feiyumaomao

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( }! j& C; |7 @; K: i7 ?" R/ c% X0 q  n5 J. Q8 T: Z
这样便于取出，还有蒸出来的汤可以充分进入排骨里，排骨吃起来更嫩。

feiyumaomao

回复 球球童童~ 的帖子
8 z, t6 M+ @8 ^, G2 Y8 a# U7 S1 B
普通蒸锅蒸的时间要长一些。电压力锅放在低压档吧。我一般都是用这个压力锅，保证有点压力但不要太高哦，免得肉质发老。

微笑泡泡

feiyumaomao 发表于 2013-8-21 16:37
  [$ x1 s+ C+ N" H+ Y回复 微笑泡泡 的帖子  T) Q9 }2 A; ]& S# d- d3 ^
6 R( A: S# h( c; @) D$ D
这样便于取出，还有蒸出来的汤可以充分进入排骨里，排骨吃起来更嫩。 ...

# {6 g( C) F$ F. O" f哦 也对啊 以后可以试试

feiyumaomao

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" r$ ^$ ~9 r/ Q
2 l- L/ P+ @7 a3 U( s，恩恩，试过了来汇报哈，，，

微笑泡泡

feiyumaomao 发表于 2013-8-21 17:02 8 g+ e+ R0 l" Y. p3 j: Y  ?
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5 `& Z& m" {2 Z7 c/ \2 y0 e9 R- n
，恩恩，试过了来汇报哈，，，

5 ]1 A4 Y% }5 [& Y5 z9 R- ~好的好的 多谢

feiyumaomao

回复 微笑泡泡 的帖子. |9 ?/ k, F" n7 |
, o$ d5 H) y2 c$ h
不客气哈

216子豪妈

直接蒸制可以吗？

feiyumaomao

回复 216子豪妈 的帖子2 [. J' r. [+ i4 k1 O' a
. T* |% j2 R% ?( O" O8 C
腌好了就可以直接蒸了

fenger_021

为什么不在高压锅中直接炖呢？两种做法有什么不同么？4 _8 X$ Y$ v8 Q9 n& u- q) N. _5 `! r

feiyumaomao

) F- C1 k% C4 {7 A" _; l; V/ E
2 m1 t) w' Y$ C3 n
回复 fenger_021 的帖子% O5 Z) V, G8 A
3 r& A5 {4 |" `1 L
直接炖的口感差多了哦，，，，蒸的吃起来更嫩更绵软，不加水的缘故，

feiyumaomao

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! j$ d+ u5 G3 \0 c% U# |* T9 b+ A& G+ b& H6 w
是指肉里不加水，不是蒸锅里哈

xiao米粒子

如果配上些豆角类的疏菜，会不会更营养美味呢

feiyumaomao

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  M- B3 _$ y# _9 R7 K' a( v* e0 q6 d8 R/ I6 J8 s/ O8 s
可以配上啊，我的其他蔬菜都是单做的，怕一次【排骨吃不掉再热的时候蔬菜会太烂了，所以没有配其他的蔬菜

丹顶飞鹤

我也回家试试

丹顶飞鹤

不错。好想吃

feiyumaomao

回复 丹顶飞鹤 的帖子# U8 |2 h+ |; y
. |+ }2 `1 D  m' A, O! N# T8 ?
恩，很简单的，，，

feiyumaomao

回复 丹顶飞鹤 的帖子- F& \- I! @, t
+ A, L! D, V0 Q* G, u
恩，很简单的，，，

feiyumaomao

回复 丹顶飞鹤 的帖子$ ^8 J! X6 T) `- S4 s: V; O1 Y
% C! C& S) b7 I& h9 H/ }
哈哈，赶紧试试吧