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2 E( n! Y1 h9 Y, M回复 鳞淼 的帖子1 D8 E2 F) C8 `  }- w6 B

/ \' I) J' R2 d8 F7 n; xhttp://home.baby    tree.com/u/u14639266676/j/8930005' ]8 T5 A7 o- `. u2 a# \2 @

4 [# p2 [1 H3 B1 j) X2 n, E1 H& m) N这个是电饭煲做的第二次$ {" d9 e2 T; ?+ r! n# y+ ^( I! r
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5 d4 L0 ]; U: G0 c这个是做的奶油蛋糕，都没有专业的工具   
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- H' s4 R* a  D
0 l( }$ ?4 |7 d, a1 J 把中间的空格去掉试试
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