feiyumaomao

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, T3 U. v- W6 d9 o0 E/ E" w3 j; |2 e7 r* M
这样便于取出，还有蒸出来的汤可以充分进入排骨里，排骨吃起来更嫩。

feiyumaomao

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9 K2 D, @4 w- u# Z- i& Y0 C7 R- d: ^: v
普通蒸锅蒸的时间要长一些。电压力锅放在低压档吧。我一般都是用这个压力锅，保证有点压力但不要太高哦，免得肉质发老。

微笑泡泡

feiyumaomao 发表于 2013-8-21 16:37 . B) A/ G! F7 [; t
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0 x; e* ]( U+ S: x  R& R; K4 K* M& Q8 @5 Q1 e
这样便于取出，还有蒸出来的汤可以充分进入排骨里，排骨吃起来更嫩。 ...

" o2 p+ w" N' u' R- y
哦 也对啊 以后可以试试

feiyumaomao

回复 微笑泡泡 的帖子! W8 k7 A, n. R4 x& Y
& R; H' v/ V, ?) X9 V; ~5 N
，恩恩，试过了来汇报哈，，，

微笑泡泡

feiyumaomao 发表于 2013-8-21 17:02 / y' \4 B& C' _9 {' P" J
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0 g+ H& v/ r( v* n# o7 y0 |2 Y' H/ E# F  C8 }5 ~& l, e  p+ s
，恩恩，试过了来汇报哈，，，

( S7 d/ G2 \" V3 n5 b  B好的好的 多谢

feiyumaomao

回复 微笑泡泡 的帖子/ t5 t& {  m6 U* q; ?5 `+ q

6 j, E' Z% {$ p4 p不客气哈

216子豪妈

直接蒸制可以吗？

feiyumaomao

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3 Z  }$ m. f# Q, Z7 X- n
2 d2 [7 M( ?  D6 ^& E7 N4 s0 R腌好了就可以直接蒸了

fenger_021

为什么不在高压锅中直接炖呢？两种做法有什么不同么？5 W$ H, k3 i. K' L

feiyumaomao

+ x& P$ D4 L4 H5 J1 U6 k2 T" f
" A! c: L4 U% `# S: b回复 fenger_021 的帖子
6 Q: W: P* t& y7 `- q1 ?; ^( K( {6 s: [+ h& W( d
直接炖的口感差多了哦，，，，蒸的吃起来更嫩更绵软，不加水的缘故，

feiyumaomao

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3 s8 U- o) A* H+ A% y6 c9 b4 |2 ~1 O
是指肉里不加水，不是蒸锅里哈

xiao米粒子

如果配上些豆角类的疏菜，会不会更营养美味呢

feiyumaomao

回复 xiao米粒子 的帖子- ]4 H# B( {$ |" c3 t% r; k  Y

/ t  M8 g9 M  `' k可以配上啊，我的其他蔬菜都是单做的，怕一次【排骨吃不掉再热的时候蔬菜会太烂了，所以没有配其他的蔬菜

丹顶飞鹤

我也回家试试

丹顶飞鹤

不错。好想吃

feiyumaomao

回复 丹顶飞鹤 的帖子" O" O. b5 k4 q
1 C8 S( o$ j$ l- O% [: |1 f& L! w/ k
恩，很简单的，，，

feiyumaomao

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" r/ I" Z- Y1 O' @% q8 a" O4 i% E# H0 C$ }/ y. p
恩，很简单的，，，

feiyumaomao

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7 q& [0 G. v1 Y- o) E! D! b5 e4 S* l
哈哈，赶紧试试吧