舞动奇迹

不放泡打粉的& U0 w+ }4 y+ W; A* k4 ^
要把蛋白打发  不能没打发 也不能打发过了  [4 z2 r/ p! G

橙QQ

我用电饭煲做，很蓬松

鳞淼

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" ~. n% |: R1 y( g
+ @5 K% n- x2 m) ^- |. H真的~~好厉害~~能具体介绍一下你的做法吗？

橙QQ

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http://home.**/u/u14639266676/j/8930005
  V1 a; F7 p8 ~5 m1 ~( Z
; ]* J' i( ^8 ?: s' |这个是电饭煲做的第二次
' e. Q+ w2 F" K; N' l2 [3 H( ~( {& G
- o+ f8 m1 ~* K  l( P! G7 u7 shttp://home.**/u/u14639266676/j/9130437/ l! g  b! `  ]1 ]* K

  C0 X) [. f, h3 E这个是做的奶油蛋糕，都没有专业的工具

yinging0

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. K1 B+ }! u! V
我没有刷油，我用的是不粘锅内胆
* k: l0 n' t4 w" R- B: i3 W8 ~" b: x" d
油不是很多啊，我不知道你的方子是什么样，我照的方子八寸蛋糕只用40ml油，倒在牛奶里不是很多啊，糖也还好，做出来刚刚好的，不是太甜，看很多人都说糖太少的话好像也会影响蛋白发泡的

鳞淼

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3 w/ \3 \2 X6 N5 p" k3 [8 d; d
+ S0 V) V% Z) ]40ml的油很多了啊~~家用的白瓷勺得4勺了吧~~

鳞淼

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7 ~& @% M9 _" g9 \4 x8 l. i啊啊啊~~链接打不开啊~~

yinging0

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7 w3 Y! ~9 q0 H: `6 H- D% G$ l) [8 w
哪里有4勺 啊，我用量勺量的，就一小勺啊

鳞淼

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( B1 z% l6 e$ ?( H9 l
4 m3 I3 R9 ?4 \4 S4 X就这么点？因为我木有量勺~~所以在网上查的一白瓷勺是10g~~

yinging0

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$ w4 s7 q+ @/ s( Z& F, b7 h7 g0 W6 `" _/ a0 V6 w1 _
买一套量勺吧，做烘焙很常用的

鳞淼

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0 p; s* A5 w/ d" ^2 U6 x0 b& x! y! C7 Z谢谢啦~~我也去试试~~

橙QQ

6 Y0 i$ N, g. U4 c
  [. ~. f2 @- N, x2 |回复 鳞淼 的帖子
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http://home.baby    tree.com/u/u14639266676/j/89300055 ]: N. U* W3 j+ G
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这个是电饭煲做的第二次. S/ |! n" p% F$ Z

5 J. L, y8 m2 Yhttp://home.baby    tree.com/u/u14639266676/j/91304377 |0 n5 L. k! w5 \
这个是做的奶油蛋糕，都没有专业的工具    , f  W* o. u1 d

( q& C+ E- o1 `
) o# Q7 j, j; y: f 把中间的空格去掉试试, ], q+ P. A: u4 e# R