欧阳桃

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调味品，超市有卖的！

chq0923

又见辣白菜

`~ゞ開心ご.

亲，我用盐淹完，感觉有点咸怎么办啊？

欧阳桃

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用水充分洗，一片一片掰开洗的差不多淡淡的咸味就行了！

清雾雨竹

我昨天也做了，期待啊！一颗白菜，2元！

不能否

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& N$ z/ r% k$ N3 j 本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-21 09:02 编辑 . @/ f* U! ?: n3 q; k

% }' a" J- w) D7 \! j" O发了几天以为沉了呢，没想到今天上首页了啊！谢谢小编~1wa ...

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好吃看着就好吃

欧阳桃

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- H9 M9 _8 \$ N) A4 r# d! K3 m/ B
恩，今天开封尝了一下，的确不错，瑕疵把辣椒放多一些！哈哈！亲有空试试吧！

涵妈2011

口水,有机会学下

欧阳桃

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8 K2 j4 P7 m2 v+ `
2 B" [1 u3 ^, n6 }恩恩，试试吧！我的开封了，味道不错呢！

752359285

看到你的帖子了 我也自己试着做点   

欧阳桃

回复 752359285 的帖子, e0 T# o% c/ K; D# K

. g. B3 A+ q5 ?' r恩恩，祝亲好胃口哈！

盛伟妈

没想到泡菜做起来也这么复杂，好吃的美食都是要用心去做的，支持！

欧阳桃

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" w, H/ T8 v, u& N) f2 Y5 |9 i呵呵，这个泡出来其实不辣的，我放的辣椒少了，所以有点像酸菜啦！四川泡菜也很好做，锅里烧水放盐和花椒八角烧开后晾凉倒入坛中先倒一半，加入两瓶盖白酒，先放豇豆 然后白萝卜 紫甘蓝  西芹 胡萝卜  上面铺一层，倒入半瓶泡椒水，盖盖封存，最好包一层保鲜膜！放在阴凉处存放就好！（食材可以随意搭配，按照成熟度从下往上码放）记住器皿什么的一定不能有水和油

苏力

我的白菜腌的太久了可以吗

欧阳桃

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3 a4 i/ m" G' S
亲  没事的  腌的时间越长  亚硝酸盐含量就会越少  一个冬天内吃完就好！

向日葵?妈妈

请问要放冰箱吗？白菜洗好要凉开水过一下么？

欧阳桃

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& v' h9 k; d& V" i
& w3 K6 l7 r8 g9 a4 `2 \4 i4 u+ t放在阴凉的地方就可以了！白菜洗好后控干水分就可以做了！无须过水

幸福久久久久

回复 欧阳桃 的帖子8 ~' R3 i# W! b/ Q9 z4 y) g$ K4 A
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" p; ?$ y% ]: W3 {" b. ^6 p" y5 v$ P& _" D. w9 t& A, w
恩，调出的味道跟正宗的没什么两样！过两天腌出来我先给你试试哈！ ...

' K; X; H* v7 }1 O$ S: ?) v. k亲爱的，糯米粉是什么呀

欧阳桃

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; _+ B& ^8 j. W3 ~/ P3 c5 \' M& F( t  o  u+ |( k
亲爱的  糯米粉就是做汤圆的东东 超市有卖的  再不然淘宝也有  那个东东做南瓜饼也很好吃呢！