烤蛋糕为啥表面都要糊了里头才刚刚熟啊 - 我爱厨房

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暮光（小跳妈）

团长编号MW11284

博士

Rank: 21

宝宝生日: 2009-12-23
帖子: 11119

楼主

火候不对吗，调整了时间和火力，还是不行啊* B0 \. C, }, }# Q
高人指点一下

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一湖静水

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2015-07-15
帖子: 2154

沙发

可以拿牙签扎一下看看，里面不熟腥气，估计还是火候不到

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我爱老公tsl

一一娘（MW11886）

学士

Rank: 19

宝宝生日: 2011-05-01
帖子: 3858

板凳

本帖最后由我爱老公tsl 于 2013-6-24 17:59 编辑 ' l( ?* n; ]0 K: s3 \, u9 W4 V

很明显的，这种情况就是火大了，再调低些温度 \6 v7 |2 e: n
还有就是上色后，如果不想颜色太深，加盖锡纸0 _! J! c$ \2 X8 r8 a& Q( q& |! U

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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