feiyumaomao

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1 q- E% t$ M+ I. E  d4 k
9 K& i0 o. h2 x% |这样便于取出，还有蒸出来的汤可以充分进入排骨里，排骨吃起来更嫩。

feiyumaomao

回复 球球童童~ 的帖子, M# [: K8 n; k( I
2 K& W4 D) a/ V0 @2 ]" t
普通蒸锅蒸的时间要长一些。电压力锅放在低压档吧。我一般都是用这个压力锅，保证有点压力但不要太高哦，免得肉质发老。

微笑泡泡

feiyumaomao 发表于 2013-8-21 16:37 9 c" G( Z& J2 _
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. r/ Y0 w  J; _- ]) H4 H7 y! f, q: r, f6 _% V
这样便于取出，还有蒸出来的汤可以充分进入排骨里，排骨吃起来更嫩。 ...

1 b# v( r/ e' `* I
哦 也对啊 以后可以试试

feiyumaomao

回复 微笑泡泡 的帖子( y9 D4 V! d5 `- {3 d% N

  \0 _( h  n  g, N- @，恩恩，试过了来汇报哈，，，

微笑泡泡

feiyumaomao 发表于 2013-8-21 17:02 % z1 |1 ^2 j5 A9 r1 K
回复 微笑泡泡 的帖子$ y8 \4 X+ T; A& n4 k0 g- Z

3 x/ W) ^4 t( u7 |3 }，恩恩，试过了来汇报哈，，，

) Z. n) l9 a. T2 Q4 J  T好的好的 多谢

feiyumaomao

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" L4 {; D' }/ Q
$ L1 z6 w  S; A- F+ {1 T不客气哈

216子豪妈

直接蒸制可以吗？

feiyumaomao

回复 216子豪妈 的帖子; F# p1 [0 I* Q; B

( E) ~* ~- y; Y$ W腌好了就可以直接蒸了

fenger_021

为什么不在高压锅中直接炖呢？两种做法有什么不同么？
* r/ ~8 F# ~/ F$ [! C

feiyumaomao

- e, W: V0 E6 ~6 ?$ o* o

8 e  [( f- V( K2 Z8 u回复 fenger_021 的帖子
) l- q# O+ n, k5 ]8 J5 ]$ m" n7 ^/ q* M6 u
直接炖的口感差多了哦，，，，蒸的吃起来更嫩更绵软，不加水的缘故，

feiyumaomao

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  }% s( d! _5 c2 k
7 `2 a) c7 c) {" b( i5 D  G7 c3 a+ a是指肉里不加水，不是蒸锅里哈

xiao米粒子

如果配上些豆角类的疏菜，会不会更营养美味呢

feiyumaomao

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) t8 w! i/ k1 ]  F3 z2 Q/ E' u( g
+ ?0 ~& p3 i/ w& X+ x$ k% M& w可以配上啊，我的其他蔬菜都是单做的，怕一次【排骨吃不掉再热的时候蔬菜会太烂了，所以没有配其他的蔬菜

丹顶飞鹤

我也回家试试

丹顶飞鹤

不错。好想吃

feiyumaomao

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; E- H/ B3 T1 i
' O" q9 h# G  w/ k7 J恩，很简单的，，，

feiyumaomao

回复 丹顶飞鹤 的帖子* q. H/ T4 [1 R" [/ y1 ^
2 O& Z' s9 D0 p. E1 K
恩，很简单的，，，

feiyumaomao

回复 丹顶飞鹤 的帖子  L4 f: B% H3 q$ D- m4 Y

! r. S$ s7 ~8 h) R9 V/ E4 ?" V* D2 J1 q哈哈，赶紧试试吧