lm2577

我都混了一年了，还没把工具搞齐全。

天哪。。。。。

lm2577

刚照着candey的博客，败了个面包机~
. f6 K1 ~1 V, n. m7 O面包机我也是纠结了好久，最后还是败了一个。照candey的方子，用面包 ...

哈哈哈哈，记住啦记住啦

lm2577

2，烘焙工具
9 R, r, B" t& s我在一家淘宝店买的，精打细算之后只买了几件必须必需的：橡皮刮刀，蛋糕模具（我要了个8寸的 ...

太强了，都是强人，谢谢啦

我爱老公tsl

2，烘焙工具
" U6 v6 E7 s/ u7 I2 U我在一家淘宝店买的，精打细算之后只买了几件必须必需的：橡皮刮刀，蛋糕模具（我要了个8寸的 ...

对，千万别用绵白糖，否则100%失败，一定得用细砂糖或者糖粉。有些饼干表面装饰需要用到粗砂糖粒，比如马蹄酥，这个就是另外一回事了。

跳跳麻麻2012

回复 momoxuefei 的帖子
8 ^6 \8 X8 A# J, G2 s* u+ q: {
+ t: s1 K( v% g, V( p. D) R你好，想要亲的烘焙工具，可以自取，能用维达或清风生活用纸交换吗？我15652555229，你怎么联系？

跳跳麻麻2012

回复 momoxuefei 的帖子
* \  O! p- o. s3 w! P2 H/ H* X7 k  j6 f  u6 L) `! J( _& Y6 J
看到了回复我，谢谢

萤火虫_lisa

淘宝上有专门卖烘焙工具和材料的，找一家齐全的先买一些大概需要的东西，黄油，奶酪什么的，再买点低筋粉高筋粉，饼干蛋糕披萨也都可以做。

lm2577

回复 我爱老公tsl 的帖子' R  h; u$ M& J! b3 U
% ^) @: i" P7 y9 V$ R' l: d
好的，记住了，幸好买了砂糖

溜冰圆舞曲

留个印，这个帖子好

Captainlily

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9 Y$ \, K; ~9 s3 |- I2 {
2 s. V2 H+ W1 a$ w/ n. J7 v- G# \《跟着君之学烘焙》，我也是新手，照着这个弄了两次都还不错，那上面对工具有明确的讲述，另外淘宝上有卖工具套装的，基本要用到的工具都包括了，买起来很省力。

流年转

我的烤箱买了快一年了，一次也没用过

无条件的魔女

分享一下我的心得：, ~; L0 f2 ?/ b, ?+ P  v, L3 I4 {
我至今用过三个烤箱，其中两个是30L的长帝烤箱，另一个是9L的小烤箱（忘记牌子了），30L的上家用足矣，基本所有你想做的都能做出来。
1 p# J5 ?+ K* v7 x5 P+ D3 K至于模具什么的，得看你想做什么来定，一般新手建议做些简单不容易失败的，有成就感，可以鼓舞自己继续前行。
' I( m8 K9 H" L2 O  H简单易上手的就数披萨、面包、芝士蛋糕、小杯蛋糕等，再就是烧烤如烤鸡翅、烤蘑菇等。
9 i$ @9 e! q8 I' \, k如果你喜欢披萨和面包，建议买一个面包机，其实面包机烤出来的吐司味道都一般，还是得烤箱烤得好，面包机我是拿来和面和发面用的，原材料倒进去设置好程序就行，我用的是双鸟面包机，发面时间比普通国产的要久点，但感觉效果更好。; Z* E% R8 W* s4 }* B; @. w8 o
如果经济条件允许，我建议你买一个有和面功能的电动搅拌机，这样电动打蛋器和和面二合一，就是有点小贵。5 |3 a- g, Z, F  {% z4 u9 I
君之的方子多半有点小复杂，新手可能不一定明白并做到位，你可以多上一些美食网站搜索你想做的食物，然后比较一下方子，看哪个好操作，再根据方子的要求购置原材料和模具。
0 n! c5 g; S; i! J6 D6 }" A' Y这是一条得不断投入的爱好之路，大家一起互勉。

lm2577

回复 无条件的魔女 的帖子) }& I5 l# F7 j* y8 R2 j, L. H# r
1 j% f% {( h4 L# v
明白了，谢谢亲爱的魔女

妈吖妈

回复 Karine521 的帖子
( \# c5 j8 n" U; E* w* ^ 本帖最后由 Karine521 于 2013-7-25 08:39 编辑
5 w6 U% M# y, E6 U, Z9 q) q0 Q# j+ r/ n
2，烘焙工具4 `. l% _; F, u: A' f
我在一家淘宝店买的，精打细算之后只买了几 ...

7 v$ T, a3 g9 t0 Y# N刚才看到这里，我想问是不是饼干没有放黄油所以硬硬的？

luckycandy

刚买了烤箱，模具工具之类的哪里买？淘宝品牌的？还是阿里团购的？: m* S7 _9 V9 r( Q

$ ~) L$ B7 x% ^3 F看了阿里团购的，着实便宜。但是不知道质量咋样，有没有毒之类的，质量过关不，纠结这个

colorlife

我也准备入手了，呵呵参考一下

彪彪妈2010

2，烘焙工具
  Y- L% n4 v# A& h) F. X4 i. L我在一家淘宝店买的，精打细算之后只买了几件必须必需的：橡皮刮刀，蛋糕模具（我要了个8寸的 ...

这个不绝对啊，我用过好几次绵白糖，都没事的。貌似君之还是大头说过可以用绵白糖代替的

晒牙的大象

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- n$ i; A1 k. z3 t! M" U& H( ~: e/ ~/ [6 K0 H3 e/ v: N7 Y
我建议先从戚风蛋糕做起，因为这个最基础，虽然不好掌握，但是做成功了之后再做很多蛋糕就觉得小意思
# G: U+ F' q0 f% N* @( `1 l. s博客我不推荐君之，配方不适合孩子，要么太甜了要么太油/ {/ i" w8 ^5 F2 g
我推荐圆猪猪的小厨房的博客，非常好，她家孩子也就两岁多，里面还有很多孩子吃的辅食食谱和一些容易的家常菜食谱

梓汐妈兰清

学习来了！！！！
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