- 妈米
- 4665
- 经验值
- 4361
- 在线时间
- 531小时
- 宝宝生日
- 2007-02-28
- 注册时间
- 2011-4-25
- 帖子
- 1866
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 4361
- 精华
- 1
- UID
- 5880106
    
- 宝宝生日
- 2007-02-28
- 帖子
- 1866
|
回复 迟萌 的帖子
5 f3 P/ R% i" a* y7 N+ q3 y4 w6 P [( y' I+ J J
主料
7 i1 G; b T4 Y. P4 f120克黄油
9 l5 h7 Y! o* _: ]' Q! E# _50克细砂糖
0 k& s+ o/ ~9 e' Z% [) F' P10克蛋黄" q7 A" e5 n8 [( f0 A, f0 m- Q
3ml柠檬汁
. a! b$ x+ m6 w2 i8 _150克低筋面粉 h) z4 o! T6 Z/ X
1克盐
/ J* \/ X2 ~5 ]8 X1 r1 G( h1.将黄油提前从冰箱取出软化,切小块跟糖混合,搅打松发。
* i& E* C9 ^! o4 p2 R. }3 u5 i! [6 g; O4 O6 d1 M6 O
2.在黄油中加入蛋黄,混合后加入柠檬汁拌匀。: w+ O/ B/ O3 l
( K4 ~3 L7 h, t5 Q
3.面粉过筛,加入到黄油中,加盐,简单扮成浓稠的面糊(接近面团状)。8 a/ P8 r& z2 b, T3 f$ f* w4 F# a( p
3 M' B' D0 {, e+ v, b" O) |
4.烤箱预热180度,烤盘垫不粘布或烤盘纸。花嘴放入裱花袋,裱花袋一定要用布的,然后将面糊装入裱花袋,挤直径3cm环形.每个大小均一。
0 B3 |+ x8 l# h6 o# p$ g/ P" g
; S+ W. ~1 P6 x5.烤盘放入烤箱中上层,上下火,烘烤12-15分钟左右至表面上色。
|
|