lm2577

我都混了一年了，还没把工具搞齐全。

天哪。。。。。

lm2577

刚照着candey的博客，败了个面包机~
" d; I( n* L# Z+ t5 b2 {面包机我也是纠结了好久，最后还是败了一个。照candey的方子，用面包 ...

哈哈哈哈，记住啦记住啦

lm2577

2，烘焙工具
( x4 S7 H; R, m我在一家淘宝店买的，精打细算之后只买了几件必须必需的：橡皮刮刀，蛋糕模具（我要了个8寸的 ...

太强了，都是强人，谢谢啦

我爱老公tsl

2，烘焙工具1 C; _+ l+ {. c+ A0 k* z9 X
我在一家淘宝店买的，精打细算之后只买了几件必须必需的：橡皮刮刀，蛋糕模具（我要了个8寸的 ...

对，千万别用绵白糖，否则100%失败，一定得用细砂糖或者糖粉。有些饼干表面装饰需要用到粗砂糖粒，比如马蹄酥，这个就是另外一回事了。

跳跳麻麻2012

回复 momoxuefei 的帖子
* ?8 ]/ n! g& ?1 [0 Q3 a# {: G: j6 J* x9 d9 i/ n
你好，想要亲的烘焙工具，可以自取，能用维达或清风生活用纸交换吗？我15652555229，你怎么联系？

跳跳麻麻2012

回复 momoxuefei 的帖子3 ?6 n* O) C# N6 s

/ x0 y9 C% w# S9 H3 b  F看到了回复我，谢谢

萤火虫_lisa

淘宝上有专门卖烘焙工具和材料的，找一家齐全的先买一些大概需要的东西，黄油，奶酪什么的，再买点低筋粉高筋粉，饼干蛋糕披萨也都可以做。

lm2577

回复 我爱老公tsl 的帖子3 i$ w( v$ Y: q2 V

0 I: _5 g7 H! A" H9 s好的，记住了，幸好买了砂糖

溜冰圆舞曲

留个印，这个帖子好

Captainlily

回复 lm2577 的帖子3 o! r! Q8 k8 W( x) q
( m+ A6 I1 h( Q# J6 U
《跟着君之学烘焙》，我也是新手，照着这个弄了两次都还不错，那上面对工具有明确的讲述，另外淘宝上有卖工具套装的，基本要用到的工具都包括了，买起来很省力。

流年转

我的烤箱买了快一年了，一次也没用过

无条件的魔女

分享一下我的心得：" e7 x2 `1 A9 j; M$ I' K
我至今用过三个烤箱，其中两个是30L的长帝烤箱，另一个是9L的小烤箱（忘记牌子了），30L的上家用足矣，基本所有你想做的都能做出来。
. K, Y: M  D- {- _% w8 v9 P6 ^至于模具什么的，得看你想做什么来定，一般新手建议做些简单不容易失败的，有成就感，可以鼓舞自己继续前行。. |0 n1 J, @7 d; A( E' n, t- n4 r
简单易上手的就数披萨、面包、芝士蛋糕、小杯蛋糕等，再就是烧烤如烤鸡翅、烤蘑菇等。7 d" `: w# O# s# w' D6 b
如果你喜欢披萨和面包，建议买一个面包机，其实面包机烤出来的吐司味道都一般，还是得烤箱烤得好，面包机我是拿来和面和发面用的，原材料倒进去设置好程序就行，我用的是双鸟面包机，发面时间比普通国产的要久点，但感觉效果更好。) @3 L4 h9 \" j8 n3 a; b: [
如果经济条件允许，我建议你买一个有和面功能的电动搅拌机，这样电动打蛋器和和面二合一，就是有点小贵。
# k* ~, E2 g: o# P8 o君之的方子多半有点小复杂，新手可能不一定明白并做到位，你可以多上一些美食网站搜索你想做的食物，然后比较一下方子，看哪个好操作，再根据方子的要求购置原材料和模具。2 {: [) f, \5 m# G
这是一条得不断投入的爱好之路，大家一起互勉。

lm2577

回复 无条件的魔女 的帖子% {, F' p, l% E/ P1 A& Q) {

& z# B& s( r, v$ N明白了，谢谢亲爱的魔女

妈吖妈

回复 Karine521 的帖子
: [# u: j0 E9 b& Q 本帖最后由 Karine521 于 2013-7-25 08:39 编辑 . u5 v7 |$ u; y  Z/ i

+ Q  ?( l; V; Y, D9 i2，烘焙工具1 c3 |; v1 Q& Z
我在一家淘宝店买的，精打细算之后只买了几 ...

' P0 T- ?/ f# I/ m9 o3 J& L5 f2 T刚才看到这里，我想问是不是饼干没有放黄油所以硬硬的？

luckycandy

刚买了烤箱，模具工具之类的哪里买？淘宝品牌的？还是阿里团购的？) L) c6 n3 z: }& T
- }* {& {! c" y5 F. g7 b+ ^+ T
看了阿里团购的，着实便宜。但是不知道质量咋样，有没有毒之类的，质量过关不，纠结这个

colorlife

我也准备入手了，呵呵参考一下

彪彪妈2010

2，烘焙工具
9 @, }  N; _( o" o$ T: I& h8 S我在一家淘宝店买的，精打细算之后只买了几件必须必需的：橡皮刮刀，蛋糕模具（我要了个8寸的 ...

这个不绝对啊，我用过好几次绵白糖，都没事的。貌似君之还是大头说过可以用绵白糖代替的

晒牙的大象

回复 lm2577 的帖子
' ^$ H9 r# t/ S$ e5 N  E5 _0 Q; \
我建议先从戚风蛋糕做起，因为这个最基础，虽然不好掌握，但是做成功了之后再做很多蛋糕就觉得小意思
; u) I6 D) V/ X- X1 e7 ~$ `5 N博客我不推荐君之，配方不适合孩子，要么太甜了要么太油* |: c" ?- `; M7 o# {- I: g% ~
我推荐圆猪猪的小厨房的博客，非常好，她家孩子也就两岁多，里面还有很多孩子吃的辅食食谱和一些容易的家常菜食谱

梓汐妈兰清

学习来了！！！！
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