feiyumaomao

回复 微笑泡泡 的帖子; \' o* A( }& G* x! ?5 S
# I: m; z- G. A& j8 `# T
这样便于取出，还有蒸出来的汤可以充分进入排骨里，排骨吃起来更嫩。

feiyumaomao

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! R7 f. |  `# ]; T. W- M4 n% H
4 C; p( W( `* S普通蒸锅蒸的时间要长一些。电压力锅放在低压档吧。我一般都是用这个压力锅，保证有点压力但不要太高哦，免得肉质发老。

微笑泡泡

feiyumaomao 发表于 2013-8-21 16:37 * J$ s$ M1 o, f% O5 J
回复 微笑泡泡 的帖子7 t* ]" P' f* ]' @; _( Z) R4 X

" _/ B2 Z. ^) ^* p3 g* [% ?  {这样便于取出，还有蒸出来的汤可以充分进入排骨里，排骨吃起来更嫩。 ...

* ^2 R6 z3 h8 \5 B! X5 ]哦 也对啊 以后可以试试

feiyumaomao

回复 微笑泡泡 的帖子% H. R, l1 }* E' e$ W6 h7 Q
3 r4 x3 w1 j$ s
，恩恩，试过了来汇报哈，，，

微笑泡泡

feiyumaomao 发表于 2013-8-21 17:02
9 B  J: ?/ U: u8 R% E2 ?回复 微笑泡泡 的帖子: @0 F  Y  v' B( E
% g/ q) o; B, L2 @6 X5 a) S
，恩恩，试过了来汇报哈，，，

. X) a' B+ g0 x8 M
好的好的 多谢

feiyumaomao

回复 微笑泡泡 的帖子
& |, n2 Y0 X6 D$ [
# O* r) N3 B! k# H" R" r' e不客气哈

216子豪妈

直接蒸制可以吗？

feiyumaomao

回复 216子豪妈 的帖子# G/ _+ S+ V& [# b4 f" y
% Y+ ~# V" D: k7 s( t( Z
腌好了就可以直接蒸了

fenger_021

为什么不在高压锅中直接炖呢？两种做法有什么不同么？
7 Q: H9 a1 q) V- w- ~. c2 X

feiyumaomao

; A, X$ @* Q/ I9 p' }% r& R: m! w- R7 C! p6 D
回复 fenger_021 的帖子
7 B! f$ U6 W/ _5 U6 R
3 z: ^% U5 F: p9 Y6 Q; n; F直接炖的口感差多了哦，，，，蒸的吃起来更嫩更绵软，不加水的缘故，

feiyumaomao

回复 fenger_021 的帖子# G) p# J# ?5 [' I) k8 M9 W

/ `6 h0 B- y$ a! c$ R8 M: E是指肉里不加水，不是蒸锅里哈

xiao米粒子

如果配上些豆角类的疏菜，会不会更营养美味呢

feiyumaomao

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: ]0 r8 S4 E) r/ B
5 c# E# @, M1 H+ h" B可以配上啊，我的其他蔬菜都是单做的，怕一次【排骨吃不掉再热的时候蔬菜会太烂了，所以没有配其他的蔬菜

丹顶飞鹤

我也回家试试

丹顶飞鹤

不错。好想吃

feiyumaomao

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8 w+ [' q, @* z; ~
2 b5 g0 w7 f7 Q  }# W) t( e恩，很简单的，，，

feiyumaomao

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' l' \. v# q: s2 H5 }6 ~) V! \
8 c1 U, |( y" h9 t恩，很简单的，，，

feiyumaomao

回复 丹顶飞鹤 的帖子/ p0 Z4 H. S8 r$ i
. G- h: n1 c4 r: Z. W: w7 `
哈哈，赶紧试试吧