feiyumaomao

回复 微笑泡泡 的帖子4 v' |5 U9 l6 b  |2 g+ l$ f: {, Q
  o! Q3 \+ ~5 Y$ N/ G; K2 s
这样便于取出，还有蒸出来的汤可以充分进入排骨里，排骨吃起来更嫩。

feiyumaomao

回复 球球童童~ 的帖子
6 X0 _. Y: A7 R0 ?+ Q3 p+ ~$ B; {; c1 k/ V2 W
普通蒸锅蒸的时间要长一些。电压力锅放在低压档吧。我一般都是用这个压力锅，保证有点压力但不要太高哦，免得肉质发老。

微笑泡泡

feiyumaomao 发表于 2013-8-21 16:37
' I6 N/ v8 u7 ~3 ?' O回复 微笑泡泡 的帖子
# [2 E5 _" K2 J% j8 b" W! L% h" b* }5 {) A* G; ?6 p5 @! j' s
这样便于取出，还有蒸出来的汤可以充分进入排骨里，排骨吃起来更嫩。 ...

7 G( @8 a* g# f: r7 ]  b
哦 也对啊 以后可以试试

feiyumaomao

回复 微笑泡泡 的帖子
7 E) R2 c, r- Z" r& k, R0 g& {0 l& g) Z+ F2 f3 F
，恩恩，试过了来汇报哈，，，

微笑泡泡

feiyumaomao 发表于 2013-8-21 17:02
( [, ^7 J" D- ?3 w: S! m回复 微笑泡泡 的帖子2 G  `8 K) w  C1 i8 \  Q
3 Q6 j4 X& f! ?6 z& b1 M  A! c
，恩恩，试过了来汇报哈，，，

6 X- X, i5 `; r- m& R! I9 j0 P/ t- G
好的好的 多谢

feiyumaomao

回复 微笑泡泡 的帖子
* d( W! |1 S1 {: m/ y6 [
) I; h, k9 n$ q3 H不客气哈

216子豪妈

直接蒸制可以吗？

feiyumaomao

回复 216子豪妈 的帖子
- U" V- w1 F: h1 S2 N, i
6 Z; g  \' w' F- L1 w% n1 g" Z腌好了就可以直接蒸了

fenger_021

为什么不在高压锅中直接炖呢？两种做法有什么不同么？
' z1 M9 ]5 \9 o9 m- r

feiyumaomao

! A7 E+ Y& @2 P6 \  C6 J% I
) Y: H: H+ N2 r- x
回复 fenger_021 的帖子* k7 P* N0 s2 y
5 h) H% O- e7 R7 q- o
直接炖的口感差多了哦，，，，蒸的吃起来更嫩更绵软，不加水的缘故，

feiyumaomao

回复 fenger_021 的帖子6 k4 B+ r3 W9 s9 |

, G7 `0 y' J2 r* V. m是指肉里不加水，不是蒸锅里哈

xiao米粒子

如果配上些豆角类的疏菜，会不会更营养美味呢

feiyumaomao

回复 xiao米粒子 的帖子
3 L( e$ _3 v; i8 V. c6 Y9 E6 b7 L2 ?& ~4 M$ f5 L
可以配上啊，我的其他蔬菜都是单做的，怕一次【排骨吃不掉再热的时候蔬菜会太烂了，所以没有配其他的蔬菜

丹顶飞鹤

我也回家试试

丹顶飞鹤

不错。好想吃

feiyumaomao

回复 丹顶飞鹤 的帖子
3 e4 v% f  g  y& R4 q, Y/ h* N2 _( I( Z7 n6 v3 L* l! M
恩，很简单的，，，

feiyumaomao

回复 丹顶飞鹤 的帖子6 T8 c7 C" H% E8 [

5 f) ^/ J  n9 P恩，很简单的，，，

feiyumaomao

回复 丹顶飞鹤 的帖子
) k, U4 b0 r7 N: Y0 {/ V
9 {' k6 B" I% P哈哈，赶紧试试吧