feiyumaomao

回复 微笑泡泡 的帖子& \1 m; ]  J: y+ T/ T5 q

+ G! h9 h5 w" `这样便于取出，还有蒸出来的汤可以充分进入排骨里，排骨吃起来更嫩。

feiyumaomao

回复 球球童童~ 的帖子8 w" {6 q. j4 `6 a" G' S

6 t9 f/ V) n5 [' Z普通蒸锅蒸的时间要长一些。电压力锅放在低压档吧。我一般都是用这个压力锅，保证有点压力但不要太高哦，免得肉质发老。

微笑泡泡

feiyumaomao 发表于 2013-8-21 16:37 7 V1 ^$ U) j9 g* T' k
回复 微笑泡泡 的帖子
& F7 j  T  k' }+ d- ]# v/ p- ?* ~
. V+ v1 w" G: A$ J% u% F9 @3 j这样便于取出，还有蒸出来的汤可以充分进入排骨里，排骨吃起来更嫩。 ...

% s8 |5 H% ^- E* R
哦 也对啊 以后可以试试

feiyumaomao

回复 微笑泡泡 的帖子' |# S2 T! v: o% m5 n* J

! S  }- l, r& L' h: {& x7 A1 x，恩恩，试过了来汇报哈，，，

微笑泡泡

feiyumaomao 发表于 2013-8-21 17:02 4 C$ L4 F% a8 Y, T; L$ Z
回复 微笑泡泡 的帖子
( b3 A; P6 ?7 }% S7 \$ ^
/ A9 C' \" d  a7 s& N" D; v# G，恩恩，试过了来汇报哈，，，

$ R3 X# R; N# n# j好的好的 多谢

feiyumaomao

回复 微笑泡泡 的帖子1 T, D  L( \. m) w# X8 o

3 L& ]$ j2 c' @& P不客气哈

216子豪妈

直接蒸制可以吗？

feiyumaomao

回复 216子豪妈 的帖子
# U4 x0 ~) p' U" L& _4 e6 A% E- ?: O& U
腌好了就可以直接蒸了

fenger_021

为什么不在高压锅中直接炖呢？两种做法有什么不同么？: T& C+ J) P0 U, i

feiyumaomao

* `* I$ S4 M: t2 @: [" j% r1 K+ l: {  }, J) D& X& N3 g8 o
回复 fenger_021 的帖子* Y, q5 Y6 {% a+ a" P6 Q

+ O8 k# l2 g$ m3 H5 l" q直接炖的口感差多了哦，，，，蒸的吃起来更嫩更绵软，不加水的缘故，

feiyumaomao

回复 fenger_021 的帖子4 U0 {% y7 I) {  `% W: ]

  J8 i( B2 e' f( l  p. [8 H是指肉里不加水，不是蒸锅里哈

xiao米粒子

如果配上些豆角类的疏菜，会不会更营养美味呢

feiyumaomao

回复 xiao米粒子 的帖子' t" p4 p! @/ _& U5 q/ [) ]0 l1 Z
+ j7 i$ I1 m, D4 C) N+ i& r
可以配上啊，我的其他蔬菜都是单做的，怕一次【排骨吃不掉再热的时候蔬菜会太烂了，所以没有配其他的蔬菜

丹顶飞鹤

我也回家试试

丹顶飞鹤

不错。好想吃

feiyumaomao

回复 丹顶飞鹤 的帖子
7 G$ I- ^3 |: m- A2 f  S# Y5 d' a/ ^5 L4 k% M. ?+ K
恩，很简单的，，，

feiyumaomao

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3 p# j$ y$ [; u& U# E0 g& L% h
. ~0 T" A- V' l: l恩，很简单的，，，

feiyumaomao

回复 丹顶飞鹤 的帖子2 Y; }2 x! M; c' h2 c5 b" v
5 n. C1 P9 r$ k' \; U' F9 i
哈哈，赶紧试试吧